9 способів загусити соус або суп
- Терта суха булка, панірувальні сухарі Загущаючи страви булочними крихтами, потрібно робити це обережно і поступово, щоб не загуснути занадто сильно. …
- Вершкове масло …
- Яєчний жовток …
- Сметана …
- Скорочення обсягу …
- Вівсяні пластівці …
- Обсмажене борошно.
- Подрібнені в блендері овочі
Приправи для макарон
- Мускатний горіх
- Орегано
- Базилік
- Кмин
- Часник
- Коріандр
- Паприка
- Перець червоний
3 хвилини Прокип'ятити соус 2-3 хвилини до загусання, постійно помішуючи (віночком або вилкою), щоб не з'явилися грудочки. Зрозуміло, є різні варіанти цього соусу.