Як в ‘язати цибулю в косу: покрокова інструкція

Цибулю вирощують практично на будь-якій дачній ділянці. Овоч це в Росії, безумовно, популярний. Але отримати хороший урожай цибулі – це ще тільки половина справи. Важливо також правильно зберігати цей вівоч. Тому багато господинь цікавиться тим, наприклад, як в ‘язати цибулю в косу.

1. Підготуйте цибулю. Для цього видаліть з головок комья землі і гарненько просушіть їх. Втрачаючи вологу, ботва цибулі стає дуже міцною на розрив. Тому і сама відповідь на питання про те, як в ‘язати цибулю в косу після просушки, буде абсолютно нескладною. Така ботва легко витримує вагу головок. Однак пересушувати хвостики також не варто. Інакше вони стануть крихкими.

2. Візьміть мотузку і складіть її вдвічі. Замість мотузки можна використовувати нееластичний шпагат. Зв ‘яжіть вільні кінці мотузки або шпагата надійним вузлом. Закріпіть мотузку з боку вузла на якомусь гаці.

3. Натягніть мотузку. Зробіть на її кінці петлю. Для цього просуньте руку в кільце мотузки, підхопіть відразу обидві її гілки і витягніть руку назад.

4. Отже, тепер давайте подивимося, як в ‘язати цибулю в косу. Для того щоб зробити акуратну плетенку, спочатку візьміть першу цибулину. Помістіть її хвостик у петлю і міцно затягніть останню. Початок коси покладено.

5. Роздвоїте мотузку. Візьміть другу цибулину. Просуньте її хвостик між гілками мотузки у напрямку від себе. Обмотайте ботвою одну з гілок у кілька витків вправо прямо над першою цибулиною. Обмотайте в два витки вліво другу гілку мотузки. Виведіть залишок хвостика цибулини у напрямку на себе.

6. Розгорніть здвоєну мотузку на 180 градусів, затиснувши хвостик другої цибулини. Візьміть наступну цибулину, знову обмотайте її хвостиком гілки мотузки і скрутіть їх на 180 градусів. Плетіть косу таким чином косу до тих пір, поки не скінчиться мотузка.

7. Як бачите, власне сама відповідь на питання про те, як в ‘язати цибулю, нескладна. Але при виконанні цієї процедури намагайтеся все ж скручувати головки якомога щільніше один до одного. У цьому випадку коса гарантовано не розпадеться і буде виглядати акуратною.

8. У процесі плетіння коси уважно оглядайте цибулини. Пошкоджені відкладайте в строну. Почорнілі ділянки лушпиння відразу знімайте.

9. Тепер ви знаєте, як в ‘язати цибулю для зберігання. Повісьте батман на гак у сухому, бажано в не дуже світлому приміщенні. Найкраще цибуля, заплетена таким чином, зберігається поруч з батареями центрального опалення.

Як плести цибулю в коси для зберігання

Зберігання цибулі в косі – дуже зручний спосіб, що продовжує термін придатності врожаю. Метод допомагає заощадити місце у приміщенні, плоди рідше страждають від плісняви та грибків.

Як називається коса з цибулі

Кіски з цибулі називають також плетінками або в’язанками. Спосіб зберігання овочів користується великою популярністю. Переваги у нього такі:

економія місця в приміщенні – заплести кіску і підвісити її до стелі набагато простіше, ніж знайти простір для ящиків із урожаєм;
захист від гризунів – шкідники не можуть дістатися до цибулі, розташованої високо над підлогою;
привабливий вигляд – кіски не псують інтер’єр заміського будинку, а лише допомагають зробити його цікавішим;
повне збереження аромату та смаку цибулі;
гарне провітрювання врожаю, що забезпечує захист від гнилі, плісняви та грибка.

Якщо заплести цибулю в кіски, її можна буде переважувати з місця на місце. З в’язанки дуже зручно брати плоди в міру необхідності – всі вони залишаються на увазі. Не потрібно довго перебирати врожай, щоб знайти відповідні за розмірами цибулини.

Коли потрібно заплітати цибулю в коси

Зробити косу з цибулі можна відразу після збирання врожаю. При використанні класичного способу зберігання потрібно ще протягом двох тижнів підсушувати плоди, щоб вони не почали гнити в ящиках у льоху.

Але в кіски цибуля отримуватиме хороше провітрювання і висохне природним чином. Тому заплести в’язку можна вже через 3-4 дні після викопування плодів.

Увага! До збирання врожаю приступають після пожовтіння листя та висихання верхніх лусочок цибулі.

Підготовка цибулин

Перед тим, як заплести кіску, цибулю необхідно піддати спеціальній підготовці:

Відразу після збирання врожаю акуратно обтрусити залишки землі з плодів, не вдаряючи їх одне одного.
Розкласти цибулини під сонячним промінням для просушування на кілька днів.
Безпосередньо перед плетінням очистити плоди від сухого верхнього лушпиння, але залишити нижні лусочки і пір’я довжиною до 15 см.
Протерти кожен овоч м’якою сухою тканиною.
Перебрати врожай і залишити для кіски тільки цілі плоди, що повністю визріли, якісні.

Ріпки рекомендується підбирати приблизно однакового розміру. В такому випадку вийде заплести в’язанки міцніше і акуратніше.

Як плести коси з цибулі для зберігання

Покрокові фото про те, як в’язати цибулю в косу, пропонують кілька варіантів створення плетінки. Який з них вибрати – залежить від особистих переваг та зручності.

Перший спосіб

Щоб заплести цибулю в кіску, необхідно взяти плоди з міцним пір’ям і мотузку не менше 2 м завдовжки. Алгоритм створення в’язанки виглядає так:

Коренеплід з найдовшим листям прив’язують посередині мотузки. Вузол затягують біля основи шийки.
З кожного боку до хвостиків мотузки підкладають по новій цибулиці і також вплітають її в косу за основу.
В’язати плетінку продовжують доти, поки довжина вільних кінців мотузки не складе 10-20 см.
Останнє бадилля цибулин щільно обв’язують і роблять міцну петлю для підвішування.

Спосіб простий, заплести кіску для зберігання можна дуже швидко. У процесі важливо фіксувати цибулини максимально щільно, щоб вони не випадали із в’язанки.

Другий спосіб

Відео про те, як заплести цибулю в коси, пропонують зробити плетінку підвищеної міцності. Схема її створення така:

Як і в першому випадку, готують довгу мотузку 2 м і складають її навпіл.
У середині закріплюють за шию цибулю, щоб отримати три «хвостики» для кіски.
Наступні плоди поступово вплітають з кожного боку.
Для надійності через 3-4 головки мотузку затягують міцним вузлом.
Вільні кінці кіски зав’язують щільніше і утворюють петельку.

Щоб заплести якісну в’язку для тривалого зберігання врожаю, потрібно виконувати роботу без зайвого поспіху, повільно та акуратно.

Третій спосіб

Ще один метод пропонує спочатку заплести між собою цибулини, а потім закріпити їх на мотузці для зберігання. Виконати плетіння можна за такою схемою:

Плоди пов’язують попарно, крім овочів.
Залишену цибулину закріплюють посередині довгої мотузки.
Попередньо зв’язані плоди по черзі укладають між кінцями мотузки то з одного, то з іншого боку.
Через кожні дві пари роблять вузол, щоб ділянка коси не розсипалася.

На фінальному етапі залишається закріпити всю конструкцію та виконати петлю для підвішування.

Як заплести пересушену цибулю

Іноді пір’я цибулі висихає занадто швидко і втрачає еластичність. І тут не завжди доводиться закладати врожай для зберігання ящики. Зв’язати цибулю в косу на зиму, як і раніше, можливо, роблять це так:

Знімають з плодів лушпиння і залишають тільки висохлі пір’я.
Зав’язують мотузку кільцем близько 70 см по колу і зручності підвішують на дверну ручку.
Заплітають між собою дві пари цибулин, пов’язуючи плоди мотузкою або залишками сухого бадилля.
Закріплюють першу пару в початковій точці кільця, а хрест-навхрест щодо неї розміщують другу.
Далі вплітають у косу по одній цибулині, обмотуючи пір’я навколо складеної подвійної мотузки.

Головки розподіляють рівномірно, чергуючи з обох боків.

Увага! Інструкції про те, як плести коси цибульні покроково, радять робити петлю у верхній частині діаметром близько 10 см.

Де і як правильно зберігати

Якщо заплести цибулю кіскою, то термін зберігання врожаю збільшаться. Використовувати плоди можна буде протягом півроку і більше. Але щоб урожай не гнив і не пересихав, йому необхідно забезпечити комфортні умови:

Якщо сплести цибулю в косу на зиму, вона провітрюватиметься набагато краще, ніж у ящику. Однак вологість у приміщенні для зберігання все одно не повинна перевищувати 70%. Якщо підвісити кіску в сирому погребі, з високою ймовірністю вона загниє.
Оптимальна температура зберігання цибулі становить 18-22 °С. Найкраще заплести в’язанку і підвісити її на кухні або у передпокої. Залишати врожай у підвалі небажано.
Розміщувати кіску на зберігання потрібно на відстані від опалювальних приладів. Зайва сухість шкодить цибулі так само, як надмірна вологість, навіть якщо заплести його в’язанкою. Якщо коса висітиме над плитою, грубкою, батареєю або обігрівачем, овочі втратять соковитість і зіпсуються раніше часу.

Раз на тиждень в’язання цибулі потрібно уважно оглядати з усіх боків. Якщо заплести овочі косою, їх навряд чи вразять грибок та пліснява. Але іноді цибуля у в’язанках все-таки хворіє при зберіганні. При виявленні плодів з підозрілими плямами та гнилими ділянками необхідно видалити пошкоджені екземпляри з кіски та викинути.

Коріння в цибулі перед зберіганням не потрібно обрізати повністю. Але якщо відростки дуже довгі, їх можна вкоротити з естетичних міркувань.

Висновок

Зберігання цибулі в косі має численні переваги. Овочі у в’язанках рідше страждають від плісняви, довго утримують соковитість та корисні властивості, не займають багато місця.

Як звязати цибулю в кіску