Рибу можна легко очистити, якщо замочити її у каструлі з холодною водою на 15 хвилин. Цей спосіб трохи розм'якшить луску та дозволить зняти її акуратно. Таку рибу чистять ножем прямо в каструлі, починаючи з хвоста і просуваючись до голови. Луска залишається у воді і не засмічує кухню.19 сент. 2022 р.
Чи потрібно чистити луску біля тріски?
Тріску необхідно чистити від луски, але це зовсім нетрудомісткий процес – вона легко м швидко зчищається 'проти вовни')) починаючи від хвоста, звичайною столовою ложкою! Чесно кажучи, і хек з мінтаєм тощо.
Чи потрібно знімати шкіру з тріски?
Шкіру з тріски знімати не потрібно. Нарізати рибу на шматки.