Бюджетні страви на кожен день

На свята ми намагаємося вигадати щось особливе й приготувати вишукані страви, купуємо дорогі продукти. У буденні дні не завжди є багато часу, та й бюджет інколи обмежений. Щодня доводиться турбуватися, щоб меню для своєї сім’ї було різноманітне, поживне та ще й недороге. Тому, зазвичай, найцікавіша тема – дешеві страви на кожен день.

Прості рецепти з нічого

Отже, що приготувати з нічого, так, щоб смачно й швидко? Спробуйте

запечену картоплю. Залежно від використовуваної начинки, страва може бути й святковою. Оладки з кабачків, фаршировані кабачки, овочеве рагу, картопляні деруни, паштет з курячої печінки, гречаники, зрази картопляні з капустою – у повсякденні ми забуваємо про прості рецепти, які готували наші мами й бабусі.

Дешеві сніданки щодня

Можливо, вівсянка трохи набридла? Тоді з картоплі та яєць приготуйте поживний сніданок або й вечерю. Підсмажте картоплю й наприкінці додайте збиті яйця, а за кілька хвилин тертий сир. Виходить ніби картопляна піца. Чи давно варили вареники з картоплею або тушкованою капустою? Якщо вареничків наліпити більше й заморозити, завжди матимете запас на вечерю.

Перші страви з недорогих і простих продуктів

Пісний борщ червоний, квасолевий супчик, гречаний суп, розсольник – усі перші страви можна приготувати з овочевою засмажкою з цибулі та моркви. Не обов’язково кожного разу використовувати калорійний м’ясний бульйон. Звичайно, варто нагадати про недорогі овочеві салати: вінегрет, квашена капуста, бурячок з цибулькою, капуста «пелюстка».

Другі страви та спеції

Зверніть увагу на рибу – тушковану, відварну, запечену. Бюджетну страву можна приготувати з вчорашньої локшини – запіканка з овочами й курятиною. А знаєте, що таке французькі котлети? Потрібно дрібно нарізати цибулю й куряче філе, додати яйця й майонез. Так само, як оладки ложкою викладати на сковороду й смажити – швидко й недорого. Не забувайте додавати спеції та зелень, це надає неповторного смаку будь-яким стравам.

Дешеві десерти – солодкі пиріжки

Млинці, оладки, сирники – це й недорого, і швидко. Кефірне тісто – справжня знахідка. На його основі можна приготувати пиріжки. Для начинки: яблука, варення, мак, родзинки, консервовані вишні, а влітку свіжі фрукти. Є величезний асортимент дешевих страв на кожен день, які легко приготувати, але інколи ми забуваємо про ці недорогі рецепти.

Бюджетні страви на кожен день. Що приготувати з простих продуктів

Щодня простим господиням, бюджет яких невеликий, доводиться щось готувати для своєї родини. Якщо на свята кожна з нас намагається зробити щось особливе, закуповуючи при цьому більш дорогі продукти, то в звичайні дні далеко не у всіх є така можливість. Тому, як правило, більш затребувані бюджетні страви на кожен день. Саме про них ми хочемо поговорити в нашій статті. Добірка хороших рецептів допоможе будь-якій господині визначити, що приготувати з нічого швидко і смачно.

• Ситний сніданок
• Запечена картопля з начинкою
• Оладки з кабачків
• Картопляні драники
• Часниковий суп
• Суп з домашньою локшиною
• Фаршировані кабачки
• Картопля з куркою
• Макаронна запіканка з курятиною
• Котлети французькою
• Суп з плавленими сирками
• Капуста тушкована
• Солодкі пиріжки
• Лепешка на сковороді
• Картопля в кефірі

Ситний сніданок

З картоплі та яєць можна приготувати смачний і незвичайний сніданок або вечерю. Така дешева страва на кожен день у новому виконанні приємно урізноманітнює ваше меню.

• сир (45 г),
• два – три яйця,
• картопля (4-5 шт.),
• часник,
• олія рослинна,
• сіль,
• перець.

Дана страва досить бюджетна і в той же час незвичайна. Картоплю очищаємо і нарізаємо шматками, можна гуртками. На сковороду наливаємо масло рослинне і обсмажуємо часник. Туди ж перекладаємо картоплю і смажимо її до отримання золотистого кольору.

Паралельно необхідно підготувати яйця. Збиваємо їх, додавши перець і сіль. Як тільки картопля буде практично готова, виливаємо до неї яєчну масу. Сковороду накриваємо кришкою і продовжуємо томити страву ще хвилин сім. Подрібнюємо сир і посипаємо їм картоплю, накриваємо кришкою і даємо настоятися п ‘ять хвилин. Страва готова.

Запечена картопля з начинкою

Є досить великий асортимент бюджетних страв на кожен день, які досить просто готуються. Просто ми не завжди пам ‘ятаємо про них. У щоденній суєті ми забуваємо про прості речі в умовах вічного браку часу. Отже, що приготувати з нічого смачно і швидко? Звичайно ж, запечена картопля. Залежно від використовуваної начинки страва легко може стати і святковим варіантом.

• олія рослинна,
• парочка сосисок,
• цибулина,
• салатний перець,
• часник,
• розмарин і орегано (чайна ложка),
• чверть склянки сметани,
• сир твердий (125 г),
• 4 відварені картоплини.

Сосиски нарізаємо кубиками і обсмажуємо їх трохи на сковороді на рослинній олії. Після появи золотистої скоринки їх необхідно зняти з вогню і викласти на паперові рушники, щоб пішов зайвий жир.

Далі на сковороді необхідно обсмажити цибулю, часник, солодкий перець зі спеціями. Картоплю розрізаємо на дві половинки і виймаємо серцевину, залишаючи стінки не більше 5 міліметрів. У кожну з них кладемо трохи сметани, потім овочі зі шматочками сосиски. Зверху посипаємо натертим сиром. Далі відправляємо страву в духовку на 5 хвилин, щоб сир встиг розплавитися.

Оладки з кабачків

Що приготувати з кабачків? Звичайно ж, оладки. Ця проста і легка страва стане відмінним сніданком або вечерею в літній день.

• парочка яєць,
• кабачки (0,6 кг),
• молоко (1/4 склянки),
• тім ‘ян,
• сіль,
• перець.

Дешеві страви на кожен день більш просто готувати в літній період, коли нас оточують сезонні овочі. До таких можна віднести кабачки, з яких можна зробити відмінні оладки.

Моїм кабачки, знімаємо з них шкірку і подрібнюємо на терці у вигляді соломки. Якщо плоди були водянистими, то варто віджати м ‘якоть руками, щоб пішла зайва рідина.

В ємності змішуємо яйця і молоко, щоб вийшло рідке тісто. У нього додаємо подрібнені кабачки, перемішуємо масу, додавши сіль і трохи перцю.

Далі розігріваємо масло на сковороді і ложкою наливам рідке тісто. Оладушки оскаржуємо з кожного боку по три-чотири хвилини. Готову страву можна посипати тім ‘яном і подавати зі сметанкою. Знаючи, що приготувати з кабачків, завжди можна смачно і швидко нагодувати сім ‘ю.

Картопляні драники

Давайте подумаємо, що можна приготувати на обід з картоплі? Цей овоч практично завжди присутній в нашому домі. Як швидкий і бюджетний варіант можна запропонувати драники.

• картопля (5 шт.),
• яйця (2 шт.),
• борошно (3 ст. л.),
• цибулина,
• перець і сіль,
• олія рослинна.

Картоплю очищаємо від шкірки, моїм і подрібнюємо на терці. Дрібно нарізаємо цибулю і додаємо її до картоплі. Туди ж вводимо яйця, перець, сіль і борошно. У сковороді добре розігріваємо рослинне масло і на ньому обсмажуємо оладки.

Натерта картопля має властивість швидко темнішати. Щоб уникнути такої неприємності, можна його відразу залити водою. Однак після цього доведеться його ретельно віджати, щоб тісто не було занадто рідким.

Часниковий суп

Що приготувати смачне з простих продуктів на обід? Адже без першої страви просто не обійтися. Як варіант пропонуємо легкий часниковий суп.

• олія оливкова,
• цибуля, картопля (5 шт.),
• курячий бульйон (1,5 літра),
• салатний перець (1 шт.),
• хліб,
• часник,
• тім ‘ян,
• твердий сир (120 г),
• перець мелений,
• зелень.

На дно товстостінної каструлі наливаємо трохи оливкової олії і кладемо цибулю, далі на малому вогні готуємо її до прозорого стану. Після цього в ємність наливаємо 1,5 літра бульйону, доводимо його до кипіння і додаємо в киплячу рідину кубики картоплі. Потім вводимо подрібнений салатний перець.

Поки готується суп, можна пропустити часник через прес і змішати його з тім ‘яном. Відправляємо приправку в суп.

Нарізаємо кубиками хліб і обсмажуємо його на оливковій олії на сковороді. Сухарики повинні вийти золотистого кольору. Подаючи в тарілках суп на стіл, в кожну з них необхідно додати подрібнений сир, зелень петрушки і сухарики. Таку дешеву страву на кожен день особливо добре готувати влітку.

Суп з домашньою локшиною

Розглядаючи смачні страви на кожен день, неможливо не згадати про курячого супу з домашньою локшиною. Ароматний бульйон у поєднанні з ніжним смаком домашньої локшини – це щось приголомшливе. Звичайно, самостійне виготовлення домашніх макаронних виробів займе деякий час, але воно того варте. Страва володіє красивим жовтим забарвленням завдяки курячому бульйону і локшині.

• олія рослинна,
• лавровий лист,
• морква,
• укроп,
• дві цибулини,
• парочка бедришок курки,
• картопля (4 шт.),
• перець чорний.

З курятини готуємо бульйон з додаванням спецій. Після цього необхідно відокремити від кісток м ‘ясо. Саму м ‘якоть нарізаємо маленькими шматочками. А бульйон неодмінно проціжуємо. Після цього в нього перекладаємо м ‘ясо. Каструлю знову ставимо на вогонь, доводимо бульйон до кипіння і відправляємо в нього нарізану кубиками картоплю.

Цибулю з морквою подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді, додавши олію. Потім овочі перекладаємо в каструлю з бульйоном. Коли картопля стане м ‘якою, в суп додаємо домашню локшину і зелень. Через десять хвилин ємність можна прибирати з вогню, оскільки суп готовий.

Як приготувати домашню локшину? Рецепт досить простий. Локшину можна віднести до розряду дешевих страв на кожен день. Але з нею доведеться трохи повозитися. У широку, але глибоку ємність просіюємо борошно, туди ж кладемо яйце і замішуємо тісто. Воно має бути еластичним і м ‘яким. Після розкочуємо його в тонкий пласт і залишаємо трохи просохнути на столі (не менш ніж на годину). Далі тісто розрізаємо на тонкі довгі смужечки. Домашня локшина готова.

Фаршировані кабачки

Літня пора радує нас свіжими овочами, з яких можна приготувати бюджетні страви на кожен день. Після холодної зими перші овочі здаються особливо смачними та ароматними. Фаворитом літнього сезону є кабачок. З нього можна приготувати дуже смачні варіанти їжі. Дуже гарні фаршировані м ‘ясом кабачки. Вони виходять соковитими, смачними і неймовірно ароматними. Що примітно, страву можна подавати на стіл як у гарячому, так і холодному вигляді. До речі, фаршировані кабачки – дуже хороший варіант для святкового столу, якщо в літній період у вас намічається торжество.

• томатна паста (дві ст. л.),
• пучок укропу,
• свино-говяжий фарш,
• перець мелений,
• сіль,
• цибулина,
• сир твердий (230 г),
• сметана (120 г),
• кабачок (3 шт.).

Для приготування простої страви на кожен день рекомендується брати молоді кабачки, оскільки їх неймовірно ніжна м ‘якоть надає особливий смак кушанню. Їжа буквально тане в роті.

Кабачки розрізаємо вздовж на дві частини і з кожної половинки вичищаємо м ‘якоть і насіння, роблячи свого роду човники. Укладаємо заготовки в ємність для запікання. Тепер можна підготувати начинку.

Для цього в м ‘ясний фарш додаємо подрібнені цибуля і кріп. Також варто всипати відповідні спеції. Отриманою масою наповнюємо заготовки з кабачка. Тепер можна зробити соус із сметани, томатної пасти і подрібненого сиру. Суміш наносимо зверху на кабачки. Страву відправляємо в духовку. Дуже смачно їм насолоджуватися разом з овочевим салатом, який чудово доповнить його.

До речі, в літній період томатну пасту слід замінити свіжими томатами, чому страва вийде ще смачнішою і ароматнішою.

Картопля з куркою

Що приготувати з курки швидко? Відмінна і ситна страва – шара картоплі. Готується воно досить просто і виходить неймовірно смачним і ароматним.

• цибуля (4 шт.),
• картопля (15 шт.),
• курятина, але можна брати і свинину (15 гомілок),
• майонез (450 г),
• спеції,
• сіль,
• зелень,
• сир (380 г).

Для приготування страви підійде абсолютно будь-яке м ‘ясо. Цибулю нарізаємо півкільцями і перемазуємо його майонезом, щоб він промаринувався. Далі нарізаємо картоплю і також змащуємо її майонезом. Курячі гомілки або будь-яке м ‘ясо також маринуємо. Звичайно, цю страву дієтичною назвати складно, оскільки занадто велика кількість жиру в ній утримується за рахунок використання майонезу. Його можна замінити хорошою сметаною з додаванням гірчиці.

Через сорок хвилин всі інгредієнти можна шарами викладати на противір у такій черговості: картоплю, цибулю, м ‘ясо. Тепер відправляємо страву в духовку. Готувати його будемо при 220 градусах. Процес займає не менше години. Перед завершенням приготування зверху м ‘ясо можна присипати тертим сиром і зеленню, після чого відправити противень ще на пару хвилин в духовку, щоб сир встиг розплавитися. Тепер ви знаєте, що приготувати з курки швидко, отримавши при цьому повноцінну вечерю або обід.

Макаронна запіканка з курятиною

В якості бюджетної страви на кожен день можна запропонувати макаронну запіканку з курятиною. Смачна і ситна страва готується з того, що є в будинку. У хід можуть піти макарони, що залишилися після вечері.

• курка – філе або інші частини (780 г),
• морква,
• цибуля,
• майонез,
• часник,
• перець мелений,
• сир (180 г),
• кетчуп.

Нарізаємо моркву кружечками. Куряче філе промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками, потім нарізаємо м ‘ясо кубиками. Неодмінно солимо і додаємо свіжомолотий перчик.

Цибулю, нарізану кільцями, підрум ‘яниваємо на сковороді, після чого додаємо в неї філе, обсмажуємо до напівготовності. Тепер беремо форму для запікання, на її дно викладаємо половину м ‘яса і овочів. Зверху кладемо відварені спагеті. Можна використовувати ті, що у вас залишилися після трапези. Далі змащуємо макарони кетчупом, а поверх викладаємо другий шар м ‘яса з цибулею і морквою. Запікаємо страву хвилин 25, після чого посипаємо подрібненим сиром і ставимо в духовку на пару хвилин. Ось і готова смачна і проста страва на кожен день. Його можна подавати на стіл.

Котлети французькою

Смачні страви на кожен день – це не тільки супи і гарніри, адже завжди хочеться чогось м ‘ясного. Пропонуємо котлети швидкого приготування. Їхня перевага в тому, що не потрібно робити фарш, що займає багато часу. А значить, рецепт страви на кожен день підійде навіть зайнятим господиням.

• кілька яєць,
• філе куряче (480 г),
• борошно (дві ст. л.),
• сіль,
• цибуля,
• майонез,
• перець.

Цибулю подрібнюємо квадратиками. Так само дрібно намагаємося нарізати куряче філе, чим мельче шматочки, тим краще. Далі змішуємо в ємності продукти, солимо, додаємо одне або два яйця, перець. Також кладемо майонез. Фарш повинен мати консистенцію густої сметани. За допомогою ложки викладаємо на розгорячену сковороду масу і обсмажуємо по чотири хвилини котлети з кожного боку. Ось страва і готова. Котлети можна подавати з абсолютно будь-яким гарніром.

Суп з плавленими сирками

Супи – це невід ‘ємна частина нашого щоденного меню. Як бюджетний варіант можна приготувати першу страву на основі плавлених сирків. Суп виходить смачним, а вартість продуктів, що використовуються для його приготування, невисока.

• картопля (п ‘ять-шість штук),
• цибулина,
• олія рослинна,
• морква,
• зелень,
• спеції,
• два сирки (плавлених),
• вермішель (105 р).

Наповнюємо ємність водою і відправляємо на плиту. Поки вода закипає, подрібнюємо сирки на терці. Потім засинаємо їх у каструлю. Рідину перемішуємо доти, доки сир не розчиниться повністю.

Далі очищаємо і нарізаємо цибулю, картоплю, моркву. На сковороді обсмажуємо цибулю і моркву до золотистого відтінку. У суп відправляємо картоплю, а потім зажарку. Через п ‘ятнадцять хвилин можна засипати вермішель, яка готується буквально пару хвилин. Вимикаємо вогонь і даємо страві настоятися.

Капуста тушкована

З рецептів страв на кожен день варто виділити тушковану капусту. Наприкінці літа і восени капусти продають дуже багато, та й ціни на неї прийнятні. Тому варто робити з неї не тільки салати, а й гасити. Тушковану капусту можна використовувати як гарнір, начинку для пиріжків і пирогів.

• капуста (580 г),
• цибуля,
• морква,
• томатна паста,
• олія рослинна,
• сіль,
• спеції.

Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками, обсмажуємо її на добре розігрітій сковороді. Потім додаємо подрібнену моркву і тонко нашинковану капусту. У посуд до овочів доливаємо склянку води і тушим, накривши кришкою, протягом десяти хвилин.

Після цього можна посолити, додати приправи і томатну пасту. Всі інгредієнти перемішуємо і продовжуємо готувати далі. У разі необхідності можна доливати рідину, якщо наявна випарувалася, а капуста ще не готова. Рослинною олією захоплюватися не варто, оскільки страва буде занадто жирною.

Солодкі пиріжки

Солодкі страви, випічка і десерти також присутні в нашому меню. Особливою популярністю користуються домашні пиріжки з різними начинками. Влітку можна приготувати чудові пиріжки, скажімо, з абрикосами (начинку можна міняти на свій розсуд).

Дуже швидко і просто робиться тісто в хлібопічці. Якщо у вас такої немає, то доведеться все робити руками.

• молоко (1/2 л),
• пакет дріжджів,
• масло вершкове (65 г),
• одне яйце,
• приблизно стаканчик цукру,
• цукор ванільний (дві упак.),
• борошно (у міру потреби),
• олія рослинна.

Вершкове масло необхідно розтопити і додати в нього злегка тепле молоко. Далі кладемо дріжджі, ванілін і цукор. Також в ємність засипаємо приблизно півсклянки борошна. Опара підходить півгодини. Як тільки в ній з ‘явиться піна, необхідно засипати просіяне борошно (воно збагачене киснем) і замісити тісто. У міру потреби в процесі вимішування необхідно досипати борошно, але варто стежити за тим, щоб не переборщити. В іншому випадку тісто може вийти занадто тугим, а не повітряним. Як тільки воно перестане прилипати до рук, його необхідно змастити маслом (рослинним) і накрити вологим рушником. Тісто має відпочити приблизно півтори години. За цей час його обсяг збільшиться в два рази. Після цього його можна перекласти на стіл і дати ще трохи піднятися.

А тим часом необхідно підготувати смачну начинку для наших пиріжків. Абрикоси розділяємо на половинки, видаляємо кісточки, після чого м ‘якоть розрізаємо на більш дрібні шматочки. У начинку обов ‘язково кладемо цукор до смаку. Тісто обмінаємо, ділимо його на маленькі шматочки, кожен з яких розкочуємо в кружечок. На серединку млинця викладаємо начинку, скріплюємо краї і обсмажуємо пиріжки на сковороді з кожного боку.

Лепешка на сковороді

Тісто на кефірі незамінне в арсеналі господарок. З нього можна приготувати не тільки пелюшки на сковороді без начинки, а й пиріжки.

• борошно (465 г),
• сода (1/2 ч. л.),
• трохи солі,
• яйце,
• кефір (210 г),
• олія рослинна.

Кефірне тісто – справжня знахідка для господарок. На його основі готують смачні пелюшки і навіть пиріжки з начинкою. Від кількості олії, налитої в тісто, залежить, якою буде скоринка на ліпешці. Якщо для смаження ви будете використовувати багато олії, то пиріжки взагалі можуть засмажитися з усіх боків.

Дане тісто також підходить для оладій і вареників. Залежно від кількості кефіру можна отримати більш густе або рідке тісто.

У каструлю наливаємо кефір, насипаємо соду і розмішуємо. Далі додаємо кілька яєць, сіль і цукор. Збиваємо отриману масу, додаючи рослинну олію. Поступово втручаємо борошно невеликими порціями і отримуємо податливе тісто для пелюшок. Вимісивши тісто, кладемо його в тазик і накриваємо зверху рушником. Воно має відпочити десять хвилин.

Після цього розкочуємо його на пласти, що підходять по діаметру до вашої сковороди. Пелюшки оскаржуємо з двох сторін на рослинній олії. Складаємо їх купою, змастивши джемом або варенням, а можна і просто вершковим маслом.

Картопля в кефірі

Картопля, крупи та овочі – це найбільш вживані нами продукти, вартість яких не надто висока. Звичайно, багато хто не уявляє собі раціон харчування без картоплі. І дійсно, ми його дуже часто використовуємо для приготування різних страв. Не варто захоплюватися смаженим овочем, а ось печений і відварений – він більш корисний. Картопля, запечена в кефірі, вам неодмінно сподобається.

• картопля (980 г),
• олія рослинна,
• кефір (280 г),
• сіль,
• перець,
• цибуля,
• часник,
• зелень.

Готуємо овочі, чистимо їх і нарізаємо. Потім на сковороді обсмажуємо цибулю, кубики картоплі та гарбузи. Через пару хвилин заливаємо всі компоненти кефіром, додавши сіль і спеції, і продовжуємо кип ‘ятити.

Далі всі інгредієнти перекладаємо в форму для запікання, кладемо лавровий лист і відправляємо запікатися в духовку при 200 градусах. Якщо рідина випарувалася, а картопля ще не готова, то можна долити трохи кефіру. Страва від цього гірше не стане. Його можна подавати на стіл із соліннями та салатами. Виходить неймовірно смачне поєднання.

Дешеві страви на кожен день – легкі рецепти

Смачна їжа буває не тільки в елітних ресторанах чи з екзотичних продуктів, але й дешево та апетитно. Для їхнього приготування не потрібно витрачати багато часу: все легко, просто й фантастично. Переконайтеся самі – рекомендуємо недорогі легкі рецепти, але це дуже апетитні економні страви на кожний день.

Що приготувати на перше

Практично кожна людина починає або продовжує свій день з першої страви. Класичний борщ або ж суп вже набрид, але не вистачає часу, а інколи й фінансів на приготування якоїсь елітної та незвичайної страви.

Суп із фрикадельками

Більшість господинь стверджують, що це один з найпростіших супів, який можуть приготувати навіть початківці. Мінімум часу та затрат – те, що треба! Це чудова альтернатива класичному супові, який можна доповнювати на ваше вподобання. Наприклад: якщо ви готуєте суп з курячими фрикадельками, то додайте до нього дрібної вермішелі.

Зелений борщ

На перший погляд здається, що це якась нова незвичайна страва з дивним смаком. Проте, це не так. Зелений борщ – страва зі щавлем, яка повертає нас назад у дитинство. Готується доволі швидко та просто, а смакує – неперевершено. Готувати її можна як на м’ясному відварі, так і без нього.

Дешеві рецепти на кожен день – смачно

Просто варена картопля чи фруктова каша трохи набридли, хочеться чогось оригінального. Щоб приготувати запечене м’ясо, потрібно багато часу, а для фаршированого лосося – витрат. Другі страви нашвидкуруч допоможуть врятувати ваш відпочинок. Мабуть, ви здивуєтеся, легкі та економні рецепти на кожен день вам добре відомі – ви просто забули про них.

Овочеве рагу

Варіацій цієї страви може бути скільки завгодно, все залежить від вашої кулінарної фантазії. Кабачки, баклажани, солодкий перець, морква, помідори, цибуля, консервована кукурудза – для дешевої страви згодиться все. Нарізаємо кубиками, обсмажуємо, додаємо спеції, томатний соус або кетчуп – і чудова закуска готова. Ви можете приготувати звичайне овочеве рагу або ж додати пікантності та насиченості – рагу з яловичини на темному пиві. Відчуваєте смак та аромат?

Якщо ж ви прихильник рагу, але класичні рецепти вам набридли, варто спробувати Рататуй. Страва готується доволі швидко та легко. Рататуй схожий на грузинське соте та болгарське лечо.

Вегетаріанські котлети з квасолі

Чому котлети мають бути обов’язково з м’яса? Ось дешева страва: з відвареної квасолі зробимо пюре – ніби це м’ясний фарш. Решта інгредієнтів аналогічна, як для звичайнісіньких котлеток. Для пікантного смаку додаємо подрібнені волоські горіхи й зелень, для більшої щільності – трішки борошна.

Деруни

Кілька картоплин, цибулина, яйце та пару ложок борошна – легкий рецепт і мінімум продуктів, але максимум поживних якостей. Найкраще рішення, коли хочеться чогось смачненького, а холодильник пустий.

Що приготувати на обід дешево

Після ситного та смачного сніданку, а також декількох годин роботи, вас чекає легкий обід. Звичайні перекуси, а саме яблуко, банани, легкі сендвічі викличуть ще більшого голоду, а поїсти фаст-фуд – не найкраща їдея. Тоді що ж приготувати на обід швидко і недорого?

Минтай з овочами

Минтай – рибка недорога, але приготувати цю дешеву страву можна смачно, не гірше, ніж з дорогих сортів риби. Обсмажуємо шматочки минтая з обох сторін, додаємо порізані овочі – помідори, цибулю, моркву, трішки часнику, й тушкуємо.

Тортилья – їжа на кожен день

Тільки сама назва викликає скільки захоплення, а смак та аромат можуть викликати гастрономічне вподобання. Це національна страва гарячої іспанської кухні, яка здобула численні позитивні відгуки. Ця страва дуже проста і не претензійна. Вона не вимагає особливих інгредієнтів – все легко та просто. Детальніше про спосіб приготування читайте у рецепті тортильї.

Цибуля в клярі

Повноцінною стравою це назвати важко, але здивувати можна! Великі цибулини нарізаємо товстими кільцями, розділяємо. Кладемо у друшляк і обдаємо кропом, щоб вийшла гіркота. Обсмажуємо у звичайному клярі. Якщо залишився шматочок твердого сиру, натираємо його у кляр – легкий рецепт і оригінальна закуска, дешевше не буває.

Гречаники

Гречаники – це давня страва українських родин. Готують їх зі свининою, курятиною, печінкою або телятиною. Пісні гречаники – добра страва у період посту. Гречані котлети можна посмажити чи потушкувати, до прикладу у томатному соусі. Приготування смачних гречаників з фаршем з м’яса – рецепт гречаників.

Що приготувати щось смачненьке – рецепти

Коли діло стосується чогось дуже смачного, то на думку відразу приходять десерти та різноманітні солодощі. Ви можете приготувати смачні страви в домашніх умовах, при цьому не роблячи багато витрат.

М’які пончики із вишневою начинкою

Водночас смачними та надзвичайно простими у приготуванні є м’які пончики з вишневою начинкою. Аромат випічки та їхня м’якість однозначно сподобається вам та вашій родині. Це ще один з варіантів простих та економних страв на кожен день. Детальніше про спосіб приготування читайте у рецепті м’які пончики з вишнею.

Кекс на йогурті

Це один з найпростіших рецептів кекса, який готується на основі звичайних інгредієнтів. Все, що вам треба – це змішати продукти та покласти у духовку випікатися. Через декілька хвилин ви матимете смачний десерт до чашки кави чи чаю.

Такі легкі рецепти бюджетних та смачних страв відмінно доповнять ваш раціон та смакуватимуть на сніданок, обід чи вечерю. Прості рецепти на кожен день ви можете знайти у нас на сайті Файні рецепти, а саме смачні перші та другі страви, обіди, перекуси та рецепти їжі в дорогу.

А які легкі рецепти для приготування дешевих страв знаєте ви?

Чи є серед наших читачів та дописувачів справжні кулінари, які з нічого можуть приготувати смачні страви?