Кава все одно вийде не гірше, ніж у кав’ярні: як подрібнити зерна без кавомолки
Навряд чи хтось може уявити свій ранок без міцної кави. Аромат улюбленого напою бадьорить і пробуджує.
У ранковому ритуалі приготування кави важливо все: від подрібнення зерен у кавомолки до його безпосереднього приготування. Однак що робити, якщо кавомолки немає чи вона зламалася? Разом із Shuba розповімо, як подрібнити каву без цього пристосування.
Як змолоти каву без кавомолки
В цьому випадку вам допоможе блендер. Однак будьте обережними: леза блендера можуть спалити кавові зерна.
Щоб цього не сталося, потрібно подрібнювати зерно не більше 30 секунд. Також варто переконатися, що ви відправляєте в блендер необхідну кількість бобів — вам знадобиться приблизно половина склянки.
Подрібнити кавові зерна можна за допомогою кухонного комбайна. Однак їхню кількість для подрібнення потрібно збільшити вдвічі через більшу кількість машини.
Якщо ж у вас відсутня електрика, можна подрібнити кавові зерна підручними засобами. Просто відправте їх у пакет на блискавці та почніть бити по ньому качалкою, сковородою або молотком для м’яса. Однак врахуйте, що так у вас вийде кава грубого та нерівномірного помелу. Для більш тонкого можна використовувати ступку та товкачик.
Як зберегти зерно в домашніх умовах?
Тільки вдумайтеся: близько 75% зерна псується через неправильне висушування та зберігання, не кажучи вже про втрату маси та кормових властивостей решти 25%.
Це бич як приватних господарств, і великих агропромислових комплексів. Як уникнути катастрофи? Вихід – грамотно організувати процес заощадження зернових.
Вибирайте правильну тару та приміщення
- Місце. Зберігайте силос у добре провітрюваному та попередньо продезінфікованому приміщенні з оббитими жерстю стінами. Краще, якщо це буде спеціально обладнаний елеватор чи склад. Так ви вбережете свої запаси від грибка, гризунів та комах.
- Режим Не допускайте стеження та намокання сіна, регулярно провіюйте його, використовуючи навісне обладнання. Наприклад, ворошильні граблі на мотоблок або мінітрактор.
- Спосіб зберігання. Залежно від обсягів запасів, виділимо дві прийнятні методики:
- Насипом.
- У спеціальній тарі – полотняних або поліетиленових мішках, ящиках, бляшанках.
Перший спосіб підходить для промислових масштабів, господарського зерна і тільки в елеваторах, зате ви заощаджуєте на покупці мішків. Другим краще зберігати продовольчі культури на складі. У мішках зернові зберігаються довше та якісніше, займають менше місця, їх легше завантажити на мототрактор та перевозити на продаж.
Висновки робіть самі
Вибирайте спосіб зберігання зерна, виходячи зі своїх ресурсів та потреб. Тобто, якщо у вас багато худоби і є можливість орендувати комору, зберігайте насипом, але для торгівлі набагато перспективніше і зручніше придбати тару.