У нашій країні вирощують яру та озиму пшеницю. Ярі культури сіють з початку весни до початку літа і починають прибирати в наприкінці червня чи на початку липня в залежності від кліматичних умов регіону. Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня.
Червень липень. Починають прибирати ранні сорти, які призначені для вживання у поточному році. Вересень. У цей час починають прибирати врожай дозріває в пізні та середні терміни.
Оптимальний термін посіву ярого пшениці з 15 по 25 травня справедливий для зони посушливого степу. А у зоні помірно-посушливого степу правильно зрушити посів на період 13–23 травня з метою своєчасного визрівання зерна. Оптимальні терміни сівби змінюються в залежності від ситуації, що складається, до часу посіву.
Залежно від умов тривалість періоду від кущіння до виходу до виходу в трубку становить – 11-25 днів, від виходу в трубку до колосіння – 15-20 днів. Вегетаційний період ярий пшениці, Залежно від сорту, районів обробітку та погодних умов, коливається в межах – 85-115 днів.