Що можна приготувати з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму. Кеш
Як приготувати тушковані баклажани?
Промийте шматочки баклажана, відіжміть зайву рідину і змішайте їх з цибулею на сковороді. Коли овочі трохи підрум'яняться, додайте сметану, подрібнений часник і перемішайте всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин. Після цього посипте блюдо подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Як приготувати запечені баклажани?
Спосіб приготування:
- Помийте і розріжте баклажан уздовж.
- Перекладіть баклажани в миску, полийте олією, додайте спеції (сухий часник, суміш перців, гострий перець, сіль), перемішайте.
- Викладіть баклажани на деко або решітку і запікайте 25-30 хвилин при 180-200°С.
Топ-8 страв із баклажанів: найкращі рецепти • журнал Коліжанка
Продукти для приготування: 1. Один середній баклажан; 2. помідор – 2 шт. 3. твердий сир – 70 грам; 4. 5 зубчиків часнику; 5. майонез; 6. зелень – 5-6 гілочок; 7. олія; 8. …