Є 154 калорії у 2 унціях яловичого фаршу (80% нежирного / 20% жиру, котлети, варені, смажені). 4 лютого 2008 р.
Є 155 калорій у 2 унціях вареного яловичого фаршу (вареного). * % добової норми (DV) говорить вам, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону.
Коротка відповідь: «Так!» Є також інші фактори, про які слід пам’ятати. «Приготування та відціджування яловичого фаршу значно знижує вміст жиру та калорій", – сказала доктор Гарден-Робінсон.
1 порція котлетів для домашнього гамбургера містить 425 калорій. Макроелементи складаються з 55% вуглеводів, 25% жирів і 20% білків. Це хороше джерело білка (40% від вашої добової норми), клітковини (33% від вашої добової норми) і калію (15% від вашої добової норми).
Нежирний яловичий фарш, 85-89% (1 унція, варений) містить 0 г загальних вуглеводів, 0 г чистих вуглеводів, 4,4 г жиру, 7,3 г білка та 70 калорій.
Залежить від того, як ви його приготували. Якщо ви просто розігріли його в ємності і зберегли весь сік, то калорійність буде такою ж, тому що яловичина втратила б лише воду. Якщо ви приготували його так, щоб жир стікав, як на грилі, то так, він буде менш калорійним.