Це призвело до того, що мільйони продуктів були вилучені з полиць супермаркетів. Шокуюче відкриття конини в тому, що було позначено як яловичина Управлінням з безпеки харчових продуктів Ірландії (FSAI), швидко виявило міжнародне шахрайство такого масштабу, яке поставило під сумнів ланцюжки поставок на всьому континенті. 7 січня 2023 р.
Коні зазвичай піддаються впливу ліків та інших речовин, які категорично заборонені для використання тваринам, які використовуються в їжу, що робить їхнє м’ясо непридатним для споживання людиною. М’ясо, насичене токсичними продуктами, такими як спреї від мух і засоби від глистів, небезпечно для здоров’я людини.
ABP вказав на себе пальцем провини континентальні постачальникиFSAI стверджує, що вони були в Нідерландах та Іспанії. Пізніше було сказано, що конина потрапила в її мережу через постачальників у Польщі. Польський уряд перевірив свої бойні коней і не виявив жодних порушень у маркуванні.
Також була знайдена ДНК свиней. Tesco відмовилася від Silvercrest як постачальника обробленого м'яса, але ABP заявила, що «вітає їхнє рішення продовжувати закуповувати свіжу яловичину в інших компаній ABP». 15 лютого 2013 Tesco заявила: «Ми більше не будемо працювати з постачальниками, які не відповідають нашим дуже високим стандартам».
Забій коней у США Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) вважає коней тваринами-компаньйонами, а не тваринами, призначеними для виробництва їжі.
Конина є зазвичай їдять у багатьох країнах Європи та Азії. Це не є загальнодоступною їжею в деяких англомовних країнах, таких як Великобританія, Південна Африка, Австралія, Сполучені Штати та Англійська Канада. Це також табу в Бразилії, Ірландії, Польщі та Ізраїлі та серед ромів.