У цій ситуації можна діяти так: покладіть банани в паперовий пакет та залиште їх у теплому місці. Фрукти дозріють приблизно за 2 дні. У той же пакет можна покласти стиглі груші або яблука, це прискорить процес.Aug 2, 2022
Якщо хочете прискорити процес, покладіть у пакет стиглий банан, яблуко або грушу – саме вони визнані рекордсменами за кількістю етилену, що виділяється. Завдяки такому сусідству ваш «урожай» дозріє швидше. Правило 3 Фрукти мають бути сухими.
Вище ми вже з'ясували, що яблука виділяють рослинний газ етилен, що прискорює дозрівання плодів. Ви можете скористатися цією корисною властивістю «гормону стиглості», щоб прискорити дозрівання інших фруктів та овочів. Для цього помістіть їх за кімнатної температури в закритий контейнер або сумку разом з яблуками.
Листові не рекомендується зберігати довше одного тижня. А у разі зберігання їх слід залишати у холодильнику. Рекомендується вживати їх свіжими, так ви отримаєте більше вітамінів та мінералів. Фрукти з кісточками, такі як сливи, персики, дині, манго та помідори, дозрівають після збору.