М'ясо та раковини равликів на 400 рупій/кг | Чинтадрипет | Ченнаї | ID: 22128248091.
У 2019 році ціна зросла до $7,06, а потім знизилася до $4,33 у 2020 році. Потім ціна дещо зросла до $4,25 у 2021 році, а потім піднялася до $8,33 у 2022 році. Виходячи з цієї тенденції, цілком імовірно, що імпортна ціна за кілограм равликів у США залишаться поруч $8,33 у 2023 і 2024 роках.
29,5% світового комерційного виробництва становлять свіжі продукти, 47% — заморожені продукти, а 23,5% — консервовані продукти. Найбільші споживчі ринки знаходяться в Європі, переважно у Франції, Італії та Іспанії.
За словами експертів у галузі вирощування равликів, галузь коштує 12 000 000 000 доларів США і споживає близько 450 000 тонн на рік. Річний попит на равликів у Нігерії становить близько 7,5 мільйонів кг на рік, а ціна равлика середнього розміру становить приблизно ₦250–₦600 залежно від розміру.
Равлик містить незамінні жирні кислоти, кальцій, залізо, селен і магній зустрічаються також у равликів. Равлики — ідеальна дієта для спостереження за вагою, оскільки вони є хорошим джерелом білка, але містять мало калорій і жиру. Уявіть собі, що для 100-грамової порції равликів у вас приблизно 90 калорій.
Равлики ахатинові, включаючи роди Achatina, Archachatina та Lissachatina (включаючи Lissachatina fulica, гігантського африканського равлика), спеціально заборонені як для переміщення між штатами, так і для імпорту до Сполучених Штатів. Ці равлики становить загрозу як для людини, так і для рослин.