З ним кекси, мафіни, печива, тістечка та пироги пахнуть ванільним ароматом та покращують настрій! Крім того, цей цукор можна додавати в коктейлі, йогурти, морозиво, каші, запіканки та соуси замість звичного нам цукру.
Такий цукор найчастіше можна зустріти в рецептах пирогів, запіканок, рулетів, коктейлів, присипок, кремів, тортів, лікерів, какао та пудингів. Ванільний цукор — це демократичніша версія самої ванілі, яка є дуже дорогою пряністю.
Ванільний цукор у всі кулінарні вироби додається у невеликих пропорціях. Тому що зловживати цим продуктом шкідливо. Ванільний цукор швидко надходить у кров, а більша кількість негативно впливатиме на його стінки.
Тому звичайним ваніліном можна замінити цукорале додавати його треба в пропорції 1:20. Тоді у вас вийде запашна випічка без гіркоти.