Найкращий день для їжі поза домом вівторок (Більшість шеф-кухарів не працюють у понеділок.) Шеф-кухарі воліють готувати для клієнтів у будні, а не для вихідних, і вони люблять починати новий тиждень зі своїх найкреативніших страв», — написав він у журналі New Yorker. 8 червня 2018 р.
Більшість ресторанів менш людні в будні вечорами, особливо на Понеділок, вівторок і, можливо, навіть середа. Ймовірно, ви матимете менше часу на очікування та зможете насолоджуватися тихішою та спокійнішою атмосферою.
п'ятниці та суботи Коли робочий тиждень закінчується, люди прагнуть розпочати вихідні зі смачної їжі та відпочинку. Не дивно, що в ці два дні ресторани вирують. Якщо ви любите спілкуватися та зустрічатися з іншими людьми, вечір п’ятниці та суботи ідеальний.
Весняні та літні місяці мають два найзавантаженіші ресторанні дні в році — День матері та день батька — і сонячне світло спонукає клієнтів харчуватися в ресторанах. Звичайно, насичений сезон чудово підходить ресторанам для отримання прибутку, але він також пов’язаний із труднощами. Найважливіше: кадрове забезпечення.
неділя. Неділя – один із найбільш завантажених днів для ресторанів. Оскільки це вихідні, більшість людей не повинні працювати і можуть знайти час, щоб піти поїсти. Тут також є додатковий потік відвідувачів церкви, які люблять отримати сніданок або вечерю після церковної служби.
загалом, Понеділок і вівторок це найповільніші дні продажів для більшості ресторанів. Однак, якщо ви перебуваєте в інтенсивному діловому районі, ви можете не отримати жодного трафіку у вихідні дні. Центр міста дуже завантажений у будні дні, а не у вихідні.