Закаточні машинки для консервування: що це, види, моделі

Закаточна машинка може спростити або ускладнити процес консервування. Якісний прилад працює без збоїв, добре закочує будь-які банки з різними видами кришок. Але якщо машинка погана, то хорошої герметизації домогтися важко. Огляд кращих видів, моделей і рекомендації по вибору закаточной машинки, наведені в цій статті.

Що таке закаточна машинка для консервування

Закаточна машина – це прилад, що використовується для закочування банок з консервацією. Закаточні машинки для консервування бувають різних видів, але до всіх них є стандартний набір вимог.

Фото напівавтоматичного закаточной машинки «МЗП 1-1»

Види машинок для домашнього консервування

У продажу можна знайти всього 5 видів закаточних машинок, у кожного з яких свої особливості.

Це найбільш старий вид закаточних машинок. Механізм складається з каркасної основи, надевающейся на кришку, ручки, одним або двома роликами на ручці, які час від часу потрібно підкручувати. По мірі того як господарочка крутить ручку, ролик щільно притискує краю кришки до горлечка банки. Головне достоїнство цього виду – довговічність. Механізм може працювати більше 100 років без збоїв, якщо вміти з ним управлятися. У разі цих машинок, тільки від майстерності хазяєчки залежить, наскільки добре буде загорнена банку.

Важливо! Щоб закаточна машинка добре справлялася зі своїм завданням, потрібно використовувати якісні кришки для консервації.

Головний недолік – щоб надійно закупорити банку, потрібно докласти чимало фізичних сил, а іноді процес повторюють по декілька разів. Крім того, якщо досвіду не багато, важко визначити правильний рівень обтиску. З-за надмірних зусиль нерідко на банках виникають відколи, а кришки деформуються.

Цей тип закаточной машинки, відрізняється тим, що на зовнішній частині каркасної основи, яка накладається на кришку, є незвичайна спіраль. За допомогою цієї спіралі можна контролювати ступінь закрутки. По спіралі під час закачування рухається зубчик, він фіксує кришку, уберігаючи його від деформації і перетискання.

Переваги: подібні моделі дуже прості в роботі, вони надійні, якісні і уберігають кришку з банкою від перетискання.

Недоліки: під час закрутки і розкручування необхідно прикладати фізичне зусилля.

Закаточна машинка автомат дуже схожа на рунную модель, але у неї на ручці немає гвинта, ролик підкручувати не потрібно – він самостійно фіксується. Принцип роботи приладу приблизно той же, що в разі ручної машинки. Для того щоб банку була герметично укупорена, обертають ручку (6-7 оборотів) і ролик притискає краю кришки. Обертати потрібно до стопора – тобто, коли банку буде закрита, ручка просто перестане обертатися, і залишиться її розкрутити й в іншу сторону щоб зняти з кришки.

Фото машинки закатывающей МЗА-П «ЛЮКС»

До переваг моделі відносять простоту використання, надійність, доступну ціну, можливість закривання нестандартних банок.

Недоліки: для того, щоб закатати банку доводиться прикладати силу, але якщо тиснути занадто сильно, то банку може тріснути або ж на горловині з’являться відколи.

Щоб швидко і ефективно закривати велика кількість консервації, був придуманий автоматичний тип закатывающего пристрою. Така машинка може закупорити банку за 30-40 секунд, в той час як інші види справляються із завданням не менш ніж за 2 хвилини. Принцип роботи – каркас надівається на кришку і вирівнюється, потім опускається фіксуючий важіль, і кромка кришки гарненько розрівнюється, укупоривая банку.

Важливо! Якісна закаточна автоматична машинка коштує дорого. Будь дешеві аналоги є підробками і мають вкрай неякісну збірку. Вони швидко ламаються, можуть деформувати кришку і навіть залишити відколи на банку.

З позитивних сторін цього виду закаточних машинок варто назвати швидкість роботи, зручність, якість. Банки герметично закочуються, і при цьому прилад підходить як бувалим господиням, так і новачкам, які раніше консервацією не займалися.

Недолік – висока ціна.

Існують і електричні закаточні машинки. Але в побуті вони майже не використовуються. Такі апарати по більшій частині громіздкі і зручні на фабриках і підприємствах, де у великих кількостях випускають консервовані продукти. Ручні електричні машинки в продажу трапляються рідко, найчастіше умільці майструють їх самостійно, вдома, для особистих потреб.

Перевага таких машинок – вони можуть закочувати банки у великих кількостях, без допомоги людини і на це потрібно трохи часу.

Головний недолік – ціна.

Фото автоматичної закаточной машинки обтискного дії «Казка»

Як вибрати закаточну машинку

При виборі закаточной машинки потрібно звертати увагу на багато деталей.

Цікаво! Напівавтоматичні моделі закаточних машинок користуються на сьогоднішній момент найбільшим попитом.

Кращі машинки для консервування

Моделей закаточних машинок випущено немало, але лише деякі з них мають репутацію якісного продукту.

• «МЗП 1-1» – напівавтоматична закаточна машинка, призначена для закриття консервації в скляних банках. Виробник ПАТ Кредмаш (Україна). Машинка стандартного типу, з однієї, пластмасовою ручний. Зроблена з вуглецевої сталі з захисно-декоративним покриттям. Колір – чорний. Згідно з численними відгуками машинка працює справно багато років, не затискає і не перетягує кришки, не клинить під час роботи.

Фото улиточной закаточной машинки «Господарочка»

Важливо! Акційні закаточні машинки привертають ціною, але вони мають низьку якість і часто ламаються. Щоб прилад працював справно і довго, краще віддати перевагу шлях і не дуже дешевим, але перевіреним моделям!

• МЗА-П «ЛЮКС» – машинка закатывающая. І хоча виробниками вона заявлена як автомат, на ділі є напівавтоматичного. Під час загортання необхідно накласти корпус на кришку і крутити ручку 6-7 оборотів до клацання, потім механізм відкручують в іншу сторону і прибирають. Відмінність цієї моделі – вдосконалений механізм. Виріб надійне, виконане з міцного металу.
• «Казка» – це автоматична закаточна машинка обтискного дії. У роботі вона дуже проста, не важка, їй зручно користуватися. Важелів два, під час закупорювання їх необхідно разом натиснути, щоб машинка могла добре закупорити банку. Згідно відгуками вона зручна в зверненні навіть, якщо досвіду в консервуванні не багато. Закочує якісно, кришки не здуваються, не підривають, краї щільно і рівно притиснуті до банку.
• «Господарочка» – равликовий тип закаточной машинки. Працює справно, закочує банки надійно. Зручність моделі в тому, що вона розбірна. Її можна розібрати для технічного обслуговування, а потім зібрати. А якщо з часом механізм розбовтується, досить просто підкрутити основний болтик і вона буде як новенька. Працювати з нею зручно, тому що вона не важка, за допомогою «равлики» легко визначати ступінь загортання і контролювати цей процес. Прилад рекомендується для професіоналів і молодих хазяєчок.

Закаточні машинки різних видів мають свої переваги і недоліки. Кожна господиня при виборі орієнтується на свої уподобання. І все ж, головне, щоб машинка добре закатувала банки, і не деформувала кришки. А щоб кохана закаточна машинка довго не вагалась, чи варто її вчасно очищати, проводити технічне обслуговування, тоді вона буде служити вірою і правдою довгі роки.

Закаточна машинка для консервування напівавтомат, автомат

Кожен дачник і садівник знає, що мало виростити просто багатий урожай овочів, ягід і фруктів, треба його ще й зберегти. Для цього потрібні не тільки перевірені рецепти, але і надійна закаточна машинка для консервування (або закаточний ключ), яка допоможе якісно закрити банки, забезпечить герметизацію і захистить вміст від мікроорганізмів, здатних зіпсувати продукт.

Існує кілька різновидів закаточних ключів, кожен з яких відрізняється модифікацією і принципами роботи. Від того, наскільки правильно зроблений вибір і використаний той чи інший тип пристрою для консервації, безпосереднім чином буде залежати цілісність і схоронність консервованого продукту. Щоб визначити, яка машинка для закачування банок краще, необхідно детально розглянути особливості кожного виду закаточних пристроїв.

Ручна закаточна машинка для консервування

Це найпростіший тип пристроїв, що характеризується примітивним принципом дії: таку машинку досить надягти на кришку і обертати ручку до упору. Використання пристрою вимагає багато фізичних зусиль, від яких і залежатиме ступінь герметизації.

В даному випадку досить складно визначити, наскільки щільно закрита банку, тому крім сили знадобиться наявність певних навичок і досвіду. Можливо, що одноразового застосування буде недостатньо і процес закачування доведеться повторювати.

Основною перевагою ручних машинок вважається їх порівняно невисока ціна та довговічність.

Удосконаленою моделлю вважається ключ-равлик, має спіралеподібний механізм, за яким у процесі роботи пересувається закаточний ключ.

З переваг такого типу пристрою можна відзначити ряд факторів:

1. Така закаточна машинка для консервування зажадає менше фізичних зусиль.
2. З простим улиточным механізмом впорається навіть починаюча господиня.
3. В процесі не треба тримати кришку: вона надійно фіксується спеціальним механізмом.
4. При використанні ключа-равлики шансів на надійну герметизацію набагато більше, ніж у випадках з застосуванням звичайної ручної закаточной машинки.

Крім того, за допомогою закаточной машинки такого типу можна закривати банки з горловиною нестандартної форми.

При роботі з ручними закаточними машинками необхідно контролювати величину програми фізичної сили, щоб від надмірного тиску банки не лопнули і осколки скла не потрапили в продукт.

Закаточна машинка автомат

Напівавтоматичні закаточні машинки користуються великим попитом з-за своєї універсальності, простоти застосування і доступною ціною.

При цьому вони забезпечують хороший рівень герметизації і надійності, а також володіють ще цілим набором зручностей і переваг:

• із-за можливості регулювання закаточна машинка напівавтомат підходить для роботи з різними діаметрами горловин банок;
• надійна конструкція пристрою забезпечує довговічність;
• є контроль затиску кришки, що запобігає перетискання і деформації.

Як закочувати банки закаточной машинкою напівавтоматичного типу?

Принцип дії дуже простий і зрозумілий:

• необхідно розташувати напівавтоматичний закаточний ключ на кришці;
• щільно притиснути його;
• повернути до характерного клацання, що означає, що процес закупорювання завершено;
• після цього ключ сам відійде у вихідне положення.

Для роботи з напівавтоматичними ключами буде потрібно наявність деяких навичок. Крім того, необхідно мати хороший окомір, щоб періодично підкручувати гвинтовий механізм до потрібного стану. При цьому потрібно грамотно застосовувати силу, щоб не виникло сколів на горловині банки або, навпаки, тиск ролика не виявився недостатнім для надійної герметизації. Добре закатані банки з салатами, компотами зберігати заготовки тривалий час.

Автоматична машинка закаточна

Автоматичні пристрої ще називають обтискними машинками для консервування. Такі пристрої володіють високою швидкістю роботи і високою надійністю герметизації.

Також з особливостей закаточной машинки автомат окремо можна виділити:

1. Відсутність роликів, які замінюються пружиною і важелем, за наявності яких забезпечується автоматизація процесу.
2. Такі пристрої потребують мінімальної кількості прикладених зусиль: від господині необхідно тільки встановити машинку на кришку і привести в дію важіль
3. Наявність спеціальних захисних пристосувань і механізмів надійно захистить банки і кришки від сколів, вм’ятин, подряпин і деформацій.

Єдиним мінусом вважається більш висока в порівнянні із звичайними ручними і напівавтоматичними машинками ціна. Але цей недолік можна віднести до несуттєвим з-за високої якості і надійності герметизації.

При виборі необхідно звернути увагу на виробника автоматичної закаточной машинки.

На ринку пропонується багато підробок, тому можливий ризик покупки неякісної обжимний машинки, яка прослужить недовго, або не забезпечить потрібного рівня якості консервування. Також рекомендується звернути увагу на двохважелеві автоматичні пристрої, які вважаються більш надійними і зручними в застосуванні.

Електрична закаточна машинка для домашнього консервування

Електричні моделі поки що рідко застосовуються в побутових умовах і більше проходять для промислових масштабів. Але є компактні ручні електричні закаточні машинки для домашнього консервування. Ними із задоволенням користуються багато домогосподарки.

Особливостями електричних агрегатів для консервування є:

1. Висока швидкість процесу: достатньо встановити машинку на кришці і просто натиснути кнопку.
2. Надійність герметизації, ступінь якої визначається автоматично.
3. Практично повна відсутність деформацій і бракованої продукції.
4. Повна автоматизація.

Електричні машинки характеризуються високою ціновою категорією і краще всього підходять для робіт у великих масштабах. В цілому питання яка машинка для закачування банок краще, вирішується з урахуванням особистих переваг, обсягів продукції, яку потрібно переробити і бюджетних можливостей.

Як підключити пральну машинку-автомат в сільській місцевості без водопроводу

Від пральної машинки-автомата не відмовиться жодна господиня, яка проживає в сільській місцевості або невеликому селищі без водопроводу. Ось тільки виробники таких машинок не подумали про охоплення цієї аудиторії – по паспорту для роботи автомата потрібні центральне водопостачання і каналізація. Однак, застосувавши кмітливість, можна виправити в свою користь навіть прорахунки конструкторів машинок-автоматів. І в цій статті ми розповімо вам про можливу експлуатації машинок-автоматів без підключення до водопроводу.

Що потрібно для роботи машинки-автомата

По-перше, електрику. Підключення пральної машини в будинку без водопроводу – це цілком реальна процедура, але без подачі електрики такий агрегат не працюватиме ні за яких обставин. Навіть щодо малопотужна машинка розрахована на споживання 1-1,5 кВт електроенергії від побутової електромережі на 220 вольт. Тому для її запуску необхідно або підключення житла до централізованого енергопостачання, або генератор на 2,0-2,5 кВт і запас палива на 1-2 години роботи цього приладу.

Для роботи будь-якої пральної машинки потрібні електрика, вода і каналізація

По-друге, вода. Пральну машинку автомат можна експлуатувати тільки в тому випадку, якщо до цього агрегату буде підключений джерело водопостачання. Без води в барабані у машинки згорять Тени. Та й сама прання без води неможлива в принципі. Причому споживання у сучасних автоматів цілком помірне – 40-60 літрів за цикл (фактично 4-6 десятилітрових відер). Тому замість водопроводу ви можете використовувати свердловину або бочку на 80-100 літрів. Однак тут є один нюанс – тиск в підключеному до машинки шлангу повинно бути не менше 1 бара.

По-третє, каналізація. Залиті в автомат 40-60 літрів води повинні покинути машинку після завершення циклу прання. Для цього в її конструкції передбачений зливний шланг. І в ідеалі він повинен підключатися до будь-якої системі утилізації стоків. В крайньому випадку воду можна збирати в відра і виливати на вулицю. Правда, через це користувач позбавляється важливого переваги пральки – автономної роботи. Тому для комфортної експлуатації необхідна система для зливу стоків.

Якщо вирішити проблему з водою і каналізацією, то машинка-автомат може працювати і в сільській місцевості, якщо будинок електрифікований. Далі по тексту розповімо, як підключити машинку до автономного джерела води і як облаштувати найпростішу лінію відводу стоків.

Як обійтися без водопроводу

У будинку без водопроводу ви можете підключити пральну машину не тільки до автономного джерела – колодязя або шпари, використовуючи насосну станцію. Можна змусити автомат працювати навіть від бочки з водою. Діяти в цьому випадку потрібно за такою схемою:

1. 1. Беремо бочку на 100 літрів і табуретку з висотою ніжок 50 см.
2. 2. Свердлимо або випилюємо в сидінні табурета дірку діаметром 5 см.
3. 3. Свердлимо дірку в дні бочки. Діаметр в цьому випадку повинен дорівнювати габаритам зовнішньої різьби кульового вентиля.
4. 4. Монтуємо в дно бочки штуцер вентиля, підтискаючи його контргайкою, накинутій на різьбу зсередини.
5. 5. Встановлюємо бочку на табуретку, пропускаючи вентиль в отвір в сидінні.
6. 6. Перевіряємо ємність на герметичність. Якщо з місця врізки сочиться вода, то під контргайку потрібно додати силікону.
7. 7. Беремо найпростіший і дешевий напірний насос і припаюємо до клем живлення агрегату два дроти довжиною 1,5 метра.
8. 8. Розкриваємо корпус машинки, вивчаємо електричні схеми нутрощів і знаходимо пропускної клапан, який контролює процес заливки рідини в бак.

Зазвичай машинка підключається до водопроводу за допомогою нормальнозакритого електромагнітного клапана, який не пропускає рідину до тих пір, поки на його клеми не подадуть електрику. Тому до провідних до клапану проводам можна підключити контакти від насоса, перетворивши запірний пристрій в керуюче реле. Далі припаюємо до клем клапана дроти від насоса і закриваємо корпус. І в кінці заливаємо в бочку воду і включаємо пралку в мережу.

Для підключення машинки-автомат в приватному будинку буде достатньо найпростішого напірного насоса

Після включення мізки машинки подадуть команду на пропускною клапан, пустивши по дротах струм напругою 220 вольт. Клапан відкриється, насос включиться і пральна машина запрацює без підключення до водопроводу, черпаючи воду з бочки. Причому насос забезпечить необхідний тиск в 1 бар.

Після того як в бак машинки надійде потрібна порція води, датчик контролю рівня рідини відключить і клапан і насос. А сама машинка почне прати в штатному режимі. І цей цикл буде повторюватися в міру необхідності.

Однак пам’ятайте, що найкраща пральна машина для сільської місцевості – це старий автомат з механічним управлінням (важелями) і мінімумом електронних мізків. Не намагайтеся реалізувати вищеописані рекомендації з новою машинкою, оснащеної сенсорними екранами та іншими шедеврами. В цьому випадку дуже великий ризик поломки тонкої електроніки, яка вмирає навіть при незначному стрибку характеристик струму.

Як облаштувати лінію відводу стоків

Тепер ви знаєте, як встановити механічну пральну машину автомат в будинку без водопроводу. І нам залишається розібратися тільки з каналізацією. Для цього вам доведеться облаштувати невеликий септик і лінію відведення стоків від машинки.

Лінію відведення стоків від машинки в будинку без водопроводу можна підключити до невеликого септика

Септик можна побудувати зі старих автомобільних шин, викопавши яму діаметром з колесо і глибиною близько 1,5 метра. Шини в цьому випадку відіграють роль обсадної арматури, зміцнює стінки шурфу. Втім, для стоків тільки від пральної машинки згодиться і метровий шурф, хоча на глибині 1,5 метра грунт не замерзає, тому ви зможете підключити пральну машинку до такої каналізації навіть взимку.

Ну а якщо у вашому регіоні глибина промерзання грунту незначна, то для облаштування міні-каналізації підійде навіть канава шириною і глибиною 50 см і довжиною 1-1,5 м. Тільки постарайтеся облаштовувати таку канаву не ближче 3-4 метрів від фундаменту будинку. І подалі від грядок і джерел автономного водопостачання (колодязів).

Далі вам необхідно висвердлити в підлозі отвір під шланг зливний лінії і вивести його в підпілля. А з боку цокольного простору прокласти крізь стіну фундаменту пластикову трубу діаметром 50 мм. Довжина труби повинна дорівнювати відстані від отвору в підлозі до краю септика. Причому на вулиці трубу потрібно укласти в траншею, попередньо утепливши полімерним рукавом.

Введення шланга пральної машини в трубу найкраще обіграти за допомогою кутового фітинга. Один торець куточка вставляють в розтруб труби, а на другий одягається заглушка. Як заглушки використовується звичайна кришечка з просвердленим по діаметру дренажного шланга отвором. У цей отвір і вставляють кінець шланга.

От і все. Виконавши всі перераховані вище рекомендації, ви зможете підключити машинку до автономного септика, яким можна користуватися протягом 4-5 років, не піклуючись про відкачування стоків.

Альтернативний варіант – машинка з баком

Приклавши деякі зусилля, ми можемо обдурити автоматику машинки, запевнивши її в підключенні до водопроводу. Але для цього нам знадобляться навички слюсаря і електрика. А що робити людям, у яких таких навичок немає?

Для приватних будинків існують спеціальні моделі пральних машинок з баком, в якому і встановлена ​​напірна група

Для таких людей сучасна промисловість запропонувала готовий варіант – спеціальну пральну машину автомат для сільської місцевості з вбудованим баком і напірним насосом.

Спочатку такі апарати призначалися для будинків на колесах. Згодом виробники побачили потенціал в цій ніші і почали випускати найпростіші пральні машини автомати, які можна підключати і використовувати без водопроводу.

Найширший модельний ряд таких машинок випускає компанія Gorenje, а коштують вони на 20-30 відсотків дорожче звичайних автоматів. Причому мова йде про цілком потужних агрегатах з фронтальним завантаженням, здатних відіпрати до семи кілограм білизни за один раз.

У конструкції таких машин передбачений бак, в який встановлена ​​і напірна група (насос, реле, датчики). Тому тут не потрібні хитрощі з запірними клапанами і ємностями, а також і навички пайки. Ви купуєте готовий агрегат, наливаєте воду в бак і перете. Причому від звичайної пральної машинки такий варіант відрізняється тільки габаритами (вони збільшені через бака), але не функціональністю.

Правда, для облаштування відводу стоків вам все ж знадобиться автономний септик або звичайна канава. Але побудувати міні-каналізацію зможе навіть зовсім недосвідчений домашній умілець.

Статті за темою