Амароне — насичене червоне вино, яке походить із Вальполічелли в регіоні Венето на північному сході Італії. Відомий своєю дуже сильний, потужний смак. Він також має високий відсоток алкоголю до 15-16 відсотків. Amarone є постійним фаворитом у Vincarta. 28 лютого 2018 р
Амароне потенціал тривалого старіння це одна з речей, яка відрізняє його від інших вин і є ключовим фактором високої якості та цінності вина. Цей потенціал витримки та дозрівання робить Amarone вином, яке можна зберігати та насолоджуватись протягом багатьох років, і є однією з причин, чому Amarone вважають «Королем вин».
Під час бродіння дріжджі перетворюють цукор на спирт. Більш солодкий, стиглий виноград дає міцніші вина. У районі Вальполічелла на півночі Італії, на території Амароне, прохолодна погода означає, що місцевий виноград корвіна, молінара та рондінелла рідко досягає стиглості під час збору врожаю, щоб досягти набагато вище 13 відсотків алкоголю.
сухий амарон – це a сухий червоне вино з висушеного на повітрі (пасіто) винограду. Сушений виноград забезпечує насичений і концентрований смак червоних фруктів.');})();(function(){window.jsl.dh('3o_XZoTkCpmCm9cPyO_44A0__92','
Однак у цій варіації є певні речі, які зазвичай завжди вірні: Амароне є велике червоне вино з високим вмістом алкоголю, яке, ймовірно, буде багатим і потужним; незважаючи на це, він також має відносно високу кислотність, тому його фруктовий смак буде трохи яскравішим, ніж в інших подібних…
Винна піраміда Вальполічелла. Існує 5 рівнів вина Valpolicella, включаючи такі стилі, як Вальполічелла Ріпассо, які пропонують кращу вартість, ніж Amarone.
Нас часто запитують про вина до 20 доларів, і, чесно кажучи, ми також регулярно п’ємо вино в цьому ціновому діапазоні. Однак бувають випадки, коли вам потрібно вино, яке коштує грошей (скажімо, 50-80 доларів за пляшку). Амароне – одне з таких вин.