Подвійний еспресо, що готується з 14-18 грамів кави, має об'єм. 60 мл.
Крім класичного еспресо (7-10 г кава на 18-35 мл води) існують його різновиди: Доппіо – подвійна порція еспресо Трипло – потрійна порція еспресо Рістретто — те саме кількість кави, але кількість води зменшується до 15мл.
У тих кав'ярнях, де орієнтуються на добрий смак, роблять американо на подвійній закладці. Якщо компанія працює на стовідсотковій арабіці, вона також робить американо на подвійному еспресо. У результаті зазвичай виходить 130-150 мілілітрів напій.
Для приготування подвійного еспресо помістіть холдер під бункер дозатора. Насипте мелену каву і рівномірно розподіліть. За допомогою темпера запресуйте каву, оперши холдер об стіл. Легким рухом по дотичній постукайте ручкою темпера по холдеру та запресуйте каву повторно.