Один з найбільш популярних способів приготування Халумі – підсмажити сир на грилі або сковороді у невеликій кількості оливкової олії, заздалегідь нарізавши сир скибочками шириною приблизно 1 см, до появи легкої золотистої скоринки і подати на листках зеленого салату, заправивши оливковою олією і меленим духмяним перцем …18 квіт. 2018 р.
Як робити сир халумі?
Основний спосіб приготування халумі – це смаження без додавання олії. Просто берете суху та чисту пательню, нагріваєте, робити вогонь середнім, ближче до мінімального. Нарізаєте сулугуні шматками, приблизно 1.5-2 см, та обсмажуєте з двох сторін до готовності. Під час літнього сезону, халумі також смажать на грилі.
Як приготувати халумі в домашніх умовах?
Для приготування халумі молоко слід нагріти до температури 32-34 ℃. У воді розчинити фермент і додати до теплого молока. Почекати 30 хвилин, щоб утворився згусток і почала відділятись сироватка. Молоко весь час тримаємо при температурі 32-33℃. Кеш
Як готувати сир халумі на грилі?
Отож, щоб приготувати Халумі на грилі наріжте його на середні шматки, але не дуже грубі. Викладіть Халумі на решітку, або на гриль та затисніть. Для приготування сиру достатньо кількох хвилин, як тільки з'явилась хрустка і золотиста скоринка – Халумі готовий до вживання. Кеш
Рецепт сыра Халлуми | Рецепты сыра | Сырный Дом: …
Сушите и охлаждайте в течение 45 минут (или до тех пор, пока сыр не станет сухим на ощупь) при комнатной температуре, за это время перевернув минимум 1 раз. Готовый подсохший сыр заверните в …