Як приготувати смачний і ситний гуляш — рецепти і поради

Гуляш — це смачна і універсальна страва, яка підходить абсолютно до будь-якого гарніру.

Гуляш — це смачна і універсальна страва, яка підходить абсолютно до будь-якого гарніру. Приготувати його можна за лічені хвилини, а результат сподобається всій родині.

Гуляш зі свинини — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 0,5 кг свинини
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 ст. л. томатної пасти
• 1 ст. л. борошна
• 2-3 ст. л. рослинної олії
• 5-6 шт. чорного перцю горошком
• 2 лаврові листки
• 2 ч. л. солі
• Чорний мелений перець — за смаком

М’ясо слід промити, обсушити за допомогою паперових рушників і нарізати невеликими шматочками.

Розігрійте в сковороді рослинну олію і викладіть свинину. Обсмажте її на великому вогні близько 5 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте подрібнену цибулю і продовжуйте обсмажувати протягом 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додайте обидва види перцю, сіль, борошно, добре перемішайте і смажте протягом 3 хвилин. Після цього додайте томатну пасту і знову перемішайте.

Додайте лавровий лист, дві склянки води або м’ясного бульйону. Потім накрийте кришкою і тушкуйте протягом пів години.

Готовий гуляш приправте зеленню і подавайте до столу з будь-яким гарніром.

Гуляш зі свинини зі сметаною — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 2 цибулини
• 2 ст. л. борошна
• 2 ст. л. томатного соусу або пасти
• Дрібка солі
• Щіпка спецій
• 1 ст. л. рослинної олії

Промийте м’ясо і обсушити за допомогою паперових рушників. Потім наріжте його невеликими шматочками і обсмажте на олії, поки не утвориться скоринка. Після цього додайте до м’яса подрібнену цибулю і продовжуйте готувати на середньому вогні, час від часу помішуючи суміш.

В окремій ємності з’єднайте сметану з томатним соусом. Додайте сіль, перець і приправи за смаком.

У сковороду з м’ясом додайте борошно і акуратно перемішайте. Потім влийте соус, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте до м’якості.

Гуляш з грибами і м’ясом — рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 400 г свинячої вирізки
• 300 г грибів
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 зуб. часнику
• 400 г помідорів
• 100 г сметани
• 2 ст. л. паприки
• 1,5 ч. л. солі
• 3 щіпки чорного перцю
• 1 ст. л. борошна
• 3 ст. л. рослинної олії

М’ясо промийте, очистіть від плівки і наріжте невеликими шматочками. Потім обсмажте його на рослинній олії до рум’яної скоринки.

Подрібніть цибулю і гриби. Приберіть м’ясо зі сковороди і обсмажте гриби та окремо цибулю з подрібненим часником, паприкою і борошном. Готуйте буквально хвилину. Потім додайте подрібнені за допомогою блендера помідори, влийте пів склянки води і продовжуйте варити суміш протягом 5 хвилин. Після цього викладіть в сковороду м’ясо, гриби, сіль і перець. Перемішайте гуляш і тушкуйте протягом 15 хвилин.

Таблиці калорійності продуктів та страв

Часто ми можемо ставити собі питання: чому я їм не так багато але весь час набираю зайву вагу? Однією з причин може бути велика калорійність продуктів, які ми їмо. Також необхідно правильно збалансовувати речовини які містяться в їжі, такі наприклад, як жири, білки і вуглеводи. За допомогою таблиць калорійності Ви дізнаєтесь скільки їх міститься у продуктах. Таблиці калорійності будуть корисні усім, хто дбає про своє здоров’я, а також для тих, хто хоче покращити самопочуття і свій вигляд.

Розрахуй кожен прийом їжі по калоріям. Ви маєте знати, яку кількість калорій містять продукти, щоб підтримувати своє здоров’я у гарному стані.

Таблиці калорій продуктів і страв

Калорії можна рахувати по-різному. Можна користуватися таблицями калорій продуктів, перевіряти калорійність окремих кухонь світу, або ж конкретних страв, наприклад, певних салатів, супів, основних страв або десертів.

Таблиці калорійності

Можна також використовувати таблиці калорійності для окремих груп людей, котрі характеризуються схожими енергетичними потребами та вимагають забезпечення організму певними поживними елементами та мінеральними речовинами. До таких груп належать, наприклад, діти, молодь шкільного віку та матері, які годують груддю.

Скільки калорій у…?

Інколи нам потрібна інформація про вміст калорій в окремому продукті чи групі продуктів, про те, скільки калорій міститься в овочах, фруктах, борошняних стравах, алкоголі, молочних продуктах, м’ясі, ковбасі, рибі, яйцях, хлібі, сухофруктах, солодощах, солоних перекусках або безалкогольних напоях.

Такі знання напевно стануть у пригоді, адже може виявитися, що слід інколи замінити такі популярні чипси на свіжі фрукти, які можна подавати зі смачними соусами на основі йогурту.

Запитаймо себе: чи варто рахувати калорії? Перевіряти скільки калорій у страві, котру готуємо? Звичайно ж, варто, бо у кожного з нас інша денна потреба в калоріях. Але калорії – це ще не все. Щоб повністю використати свій потенціал для розвитку, раціон має бути багатим на різні поживні елементи, котрі у свою чергу мають містити відповідну кількість білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мінералів.

Білки беруть участь у всіх життєво важливих процесах, а також входять до складу кожної живої клітини. Наш організм завдячує їм гормональною рівновагою, імунітетом і відповідною роботою кишково-шлункового тракту. Не слід забувати про вуглеводи у раціоні, адже вони забезпечують засвоєння організмом білків, а також є необхідними для спалювання жирів. Жири натомість потрібні для організму з огляду на вітаміни A, D, E i K, котрі в них розчиняються.

Зважаючи на те, що наш організм не здатний сам утворювати вітаміни, вони мають неодмінно постачатися в щоденному раціоні. Це дуже важливо, оскільки вітаміни є необхідними для правильного функціонування організму, а деякі з них – також для правильного росту. Ще одним важливим складником раціону харчування є мінерали , котрі виконують будівничу та регуляторну роль. Від чого залежить потреба в калоріях? Відповідь проста: від нашої фізіології. Саме вона визначає потребу організму в калоріях, залежно від віку, виду роботи, статі чи загальних умов життя. Очевидним є те, що дієта для людей похилого віку передбачає зовсім інші норми харчування, ніж студентська дієта , адже неможливо порівняти ці стилі життя. Схожа ситуація з вагітними жінками, котрі повинні знати основи відповідного харчування для вагітних .

Потреба визначення калорій і раціонального харчування відома у всіх кухнях світу . Незважаючи на різні способи задоволення потреб організму, усі намагаються правильно збалансувати страви. Візьмімо, наприклад, італійську кухню , котра до смаку майже всім, і завдяки своїй різнорідності та багатству смаків визнана за одну з найкращих, і таку відмінну від неї японську кухню – природну та гармонічну, вона вважається найздоровішою в цілому світі. Саме тому слід використовувати таблиці калорій, адже знаючи енергетичну та поживну цінність страв, які споживаємо, маємо можливість змінити своє меню так, щоб воно забезпечувало нас достатньою кількістю енергії та необхідними поживними елементами. А якщо при цьому вдасться досягнути омріяної фігури, то це ще корисніше.

Оберіть здорову і корисну дієту, яка пасуватиме саме Вам. Дізнайтесь корисні поради та секрети харчування і Ви знатимете, що робити, щоб бути в чудовій формі.

Здорова дієта покращує концентрацію, знижує можливість виникнення певних онкологічних захворювань, допомагає боротися з депресією та поліпшує самопочуття. А крім цього покращує також зовнішній вигляд.

Дієта для чоловіків, які піклуються про свій зовнішній вигляд, але через надмір обов’язків, страждають від нестачі вільного часу.

Це може вас зацікавити

Кисло-солодка свинина – це спроба поєднання сил «інь» і «янь» у кулінарному мистецтві – китайська рівновага протиріч.

Якщо хочете відчути себе справжнім мексиканцем, однієї текіли та сомбреро замало.

Смачна страва з традиційним смаком

Красиво, модно та дуже-дуже смачно!

Часто ми можемо ставити собі питання: чому я їм не так багато але весь час набираю зайву вагу? Однією з причин може бути велика калорійність продуктів, які ми їмо. Також необхідно правильно збалансовувати речовини які містяться в їжі, такі наприклад, як жири, білки і вуглеводи. За допомогою таблиць калорійності Ви дізнаєтесь скільки їх міститься у продуктах. Таблиці калорійності будуть корисні усім, хто дбає про своє здоров’я, а також для тих, хто хоче покращити самопочуття і свій вигляд.

Розрахуй кожен прийом їжі по калоріям. Ви маєте знати, яку кількість калорій містять продукти, щоб підтримувати своє здоров’я у гарному стані.

Таблиці калорій продуктів і страв

Калорії можна рахувати по-різному. Можна користуватися таблицями калорій продуктів, перевіряти калорійність окремих кухонь світу, або ж конкретних страв, наприклад, певних салатів, супів, основних страв або десертів.

Таблиці калорійності

Можна також використовувати таблиці калорійності для окремих груп людей, котрі характеризуються схожими енергетичними потребами та вимагають забезпечення організму певними поживними елементами та мінеральними речовинами. До таких груп належать, наприклад, діти, молодь шкільного віку та матері, які годують груддю.

Скільки калорій у…?

Інколи нам потрібна інформація про вміст калорій в окремому продукті чи групі продуктів, про те, скільки калорій міститься в овочах, фруктах, борошняних стравах, алкоголі, молочних продуктах, м’ясі, ковбасі, рибі, яйцях, хлібі, сухофруктах, солодощах, солоних перекусках або безалкогольних напоях.

Такі знання напевно стануть у пригоді, адже може виявитися, що слід інколи замінити такі популярні чипси на свіжі фрукти, які можна подавати зі смачними соусами на основі йогурту.

Запитаймо себе: чи варто рахувати калорії? Перевіряти скільки калорій у страві, котру готуємо? Звичайно ж, варто, бо у кожного з нас інша денна потреба в калоріях. Але калорії – це ще не все. Щоб повністю використати свій потенціал для розвитку, раціон має бути багатим на різні поживні елементи, котрі у свою чергу мають містити відповідну кількість білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мінералів.

Білки беруть участь у всіх життєво важливих процесах, а також входять до складу кожної живої клітини. Наш організм завдячує їм гормональною рівновагою, імунітетом і відповідною роботою кишково-шлункового тракту. Не слід забувати про вуглеводи у раціоні, адже вони забезпечують засвоєння організмом білків, а також є необхідними для спалювання жирів. Жири натомість потрібні для організму з огляду на вітаміни A, D, E i K, котрі в них розчиняються.

Зважаючи на те, що наш організм не здатний сам утворювати вітаміни, вони мають неодмінно постачатися в щоденному раціоні. Це дуже важливо, оскільки вітаміни є необхідними для правильного функціонування організму, а деякі з них – також для правильного росту. Ще одним важливим складником раціону харчування є мінерали , котрі виконують будівничу та регуляторну роль. Від чого залежить потреба в калоріях? Відповідь проста: від нашої фізіології. Саме вона визначає потребу організму в калоріях, залежно від віку, виду роботи, статі чи загальних умов життя. Очевидним є те, що дієта для людей похилого віку передбачає зовсім інші норми харчування, ніж студентська дієта , адже неможливо порівняти ці стилі життя. Схожа ситуація з вагітними жінками, котрі повинні знати основи відповідного харчування для вагітних .

Потреба визначення калорій і раціонального харчування відома у всіх кухнях світу . Незважаючи на різні способи задоволення потреб організму, усі намагаються правильно збалансувати страви. Візьмімо, наприклад, італійську кухню , котра до смаку майже всім, і завдяки своїй різнорідності та багатству смаків визнана за одну з найкращих, і таку відмінну від неї японську кухню – природну та гармонічну, вона вважається найздоровішою в цілому світі. Саме тому слід використовувати таблиці калорій, адже знаючи енергетичну та поживну цінність страв, які споживаємо, маємо можливість змінити своє меню так, щоб воно забезпечувало нас достатньою кількістю енергії та необхідними поживними елементами. А якщо при цьому вдасться досягнути омріяної фігури, то це ще корисніше.

Представництво “Бондюель Сентрал Юероп Кфт.” Україна, 01135, м. Київ, вул. Дмитрівська, 75, офіс 172-173