Шипшина – що це і чи є вона корисною?

Сайт не дає ніяких заяв або гарантій, прямих або непрямих, відносно повноти, точності, достовірності або відповідності вмісту даного блогу для будь-якої конкретної мети. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем про будь-яких медичних й пов’язаних зі здоров’ям діагнозах і методах лікування. Інформація на цьому блозі не повинна розглядатися як заміна консультації з лікарем.

Зміст: ➦ Що таке шипшина? Як виглядає і де росте ➦ Біологічна цінність і хімічний склад ➦ Користь для здоров’я ➦ Використання шипшини ➦ Корисні рецепти з шипшиною від Фітомаркет ➦ Популярні добавки із шипшини ➦ На що звернути увагу при виборі шипшини? ➦ Можливі побічні ефекти та протипоказання ➦ Висновки ➦ Часті питання про шипшину «Дика троянда» – так називають в народі шипшину – невибагливий кущ, що росте на схилах гір, в лісах і долинах річок. Попри близьку спорідненість з царицею квітів – паркової трояндою, вона не має такого привабливого вигляду, зате володіє масою переваг для здоров’я. Саме про цю рослину і піде мова в черговій статті нашого ФітоБлогу.

Що таке шипшина? Як виглядає і де росте

Шипшина (Rosa majalis) належить до вічнозелених чагарників сімейства розоцвітих. Офіційно визнано понад 100 видів цієї рослини, серед яких є як культурні, так і дикі сорти, причому, деякі виростають тільки на певній території (є ендеміками). З найбільш відомих сортів плодової рослини – шипшина коричнева, зморшкувата, даурська та сиза, від них відбулися всі інші види. Родина шипшини – Чилі, звідки вона поширилася по всьому світові завдяки своїм поживним, лікувальним і естетичними властивостями. Дика троянда має приємний запах, пізнавана за характерними пятілепестними квітками блідта твердий околоплодник. Це так звані многоорешкі, всередині яких знаходиться соковита м’якоть кисло-солодкого смаку і волосисті насіння. Залежно від розміру плода розрізняють шипшину з великими плодами (від 4 г) і щільною шкіркою, а також тонкошкірі з дрібними плодами. Період дозрівання плодів з серпня по жовтень, іноді їх збирають раніше чи пізніше, однак завжди до настання холодів, поки ягоди не обсипалися і не замерзли. У сирому вигляді їх не вживають і не заморожують, оскільки при низькій температурі повністю втрачаються лікарські властивості рослини. У домашніх умовах плоди шипшини сушать і зберігають в закритому скляному посуді або в мішечках з тканини протягом 2 років. Заготовляють також пелюстки квіток, які використовують в косметиці.

Біологічна цінність і хімічний склад

Ця лікарська рослина здавна використовувалася в народній медицині, завдяки великим перевагам для здоров’я, обумовленим певним хімічним складом. Численні дослідження показали, що в складі плодів, м’якоті, шкірки і насіння шипшини є вуглеводи (16%), представлені глюкозою, сахарозою і фруктозою, білки (1,74%), ліпіди (1,04%), а також харчові волокна ( 54%) і вода (2,2%). З кислот найбільше яблучної та лимонної (3,3%), а також багато корисного пектину (до 25%). Калорійність становить 109 ккал (з розрахунку на 100г). Ягоди дикої троянди мають високу біологічну активність і цілющі властивості. За кількісним вмістом і різноманітності вітамінів і корисних нутрієнтів вони значно перевершують інші рослини.

Шипшина – рекордсмен за кількістю вітаміну С. У 100 г сухих плодів його міститься приблизно 18 денних доз, що в 10 разів більше, ніж в чорній смородині і в 50 разів – ніж у лимоні.

Причому, аскорбінова кислота є в листі і навіть в коренях рослини. Її вміст залежить від освітленості та ареалу зростання куща. Наприклад, шипшина, зростаюча в горах, накопичує більше вітаміну С, ніж та, що росте на рівнині. Крім вітаміну С плоди дикої троянди містять такі мікронутрієнти: ➦ вітаміни В1, В2 – беруть участь білковому і вуглеводному метаболізмові, відповідають за здоров’я слизових оболонок, шкіри та волосся ➦ вітамін РР (В3) – необхідний для кращого засвоєння вітаміну С, клітинного дихання, роботи серцево-судинної системи ➦ вітамін Е – антиоксидант, стимулює синтез гемоглобіну, білків, необхідний для засвоєння вітаміну А, перешкоджає старінню ➦ вітамін А (найбільше β-каротину і лікопіну) – антиоксидант, необхідний для росту тканин, здоров’я органів зору, підвищення імунітету ➦ вітамін К – сприяє нормальному згортанню крові, мінералізації кісткової тканини, бере участь в утворенні АТФ – постачальника енергії для біохімічних реакцій. Макро і мікроелементний склад шипшини представлений цинком, марганцем, кальцієм, калієм, залізом, фосфором, магнієм, натрієм, молібденом і міддю. Крім того, вона містить пектинові, азотисті та дубильні речовини, фітостеніни (7 фракцій з переважанням β-ситостерин), лікопін, рубиксантин, пентозани, а також флаваноіди і ефірні олії. У листі, крім вітаміну С, міститься еллагова кислота, фітонциди, дубильні речовини та багато хлорофілу. У коренях і корі рослини є речовини пірокатехіновой і пирогалловой груп, фітонциди, цукор, аскорбінова кислота і фарбувальні пігменти. Жирні кислоти, які можна отримати з квітки рослини шляхом холодного віджиму, представлені таким розмаїттям: ➤ ненасичені: ліноленова (23,3-33,9%), лінолева (19,7-45,8%), олеїнова (6,4-19,2%) ➤ насичені жирні кислоти (наприклад, натуральний третіноїн) ➤ незамінні жирні кислоти Омега 3, 6 і 9 Дані нутрієнти відповідають за регенерацію і зростання клітинних тканин, корисні для серцево-судинної та імунної системи.

Користь для здоров’я

підвищує опірність організму інфекціям
має протизапальну дію
виводить токсини
підсилює травлення
стимулює сечовипускання (природний діуретик)
покращує серцево-судинну діяльність
стабілізує артеріальний тиск
нормалізує рівень цукру і холестерину в крові
допомагає організму засвоювати залізо, отримане з їжею
надає ранозагоювальну та регенеруючу дію
гальмує процеси старіння.

Олія шипшини є популярним засобом в дерматології та косметиці, використовується для лікування ран, опіків і інших ушкоджень епідермісу, а також для зменшення зморшок.

Властивості проти старіння

Шипшина – природне джерело антиоксидантів, які, як сьогодні встановлено численними дослідженнями, надають могутню протизапальну дію, знижуючи ризик виникнення багатьох захворювань. Завдяки вітамінам А, С, і Е, флавоноїдам, фітостіролам, незамінних жирним кислотам і іншим корисним мікронутрієнтам, що містяться в складі рослини, вона перешкоджає розвитку таких «вікових» хвороб, як серцево-судинні захворювання, артеріальна гіпертензія, діабет, артроз, артрит, рак.

Олія шипшини набула широкого дермокосметичного визнання в якості потужного регенеруючого засобу й борця з зовнішніми ознаками старіння. Вона сприяє підтримці пружності та еластичності шкіри, оскільки стимулює вироблення колагену та еластину в дермі шляхом впливу на фібропласти, що генерують ці молекули. Антиоксидантний склад дикої троянди бореться з вільними радикалами, перешкоджаючи старінню шкіри, зменшує плями, що з’являються після перебування на сонці, захищає від негативних зовнішніх факторів.

Ефект шипшини проти старіння був доведений в ході рандомізованого подвійного сліпого дослідження. В ході експерименту застосовувався порошок з насіння та шкурок плода, який приймали учасники віком від 35 до 65 років з «гусячими лапками» (зморшками в куточках очей). Протягом усього досліду відбувалося спостереження за шкірою за допомогою спеціального приладу Visiocan, який оцінював її стан за кількома параметрами: еластичність, зволоженість і глибина зморшок. Крім того, спочатку і в кінці дослідження всі випробувані здали кров для визначення тривалості життя клітин. Було встановлено помітне поліпшення в стані шкіри по всіх оцінюваних параметрах, візуально учасники експерименту також були задоволені. А кров показала уповільнення швидкості руйнування еритроцитів, збільшення тривалості життя клітин, тобто уповільнення старіння організму.

Може зменшити біль при артриті

Дослідження 2018 року встановили вплив шипшини на ген, який відповідає за вироблення колагену – важливу частину суглобової рідини, втрата якої призводить до виникнення артрозу.

У складі дикої троянди є жирна кислота GOPO, яка перешкоджає виробленню ферментів, що руйнують хрящову тканину, зменшує біль, поліпшуючи рухливість суглоба при ревматоїдному артриті.

Встановлено, що прийом порошку з сухих ягід рослини допомагає на 40% знизити кількість синтетичних препаратів, які використовуються в комплексній терапії артрозу та артриту, сприяє зменшенню болю та обмеженості рухів, характерних для цих захворювань.

Одне з досліджень на добровольцях показало зменшення больового синдрому в стегнах, суглобах і колінах при артриті після прийому добавок з шипшиною приблизно в 3 рази та поліпшення рухливості в 4 рази.

Може допомогти в схудненні

Шипшина можна використовувати як безпечний і ефективний засіб для схуднення. По-перше, це низькокалорійний продукт, а по-друге, містить речовини, які прискорюють метаболізм, спалюють жир, виводять токсини та активізують жировий обмін.

Калій в складі нормалізує водно-сольовий баланс організму, сприяючи звільненню від зайвої рідини. Крім того, завдяки великій кількості пектинів, шипшина сприяє налагодженню роботи кишечника, виведенню шлаків і знижує відчуття голоду.

Для схуднення застосовують чай або відвар з подрібнених сухих плодів, який приймають під час розвантажувальних днів як самостійний напій або з додаванням жироспалювальних компонентів (імбиру, інжиру, родзинок).

Потенціал шипшини для корекції ваги був доведений японськими вченими. Учасники експерименту – 16 чоловіків і 16 жінок у початковій стадії ожиріння з індексом маси тіла 25-30 поділили на 2 групи. Протягом 12 тижнів перша група щодня приймала екстракт шипшини в кількості 100 мг, а друга – таблетку плацебо. Вчені не втручалися в дієту випробовуваних. В кінці дослідження було встановлено значне зниження відсотка вісцерального жиру, ваги та індексу маси тіла, а також підшкірного жиру на животі у тих, хто приймав шипшину не тільки стосовно групи, яка приймала плацебо, а й до власного стану на старті експерименту. При цьому не було виявлено жодних побічних ефектів.

Здоров’я серця

Встановлено позитивну дію шипшини на стан серцево-судинної системи.

У шведському Департаменті експериментальної медицини було проведено дослідження, яке показало, що прийом порошку шипшини допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань на 17 відсотків. Завдяки антиоксидантам і флавоноидам, що містяться в плодах, прийом шипшини зменшує кількість «поганого» холестерину, а також систолічний (верхній) тиск.

Цукровий діабет

Одне з досліджень показало користь шипшини в боротьбі з діабетом 2 типу. Пацієнтам з ожирінням давали різні напої: одні на основі яблук і винограду, а інші – з шипшиною. Дослідження тривало 6 тижнів, після чого у випробовуваних вимірювалися свідчення кров’яного тиску, рівень ліпідів в крові та інсулінорезистентність. Вчені прийшли до висновку, що шипшина виявилася найбільш ефективною, знизивши рівень «поганого холестерину» на 6%.

Шлунково-кишкові проблеми

Шипшина є природним проносним засобом. Завдяки пектину стимулюється травлення, поліпшується діяльність кишківника, усуваються запори. Екстракт з плодів шипшини застосовується як жовчогінний засіб при холецеститі й гепатохолециститі. Однак в період загострення гастриту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки від вживання препаратів із шипшини краще відмовитися. Крім того, чай з шипшини здавна використовували для боротьби з кишковими паразитами.

Рак

Американськими вченими були проведені дослідження шипшини на предмет боротьби з раком молочної залози під назвою «тричі негативний». Цей тип ракової пухлини дуже складно лікувати, оскільки в нього відсутні ті рецептори, на які зазвичай направлені ліки. Тому після терапії частіше виникають рецидиви та вище смертність.

Вчені проводили різні досліди на мишах, змінюючи концентрацію екстракту шипшини. Було встановлено, що високі концентрації препарату знижують кількість двох ферментів, відповідальних за ріст ракових клітин. Крім того, екстракт підвищував ефективність хімієтерапія, що традиційно застосовується при лікуванні цього типу раку.

Використання шипшини

Застосування шипшини в лікувальних цілях має давні історичні корені. Але й сьогодні, попри велику кількість різноманітних синтетичних препаратів, вона має славу ефективного, безпечного й недорогого лікарського засобу.

З шипшини готують чай, відвар, настій, виробляють сиропи та порошки, які застосовують для позбавлення від ревматизму, радикуліту, застуди, ГРВІ, проблем зі шлунком, атеросклерозу, діабету, гіпертонії, ішемічної хвороби серця, недокрів’я та болісних менструацій.

Шипшина в медицині

В якості сировини шипшина широко використовується для виробництва медикаментів різного напрямку.

У вигляді водного екстракту вона входить до складу Холосаса та подібних препаратів Холосу і Холемакса, які часто прописують доктора як жовчогінний засіб при деяких видах холециститу і гепатохолециститу.

Препарат Розанол містить олію шипшини та застосовується як бактерицидний і спазмалітичний засіб.

Для лікування шкірних уражень, екзем і трофічних виразок застосовують Каротолін – масляний розчин, створений з багатого токоферолами ягідного шроту дикої троянди.

Сироп з плодів рослини застосовується в якості додаткового джерела вітаміну С, і Р, для поліпшення апетиту у дітей, а також при застої жовчі у літніх людей.

Фармацевтика пропонує також дієтичні добавки у вигляді таблеток і капсул з порошком на основі екстрактів плодів шипшини, як, наприклад, Флора-плант Шипшина в таблетках.

Шипшина в народній медицині

Про лікарські властивості Rosa Eglanteria було відомо ще з незапам’ятних часів. Давньогрецький вчений, філософ, природознавець IV століття до нашої ери Теофраст докладно описав цю рослину у своїй книзі «Природна історія». Про застосування порошку шипшини для зміцнення ясен згадується в травнику 1563 року. Олію дикої троянди використовували для загоєння ран в епоху, коли антисептики та методи стерилізації ще не були відкриті.

Лікарські властивості шипшини цінували на території Стародавньої Русі. У старовинних травниках знахарів є описи корисних властивостей рослини та хвороб, від яких вона допомагає. Слов’яни називали її свороборенніком і застосовували рожеву воду для загоєння ран, поки не навчилися робити більш цінну олію. Настоянками пелюсток просочували пов’язки для лікування ран і запобігання гангрени у стародавніх воїнів, а свороборіну патоку пили для швидкого відновлення сил після поранення.

Шипшину застосовували для лікування цинги та інших хвороб ясен, туберкульозу, ревматизму, захворювань органів шлунково-кишкового тракту. За допомогою відварів і настоїв знімали головний і суглобовий біль, лікували нервові хвороби та пухлини, загоювали опіки та рани.

І сьогодні багато хто заготовлює і дбайливо зберігає баночки або мішечки з сухими червоними ягодами, які заварюють при простудних та інфекційних захворюваннях, запорах і кишкових розладах, просто для профілактики та захисту організму в період сезонних застуд. Це відмінний напій для діабетиків і сердечників, а також для всіх, хто хоче налагодити метаболізм, скинути вагу і підняти імунітет.

У народній медицині використовують всі частини рослини, а не тільки ягоди. З пелюсток варять варення, яке допомагає як заспокійливий засіб. Перетерті насіння змішують з галуном і накладають на рани для швидкого загоєння. Зі згорілих гілок шипшини отримують смолоподібну речовину, яка ефективна проти псоріазу. Проварені гілки та листя застосовують для лікування дизентерії, болів у шлунку, скарлатини та легеневого туберкульозу.

Шипшина в східній медицині

Шипшина зморшкувата згадується в китайських лікарських порадниках під назвою мей-куей-гуа. Китайці застосовують її для оздоровлення печінки, селезінки, прискорення циркуляції крові. Відваром з пелюсток зупиняють блювоту, лікують хвороби крові, використовують для загоєння ран і нагноєнь. З коріння готують порошок, який допомагає проти паразитів і для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

У Тибеті та Індії також популярно лікування шипшиною. Тут її застосовують від виразки шлунку, порушень в роботі печінки й сечового міхура, від каменів у нирках. На Тибеті дикою трояндою лікують атеросклероз і неврастенію.

Застосування в косметології

Продукти з шипшини є інгредієнтами багатьох засобів дерматокосметики й косметології: шампунів, кремів, лосьйонів, сироваток і масок. Олія шипшини вважалася ефективним омолоджуючий засобом ще в Стародавньому Єгипті. На її основі готували відвар для вмивання, включали до складу духів, додавали в ванну. Сік з плодів рослини використовували як захист від сонця.

Багата на вітамін А, шипшина забезпечує еластичність шкіри, допомагає позбутися від прищів, зменшує пігментацію, розгладжує рубці, підвищує рівень колагену та уповільнює старіння. У насінні дикої троянди міститься велика кількість гамма-ліноленової кислоти (GLA), яка надає шкірі сяйво, сприяє усуненню слідів сонячних опіків, дозволяє уникнути втрати гідратації.

Одним з популярних сучасних доглядових засобів є олія шипшини. Даний продукт багатий вітаміном А, аскорбіновою кислотою, фенольними сполуками, незамінними жирними кислотами, тому надає зволожуючу дію, запобігає лущення і подразнення шкіри, зберігає її зволоженою і збалансованою, покращує захисний бар’єр.

Олія шипшини корисна при акне, поверхневих папулах. Завдяки ліноленовій кислоті, вона допомагає регулювати вироблення шкірного сала, тим самим запобігаючи появі чорних крапок, лікує закупорені пори й акне незапального характеру.

У кулінарії

Однак на цьому переваги шипшини не закінчуються, тому що його використання досить популярно в гастрономічному світі, особливо в таких країнах, як Великобританія, де весь плод йде на готування цукерок, настоїв, десертів, соусів і т.д.

З ягід шипшини варять варення, повидло, мармелад і навіть суп, а також різноманітні напої: чай, компот, кисіль, узвар. З її пелюсток роблять смачну та ароматну наливку, а також додають у вино для отримання більш цікавого пряного смаку.

Корисні рецепти з шипшиною від Фітомаркет

Відвар шипшини

Корисний відвар можна готувати зі свіжих або сухих плодів.

100 г сухих плодів розчавити, промити для видалення волосків, залити 1 л води. Потім потрібно довести до кипіння, кип’ятити 5 хв і залишити настоюватися на 2,5 години. Готовий відвар процідити і можна пити.

Рецепт зі свіжих ягід

Свіжі плоди очистити від волосків і насіння, промити, помістити в емальований посуд, закрити кришкою, залити водою, довести до кипіння і кип’ятити 2 хв. Потім відвар настоюють 3 години, проціджують через 2-3 шари марлі й п’ють. Дозування: на 2 ч.л. ягід беруть 2 склянки води.

2 ст. ложки плодів подрібнити, додати 500 мл води, закрити кришкою, довести до кипіння, варити 15 хвилин. Залишити настоюватися протягом 2 годин. Курс прийому – 3 тижні. Відвар вживають за годину до прийому їжі без цукру.

20 г подрібнених плодів залити 500 мл окропу, настоювати 8 годин в термосі. Потім процідити через марлю і пити до їжі вранці та ввечері по 200-250 грамів. Приймати 1 місяць, потім 1 місяць – перерва.

Сироп з шипшини

Смачний і корисний сироп з шипшини можна купити, а можна приготувати самостійно. Така домашня дієтична добавка дуже сподобається вашим домочадцям, особливо дітям.

Для приготування сиропу потрібні:

Ягоди промивають, обривають ніжки й чашолистки, поміщають в емальовану каструлю, заливають гарячою водою і варять 20 хв. Після цього відвар потрібно процідити через кілька шарів марлі та віджати. Рідину залишаємо на добу, потім зливаємо без осаду, додаємо цукор і варимо 15 хв. Можна робити сироп шипшини та з м’якоттю, залишаючи осад. Одержаний сироп закочують в стерильні банки для тривалого зберігання.

Приймати щодня дорослим по 1 ст.л., дітям по 1 ч.л., підліткам по 1 дес. л.

Чай з шипшиною

Чай з плодів шипшини можна заварювати в каструльці, але набагато зручніше – в термосі. Для цього 3 ст. ложки сухих плодів кладуть в термос, заливають 1 літром окропу та настоюють ніч.

Дозування: дітям від 4 років – 1 стакан на добу, дорослим – 2 склянки, для схуднення п’ють чай до 5 разів на день між прийомами їжі.

Варення

Для приготування варення знадобитися:

– Свіжі плоди шипшини – 5 склянок

Ягоди промити, звільнити від плодоніжки й хвостика, розрізати навпіл. Кісточки можна видалити, а можна залишити (джерело вітамінів), але в варення вони стають дуже твердими. Потім ягоди знову промити, щоб звільнити від ворсинок.

З води та цукру зварити сироп, додати шипшину та варити 5 хв. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі. Наступне варіння – через 8 годин. Загалом має бути 3 варіння по 5 хвилин, які займуть приблизно 2 дні.

Розкласти варення в стерильні банки й закатати. Зберігати в холоді. Варення за таким рецептом виходить дуже смачним, ягоди цілі, соковиті, не зморщені.

На що звернути увагу при виборі шипшини?

Головними критеріями при виборі шипшини є: розміри, форма і колір плоду, а також вид чашолистків. Дика шипшина зазвичай дрібніше окультуреної, підходить для сушки, а велика – для варення. Колір плоду – темно-червоний, насичений. Помаранчева пляма на шкірці вважається ознакою недостиглого плоду.

Овальна форма ягоди говорить про наявність великої кількості вітамінів і мікроелементів. Ознакою високого вмісту вітаміну С є чашолистки («корона»), що стирчать вперед. Вважається, що в плодах з загнутими назад чашолистками аскорбінки менше.

Можливі побічні ефекти та протипоказання

Плоди шипшини та препарати з них абсолютно нетоксичні, тому лікування ними не викликає побічних явищ. Однак, як будь-який фітопродукт, вона теж має ряд протипоказань, а саме:

❌ виразка шлунка і 12-палої кишки у фазі загострення

❌ гастрит на тлі підвищеної кислотності

З урахуванням того, що шипшина впливає на згортання крові, її не можна вживати довго, щоб не спровокувати утворення тромбів. Кислоти плода можуть негативно впливати на зубну емаль. Крім цього, препарати рослини стимулюють вироблення жовчі, що при тривалому вживанні може викликати загострення жовчнокам’яної хвороби. Обережніше треба бути й при гіпертонії, оскільки цілющі ягоди сприяють зниженню верхнього тиску і можуть посилити дію ліків.

Висновки

Шипшина – широкодоступний, недорогий та безпечний засіб для профілактики багатьох захворювань, догляду за шкірою, загоєння ран і гальмування процесу старіння. її ефективність доведена багаторічною історією використання народною медициною.

Корисні плоди рослини можна зібрати в лісі та приготувати самостійно або придбати суху сировину на ринку. Готові препарати (сиропи, таблетки, олія) продаються в аптеках і спеціалізованих магазинах.

З огляду на переваги для здоров’я, смачний та корисний чай з дикої троянди варто ввести у свій раціон для зміцнення імунітету, при ГРВІ, в період сезонних інфекцій. Масло шипшини для обличчя покращує текстуру шкіри, захищає від сонця, бореться з першими ознаками старіння.

Часті питання про шипшину

Як заварювати шипшину

Стиглі плоди шипшини можна заварювати свіжими або сухими. Для отримання більш насиченого і корисного напою, ягоди потрібно подрібнити, залити гарячою водою і дати настоятися. Найзручніше для цього використовувати термос.

Що лікують відваром шипшини?

Шипшина використовується для лікування простудних та інфекційних захворювань, при панкреатиті та холециститі, запорах і кишкових розладах, від тиску, для поліпшення апетиту у дітей. Це відмінний для всіх, хто хоче налагодити метаболізм, скинути вагу і підняти імунітет.

Чи можна пити шипшину кожен день?

Тривале вживання шипшини може привести до зміни згортання крові та загострення жовчнокам’яної хвороби. Чай варто ввести в раціон в зимово-весняний період, як додаткове джерело вітамінів, відвари та настої можна пропивати курсами за рекомендацією лікаря.

Який вид шипшини корисніше?

Далекосхідні та азійські шипшини набагато корисніше. Найкорисніший вид – шипшина зморшкувата. Вона відрізняється великими плодами понад 3 см в довжину.

Яка шипшина корисніше велика чи дрібна?

Будь-яка шипшина корисна, але вважається, що в дрібній міститься більше вітамінів.

Якщо Вас зацікавила тема цієї статті, висловіть свою думку, задайте питання або напишіть відгук.

Шипшина: склад, лікувальні властивості, застосування в народній медицині

Шипшина (ще його називають «дика троянда») використовують в народній та офіційній медицині для профілактики і лікування багатьох недуг. Цілющі відвари, настої, чаї та сиропи виготовляють з ягід рослини і частин стебла.

Як приготувати з шипшини цілющі напої і користуватися ними при різних захворюваннях?

Користь і цілющі властивості

Речовини, що входять до складу шипшини, наділяють рослину могутньої цілющою силою:

Рибофлавін (В2) – нормалізує роботу щитовидної залози, необхідний для здоров’я нігтів, шкіри, волосся, зміцнює репродуктивну функцію;

Флавоніди (вітаміни Р-групи) – діючи в поєднанні з вітаміном С, зміцнюють капіляри, перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок, сприяють нормалізації артеріального тиску, нормалізують окисно-відновні процеси;
Тіамін (В1) – важливий для нормалізації процесів розвитку і зростання, підтримки роботи нервової і травної системи, зміцнює серцевий м’яз;
Вітамін Е (міститься в значній кількості в маслі і насінні рослини) – підвищує імунітет, зміцнює репродуктивну функцію;
Вітамін К – допомагає засвоюється і взаємодіяти кальцію і D-вітаміну, допомагає налагодити роботу нирок, покращує згортання крові;
Фолієва кислота (В9) – важливий для репродуктивної функції, його нестача загрожує розладами у імунної та кровоносної системі, розвитком анемії;
Бета-каротин – сприяє опірності організму;
Таніни – дубильні речовини, захищають від пошкоджень шкіру і слизові;
Мікроелементи: кальцій, залізо, мідь, калій, фосфор, магній, цинк, марганець;
Пектини – допомагають звільнитися кишечнику від шкідливих шлаків, покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
Лимонна і яблучна кислота.

Зверніть увагу! М’якоть плодів шипшини містить рекордну кількість аскорбінової кислоти. Також в невеликій кількості вітамін С міститься в листках рослини.

Зміцнення імунітету;
Стимуляція вироблення кров’яних тілець;
Позитивний вплив на стінки судин і капіляри;
Потужне антіокісдантное дію;
Дезінфікуючі властивості;
Зниження АТ;
Регенеруючу і відновлює дію;
Сприятливий вплив на репродуктивну систему;
Сильний жовчогінний і сечогінний ефект;
Нормалізація обміну речовин.

Лікарські властивості шипшини дозволяють використовувати рослину для схуднення і нормалізації ваги, для лікування і профілактики запальних процесів, стабілізації діяльності серцево-судинної системи.

Шипшина – це дуже корисна і цілюща ягода, якої не варто нехтувати. Він зміцнює серцево-судинною систему, а також добре впливає на репродуктивні функції організму

Що лікує шипшина

Офіційна медицина визнає цілющі властивості шипшини і включає його в план терапії різних захворювань, серед яких:

Гайморит і нежить;
Хвороби судин, атеросклероз;
Серцеві патології;
Легенева і маткова кровотеча;
Тонзиліти, ангіна;
гіпертонія;
Патології печінки, гепатити, холецистити;
Застуда, ГРВІ, грип;
Виразка шлунка, хвороби кишечника і шлунка;
авітаміноз;
Діатез геморагічний;
Нервові зриви, безсоння, депресії;
Аденома простати, імпотенція;
Виразки, дерматити, пролежні, інші шкірні захворювання;
Розлади зору, хвороби очей.

Відвари з дикої троянди використовуються, як потужне профілактичний засіб для запобігання інфарктів та атеросклерозу.

Полоскання настоями з дикої троянди можна не тільки залікувати мікротравми слизової і знизити запальні процеси в ротовій порожнині, а й позбутися від неприємного запаху з рота.

Масло, виготовлене з ягід шипшини, використовують внутрішньо і зовні – для регенерації тканин, зняття запалення в слизовій стравоходу і т.д.

Якщо ви раптово захворіли на застуду або ГРВІ – потрібно заварити собі чай з шипшиною, оскільки в ньому міститься велика доза вітаміну С, що сприяє швидкому одужанню

Протипоказання до застосування

Зовнішнє застосування шипшини абсолютно безпечно, але прийом лікарських засобів на його основі може викликати негативні наслідки, якщо не враховувати протипоказання щодо його використання.

Коли проявляється шкоду шипшини:

При гастритах, що супроводжуються підвищеною кислотністю;
тромбофлебіті;
Жовчнокам’яної хвороби;
Серцевої недостатності в дистрофічній стадії;
Ендокардітах.

Шипшина при вагітності застосовується з обережністю, тому що його ягоди містить занадто велику кількість вітаміну С і можуть викликати негативні наслідки для організму майбутньої мами, включаючи небезпеку викидня.

Дубильні речовини, що містяться в рослині, можуть викликати запори. Тому, якщо існує подібна проблема, застосування шипшини слід обмежити.

Важливо! Іноді корисні властивості і протипоказання шипшини кілька суперечать один одному – наприклад, ягоди нормалізують тиск, але завдають шкоди при гіпертонії. Тому перед використанням лікарської рослини слід проконсультуватися з лікарем.

Частий прийом напоїв, що містять шипшина, може привести до пошкоджень зубної емалі. Тому при тривалому застосуванні лікувальних напоїв рекомендується пити їх, як коктейлі, використовуючи соломинку.

Не можна пити напої з шипшини без міри – це може привести до негативних ефектів: викликати болі в шлунку, головні болі, слабкість в м’язах і ногах, дискомфорт в печінці.

Тривалість прийому лікарських засобів на основі шипшини залежить від тяжкості і занедбаності проблеми. Щодо нешкідливими і ефективними можна вважати курси тривалістю близько місяця, між якими слід робити перерви на кілька місяців.

Незважаючи на всю користь і цілющі властивості шипшини, слід бути обережним при прийомі лікарських препаратів на основі цієї рослини

Аптечні препарати і рецепти з шипшиною

Препарати на основі шипшини можна придбати в аптеці:

Сухі плоди шипшини – використовуються для виготовлення чаїв, настоїв, відварів і сиропів в домашніх умовах.
Масло шипшини – внутрішній прийом забезпечує зниження проникності судин, має загальнозміцнювальну дію, позитивно впливає на стан слизової верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. Зовнішньо використовується для лікування дерматозів, опіків, виразок, пролежнів.
Сироп шипшини – містить цукор і плоди шипшини. Інструкція вказує, що сироп можна використовувати для лікування глистів у дитини, для чищення печінки, підвищення імунітету, профілактики онкології, виведення токсинів, в терапії бронхолегеневих захворювань.

У домашніх умовах шипшина можна заварити, як звичайний чай, приготувати настій або відвар з ягід, зварити кисіль або сироп.

Як приготувати чай

Існує кілька рецептів, як заварювати чай з шипшиною:

Літром окропу залити приблизно півсклянки сухих ягід, близько 7-10 хвилин протушкувати на повільному вогні (або на водяній бані), далі – в термосі близько 10-12 годин.
Пару ложок плодів залити склянкою води кімнатної температури, залишити на кілька годин. Через 4-6 годин поставити на вогонь, довести до кипіння і відразу ж зняти з вогню.
Сухі плоди вимити й подрібнити. Залити окропом одну велику ложку сировини і дати потомитися близько 7-10 хвилин. Вилити в термос або в каструльку, ретельно укутати і залишити на 2-3 години.

Чай із шипшини має загальнозміцнювальну дію на організм, підвищує стресостійкість організму до дії несприятливих екологічних факторів, підвищує фізичну і інтелектуальну працездатність, знімає втому, запобігає появі атеросклеротичних бляшок, знімає мігренозні болю.

Зверніть увагу! Приготований чай обов’язково кілька разів проціджують перед вживанням. Це робиться для того, щоб відцідити волоски плодів, які можуть травмувати слизову стравоходу, ротоглотки, кишечнику, шлунка.

Пити чай можна кілька разів на день, для посилення ефекту додають лимон, мед, малину.

приготування сиропу

У літрі води розчинити близько 500 г цукру (воду можна злегка підігріти для швидкого розчинення). Одночасно нарізати дрібно ягоди (близько 500 г) і кинути в отриманий сироп.

Через 11-12 годин (можна залишити на ніч) ягоди вибрати, а сироп поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого залити їм ягоди. Таким чином можна закатати цілющий напій в банках.

Зверніть увагу! Кращий спосіб зберігання шипшини – у висушеному вигляді. Зазвичай підсушують шипшина в духовці, розклавши стиглі ягоди на деку тонким шаром.

Особливо корисні засушені ягоди шипшини взимку, коли так не вистачає свіжих вітамінів. З плодів можна приготувати смачний і корисний чай, сироп, кисіль або цілющий відвар

рецепт киселю

Цей напій рекомендують пити при захворюваннях шлунково-кишкового тракту:

Ягоди подрібнити і залити холодною водою (на 2 літри рідини – 100 г сировини), поставити на вогонь нудитися на 15 хвилин, потім зняти і процідити.
Крохмаль (50 г) розвести водою і влити в отриманий відвар.
На повільному вогні довести напій до кипіння, додати за смаком трохи лимона і цукор.

Також кисіль з шипшини знижує відчуття голоду, тому напій використовують як засіб для схуднення.

готуємо настій

Настій з шипшини можна приготувати з цільних і подрібнених ягід:

Сухі плоди (кількість – одна столова ложка) заливаються склянкою крутого окропу, загортають або розміщую в термос. Настоюється напій близько півгодини.
Подрібнити в кавомолці плоди і столову ложку отриманого порошку залити склянкою окропу. Наполягати під закритою кришкою близько 20 хвилин.

Зверніть увагу! Подрібнені плоди дають більше вітамінів, тому перед використанням сушені ягоди рекомендується розтерти в ступці, пропустити через м’ясорубку або просто дрібно порубати ножем.

Як і чай, настій шипшини слід обов’язково проціджувати перед вживанням. Рекомендована схема прийому: по половині склянки (дітям – по ¼ склянки) до їжі по 2-3 рази за добу.

Як приготувати відвар

Для приготування відвару використовуються плоди, листя, квіти, корінь шипшини.

Як правильно заварювати відвар:

Двома склянками окропу залити 30 г сухих ягід (трохи більше двох столових ложок), помістити на водяну баню, трохи потомить (15-25 хвилин). Залишити під кришкою до охолодження.
Квітки (свіжі або висушені) заварюють, як чай – 2-3 ложки на чашку, дають настоятися близько півгодини.
Столову ложку листя залити склянкою окропу, потримати пару хвилин на водяній бані, остудити під кришкою.
Коріння рослини вимити й подрібнити, заварити склянкою окропу пару столових ложок отриманої суміші. Потомити 15-20 хвилин на повільному вогні, укутати до охолодження.

П’ють відвар зазвичай 2-3 рази на день приблизно по півсклянки або згідно з рецептом.

Як приготувати масло

Масло шипшини при зовнішньому застосуванні використовується для зміцнення волосся, загоєння різних пошкоджень шкіри. Внутрішній прийом дозволяє впоратися з безсонням, запорами, знімає запальні процеси слизових.

Висушені плоди в кількості 100 г подрібнити, півлітра рослинного масла довести до кипіння і залити їм плоди.
Надіслати в темне місце на пару тижнів для настоювання, при цьому щодня струшувати вміст двічі в день

Мало хто знає, але зі свіжих плодів шипшини можна також приготувати лікувальне масло, яке потім можна використовувати в різних цілях

Як заварювати і приймати шипшина при різних захворюваннях

Рецепти цілющих настоїв із шипшини для лікування різних патологій рекомендовані офіційною медициною і приймаються відповідно до показань:

Для схуднення. Ягоди (100 г) заливаються кип’ятком і залишаються на ніч. Протягом доби пити отриманий напій порціями перед їжею.
При застуді. Використовують подрібнені ягоди в кількості двох столових ложок. Їх заливають окропом (один стакан) і проварюють близько хвилин на слабкому вогні. Кілька годин відвар повинен настоятися, після чого його п’ють з додаванням меду, чорної смородини, малини.
При підвищеному тиску. Готують відвар шипшини – 400 мл окропу залити 30 г ягід і нагріти на водяній бані 11 хвилин, охолодити. Пити по ¼ склянки на добу два рази, суміш можна зберігати в холодильнику.
Для печінки та нирок. Для профілактики захворювань печінки і нирок, а також в якості допоміжної терапії вживають настої і відвари з шипшини, рецепти яких наведено вище. Для посилення ефекту відвар можна зробити з додаванням коренів рослини – 20 г плодів і ложка подрібнених коренів заварюється склянкою окропу, після чого напій млоять 14 хвилин і залишають наполягати на ніч.
При кон’юнктивіті. Залити окропом чайну ложку квіток рослини, настояти, остудити. Прикладати примочки з відвару 5-6 разів на день.
При простатиті. З плодів зняти шкірку, очистити від насіння і ворсинок. Склянкою крутого окропу залити столову ложку сировини, настояти протягом 40 хвилин. Така порція п’ється одноразово протягом місяця.

Шипшина використовується для приготування цілющих напоїв при великій кількості захворювань, при цьому його комбінують і доповнюють іншими травами і рослинами.

Шипшина може стати рятівним засобом при багатьох недугах, якщо правильно готувати напої, використовувати тільки якісну сировину і дотримуватися регулярність в застосуванні.

Шипшина – лікувальні властивості і протипоказання

Наш онлайн калькулятор калорій вважатиме калорійність, білки, жири і вуглеводи ваших найулюбленіших страв і продуктів. Місячний календар на 2023 рік відкриє вам свої секрети успіху, багатства, успіху в любові.

У багатьох людей найяскравіший спогад дитинства – як бабуся лікувала застуду настоєм шипшини. І турбота була приємна, і ліки не було неприємним, а головне – швидко допомагало.

Шипшина дійсно приносить багато користі, а все завдяки кількості вітамінів, які необхідні людині для підтримки здоров’я.

Шипшина представляє колючий чагарник, який виростає до двох метрів. Інакше його називають шипшиною травневим і дикою трояндою. Цвітіння триває з травня по липень, але найбільш важливо для людей час, коли з’являються плоди.

Цей період випадає на серпень – жовтень. Вони мають кулясту форму, за розміром зовсім невеликі, а кольори найчастіше оранжево-червоного.

Вважається, що найбільший набір цінних речовин можна виявити у шипшини в період повного дозрівання.

Для лікування потрібні ті плоди, які вже дозріли, але ще не стали м’якими. Потрібно встигнути до перших заморозків заготовити урожай. Рідше цілителі використовують коріння і квітки, а так само галли – це особливі нарости, розташовані на плодах.

Осінні процеси приготування

Коли прийшов час збирати шипшина, слід знати деякі особливості:

кущі повинні бути розташовані далеко від шкідливих виробництв і автомагістралей;
плоди не повинні бути пошкодженими і м’якими;
зриваються плоди повинні бути з плодоніжкою і залишками чашечки.

Зустрічаються кущі дикої троянди всюди – в заплавах річок і на луках, в лісах і біля житлових будівель, на крейдяних схилах і в садах. Її охоче розводять садівники-любителі.

У шипшини існує багато видів, більше 30. Більшість є низько вітамінними, наприклад, шипшина собачий. Особливо відрізняється лікувальними властивостями шипшина коричневий.

Перед тим, як висушити шипшина, потрібно перебрати плоди, але мити їх не рекомендується. Якщо є бажання, можна розрізати навпіл кожен плід, іноді так роблять, щоб довгий процес сушіння не знищив корисні речовини. У домашніх умовах, не маючи спеціального пристосування, плоди можна сушити, використовуючи один з обраних варіантів:

Нагріти духовку до температурного режиму в 100 градусів, помістити в неї шипшина, але тільки на 5 – 10 хвилин, не довше. Потім зменшити жар до температури 70 градусів, і сушити до готовності.
Розігріти духовку до 40 градусів і помістити в неї деко, на якому розташовані плоди, тільки в один шар. Так вони будуть просушуватись протягом години. Потім збільшити вогонь до 60 градусів.

Обов’язково перед тим, як починати процес, духовку необхідно прогріти до необхідної температури, а не відправляти плоди в холод.

Періодично потрібно шипшина перевертати і залишати дверцята відчиненими, щоб забезпечити доступ свіжого повітря. Переконатися, що все зроблено правильно, можна, притиснувши плід.

Якщо він пружинить, не гнеться, значить, все правила були дотримані. Якщо відбулося пересушування, шипшина починає кришитися.

Бажано оброблені плоди перетерти в руках, щоб прибрати такими діями чашолистки. Потім слід їх помити і висушити. Перш, ніж відправляти урожай на зберігання, потрібно переконатися, що немає недосушеними плодів, інакше всі вони швидко покриються цвіллю.

Тому бажано для вирівнювання вологості потримати при кімнатній температурі кілька днів шипшина в паперовій упаковці або тканинному мішечку, і тільки потім перекласти в скляну або жерстяну тару.

Закрити краще тканинної основою, щоб повітря могло вільно циркулювати.

Плоди зберігають свою цінність протягом трьох років.

склад

Шипшина дуже корисний, перш за все, тим, що в м’якоті плодів знаходяться:

Вітамін С – до 20 відсотків. Серед інших антиоксидантів цей вітамін вважається найбільш сильним. Він здатний зв’язати вільні радикали, не дозволяючи їм руйнувати тканини організму. Ще він збільшує активність антиоксидантів. Вітамін Е швидко відновлюється з окисленої форми, за умови, що поруч є присутнім вітамін С. Людині аскорбінова кислота необхідна, щоб вона регулювала рівень ліпідів, а також згортання крові, формувала сполучну і кісткову тканини, регулювала вуглеводний обмін, допомагала імунній системі. Вітамін С корисний тим, що стимулює вироблення інтерферону, який не дає потрапили в організм вірусів розвиватися.
Вітамін В2. Щоб формувалися червоні кров’яні клітини, здійснювалося клітинне дихання, необхідний рибофлавін. Він полегшує тканин організму поглинання кисню.
Вітамін Р. Його завдання – підтримувати еластичність, структуру і роботу кровоносних судин, блокуючи можливість появи склеротичних поразок. Рутин зберігає рівень нормального тиску, розширюючи судини. Знімає набряки, проявляє яскраво виражене антиалергічну та протизапальну дію. Рутин знижує внутрішньоочний тиск.
Вітамін РР. Допомагає якісно засвоїти білок, що надійшов з рослинної їжі, а тому нікотинова кислота особливо корисна людям, исключившим з раціону м’ясо і рибу, або тим, хто вважає за краще дієти або голодування як метод схуднення. Бере участь в обміні вуглеводів, нормалізує шлункову секрецію і посилює перистальтику шлунка. Якщо організму не вистачає цього вітаміну, починають відразу ж розвиватися дерматози, порушується робота шлунково-кишкового тракту, а в підсумку з’являються нудота і блювота, пронос або запор, болі в області шлунка, розлад апетиту. Нерідко знижується пам’ять і значно втрачається вага.
Вітамін К. Його присутність необхідна під час процесу згортання крові. Тому шипшина швидко загоює рани. Якщо цього вітаміну не вистачає, починаються часті розриви дрібних кровоносних судин. Також филлохинон підсилює перистальтику кишечника і шлунка, підтримує нормальне функціонування серця і печінки, бере участь, і дуже активно, у внутрішньоклітинному диханні.
Каротин. Завдяки йому посилюється імунітет, організм захищений від простудних захворювань. Як антиоксидант перешкоджає негативному впливу вільних радикалів. Важливий для репродуктивної функції організму.
Пектинові речовини. Знижують небезпечний рівень холестерину і рівень цукру, знижують можливість захворіти на рак.
Лінолева кислота. Дозволяє знизити вагу, підтримує гормональний і водний баланси, не дає розвиватися шкірним запаленням і суглобовим.
Таніни. Сильне протиотруту, здатне пом’якшити отруєння ртуттю і свинцем.
Флавоноїди. У поєднанні з великою кількістю аскорбінової кислоти ці речовини набувають в шипшині антігіалуронідазную активність. Це означає, що зменшується проникність сполучної тканини, міжклітинних просторів і стінок капілярів. В результаті знімається набряклість, а інфекції складно проникнути в організм.
Фруктові кислоти. Оновлюють і стимулюють клітини, оновлюючи шкіру.
Дубильні речовини. Найбільша їх заслуга – кровоспинні і протизапальні можливості.

Великий відсоток солей калію, заліза, а так же марганцю, фосфору і магнію.

Листя, коріння, галли і кора містять дубильні речовини.

Через великий вміст вітамінів, особливо аскорбінової кислоти, і біофлавоноїдів, шипшина зарекомендував себе як найсильнішого антиоксиданту. Допомагає рослина краще засвоювати залізо.

Якщо цього елемента організму вистачати не буде, то буде катастрофічно знижуватися рівень гемоглобіну, що спровокує таку хворобу, як недокрів’я.

В цьому випадку імунна система не може захистити організм від навали хвороб, буде знижена життєва енергія.

Яку користь приносить людині шипшина

Тривале використання дикої троянди довело, що вона володіє багатьма позитивними здібностями, будучи таким засобом:

жовчогінну;
сечогінну і послаблюючу;
в’язким;
протизапальну;
заспокійливим;
противосклеротическим;
кровоспинну, але не дуже сильним;
ранозагоювальну.

Набір вітамінів та інших корисних речовин допомагає процесу травлення, краще здійснюється обмін речовин.

Шипшина здатний стимулююче впливати безпосередньо на кровотворний апарат і навіть посилює так звану фагоцитарну здатність лейкоцитів, не дає підвищуватися ламкості капілярів.

Навіть звичайні відвари допоможуть відновити працездатність і зняти різні види перевтоми – фізична або розумова.

Дуже корисний шипшина школярам, особливо навесні, коли організм виснажений, з’являються неуважність. Щоб подолати синдром хронічної втоми, знадобиться включити в раціон і дику троянду.

Лікарі використовують шипшина як медичний препарат, коли потрібне лікування або профілактика авіакв-гіповітамінозу, астенії, атеросклерозу. Дика троянда допомагає в лікуванні печінки і жовчних шляхів, легенів, включаючи туберкульоз.

Включають шипшина до складу багатьох ліків, мікстур, вітамінних зборів.

Відоме масло шипшини роблять з насіння, а з його плодів виходять сиропи, екстракти, досить смачні соки, таблетки, драже і навіть цукерки. З плодів виробляють каротолін. Найчастіше використовують його під час лікування виразкової хвороби та інших видів виразок, геморою, проктосигмоидита, дерматозу. Також застосовують, коли потрібне лікування ран, пролежнів і опіків.

Народна медицина впевнена в тому, що у шипшини можливості набагато ширше, тому використовують його, коли необхідне лікування:

нирок і каменів в них;
циститу;
глистів;
жовчного / сечового міхура;
так званого анацидного гастриту;
розвивається виразкової хвороби;
сильною кровоточивості ясен;
водянки;
частого головного болю;
проносі;
розладів сну.

Як хороше і м’яке сечогінний засіб і попускає приймають шкірку і зерна.

Також широко використовують шипшина в побуті. З молодих плодів і навіть квіток готують смачне варення і квас, а так само приємні десертні страви і спиртові настоянки.

рецепти

Щоб позбутися від блефарити, ячменю або кон’юнктивіту, заварюють квітки, а потім лікуються за допомогою очних ванночок. Для цього потрібно 10 гр. квіток відварити в 300 гр. води. На слабкому вогні потрібно потримати 15 – 20 хвилин. Потім потрібно настояти під закритою кришкою, процідити.
Якщо проварити квітки разом з медом, вважається, що такий засіб дуже допомагає при бешихове запалення. Відвари корінь, роблять загальні або ножні ванни, коли стався параліч або міопатія. Із золи стебел роблять мазь, щоб позбутися від псоріазу.
Квітки дикої троянди значно тонізують шкіру. Для цього їх жменю наполягають в 0,5 л окропу. Можна зробити кубики льоду, заливши суміш в спеціальні ванночки, а потім протирати обличчя.
Захворювання печінки і гіповітаміноз лікують так. Беруть 4 чайні ложки, це приблизно 20 г, і відварюють в 0,5 л води тільки в закритій ємності. Варять 10 хвилин, а потім настоюється 24 години. Потім потрібно процідити і віджати. Щоб ліки було смачніше і корисніше, потрібно додати мед. Потрібно пити по 0,5 склянки або по цілому стакану 2 – 3 рази на день, тільки до їжі. Дітям цей настій теж можна приймати, але по чверті або по півсклянки за один прийом.
Або можна ліки зробити інакше. 20 гр. плодів залити 0,5 окропу і залишити в термосі на 10 годин. Цю дозу розрахувати на три рази, пити за 30 хвилин до прийому їжі.
Якщо сталося випадання прямої кишки, слід використовувати порошок з плодів. Їх краще перекрутити на м’ясорубці, бажано великі заготовки не робити. Порошок, як правило, приймають по столовій ложці після їди.
Метеоризм, пронос і атонія шлунка лікуються так. Наполягають столову ложку в 250 гр. окропу протягом 10 хвилин. Виходить денна доза.
Різного роду простудні захворювання можна вилікувати, якщо з шипшини зробити наступний засіб. В термосі настояти 5 – 6 столових ложок плодів, залитих літром окропу. Випивати протягом дня.
В аптечній мережі продається масло шипшини. Але в домашніх умовах його теж можливо зробити. Використовується 200 гр. насіння, але попередньо їх потрібно подрібнити. Можна використовувати свіжі плоди або вже висушені. Їх варять в 750 гр. соняшникової олії або іншого рослинного походження. Припустимо потримати суміш на водяній бані. На вогні масло шипшини має перебувати протягом 5 годин. Після того як лікувальний засіб охололо, його слід віджати. Якісніше цей процес виходить за допомогою соковижималки.
Масло шипшини дуже допомагає при виразковий коліт. Його використовують в якості мікроклізм протягом 10 – 15 днів. Одноразова доза – 50 мл.

Хронічний панкреатит, хвороби жовчовивідних шляхів або печінки ефективно лікуються збором лікарських трав, в яких у великих кількостях присутній шипшина. Для лікувального засобу знадобляться:

плоди шипшини, суха трава звіробою – 5 частин;
квітки цмину – приблизно 6 частин;
листя м’яти, висушена і подрібнена трава деревію – 3 частини;
трава грициків і насіння льону – 2 частини.

Всі лікувальні рослини змішати і відміряти 3 столові ложки. Настояти в 0,5 л окропу, бажано в термосі. Через 10 годин ліки буде готове. Ця доза – денна.

Ці настої рекомендується пити двічі на день перед вживанням їжі протягом місяця:

Зазвичай, після подрібнення шипшини, його заливають окропом, варять близько п’ятнадцяти хвилин, а після на сорок хвилин залишають настоюватися в термосі. Інший варіант – просто залити плоди окропом і залишити в термосі на 12 годин. Також можна додати будь-які трави за смаком, мед або цукор, щоб настій був смачніше, але перед вживанням краще процідити, тому як волоски шипшини дратують травну систему.
Беруться сушені плоди шипшини – 2 столові ложки, ретельно промиваються і дробляться, заливається окропом – 400 мл і вариться 10 хвилин. Потім потрібно залишити настій у теплому місці. Також дозволяється додати мед або трави для смаку.

Кисіль з шипшини

Сушені плоди шипшини (50 г) подрібнюються і заливаються одним літром води. Кип’ятити слід на слабкому вогні 20 хвилин, потім слід процідити відвар. У нього додати цукор за смаком, шматочки лимона і влити крохмаль, попередньо розведений в холодній воді. Довести всю суміш до кипіння.

Протипоказання

Шипшина протипоказаний людям з тромбофлебітом, гіперацидному гастритах і недостатнім кровообігом.

Шипшина: корисні властивості і протипоказання. користь відвару

Шипшина – це багаторічний чагарник з сімейства розоцвітих, досягає двометрової висоти, з яскравими красивими квітками і колючими шипами на стеблах. Через ці колючих наростів його і назвали шипшиною.

З давніх-давен він допомагає людям вилікуватися від багатьох захворювань. Корисні властивості і протипоказання шипшини відомі медицині з давніх часів і застосовуються в даний час.

опис рослини

Шипшина росте практично скрізь, на всіх материках, крім південних і північних широт з вічною мерзлотою. За шипи його ще називають дикою трояндою. І правда, квітки нагадують рожеві бутони з вигляду і аромату. Кущ цвіте з травня по червень поодинокими, рідко суцвіттями до чотирьох бутонів, білими або ніжно-рожевими квітами до 5 см в діаметрі, що володіють прекрасним ароматом.

Найбільш цінне в ньому – це ягоди яскравого червоного кольору. Дозрівають в серпні і можуть висіти на гілках до зими. Плоди невеликі в формі горішка, м’ясисті, мають всередині численні плодики і грубоволосістую поверхню. Плоди в діаметрі мають розмір 11-15 мм і бувають не тільки червоного, але помаранчевого кольору.

Хімічний склад

Чим корисний шипшина для організму людини, добре видно з хімічного складу рослини. Для приготування цілющих засобів використовуються плоди, коріння і навіть квітки рослини. Природа щедро нагородила шипшина корисними речовинами, і людина широко використовує його дари для зцілення від хвороб. Що входить до складу шипшини:

За вмістом вітаміну С ця рослина є рекордсменом, далеко залишаючи після себе навіть чорну смородину. Також в ньому багато токоферолів, вітаміну Е, рибофлавін, фолієвої кислоти.
Досить багато в ньому дубильних речовин і танінів.
Є лимонна і яблучна кислота.
Багато в ньому мінералів: кальцій, калій, фосфор, мідь, магній і багато інших.
Досить в ньому пектинів і клітковини.

Багатий корисними елементами складу плодів і коріння шипшини здатний вилікувати будь-яку недугу. Але його лікувальні властивості суперечать протипоказань, і це потрібно враховувати при застосуванні засобів на основі шипшини.

Шипшина: лікувальні властивості і протипоказання

Даний чагарник допомагає вилікувати захворювання практично всіх систем організму в будь-який період життя людини. Лікувальні властивості рослини представляються наступним чином:

Підвищення імунітету, корисний шипшина при застудах і під час вагітності.
Збільшення утворення колагену, що дозволяє добре працювати кровоносних судинах, кістковій системі, зв’язкам, шкірі, зубів і ясен.
Покращує метаболізм, знімає втому, лікує виснаження.
Нормалізує функціонування нервової системи і загального психічного здоров’я.
Покращує засвоєння заліза.
Знижує кров’яний тиск.
Має протизапальну дію, допомагає при ревматизмі.
Знижує холестерин в крові.
Лікує захворювання шлунково-кишкового тракту, усуває пронос.
Лікує хвороби сечовивідної системи, допомагає при МКБ.

Вживання відвару шипшини в профілактичних цілях дає організму сили протистояти раку і багатьом хронічним захворюванням.

Лікування засобами з шипшини незаперечно приносить користь організму, але він має протипоказання для використання:

Величезна кількість аскорбінової кислоти не дозволяє лікуватися шипшиною людям з гастритом і підвищеною кислотністю, виразкою шлунка.
Елементи шипшини збільшують згортання крові, тому краще не ризикувати тим, у кого тромбофлебіт або серцева недостатність.
Тривала терапія засобами на основі шипшини знижує роботу інсулярного апарату.
Не можна вживати сироп з плодів в чистому вигляді. Він провокує здуття живота. Його потрібно додавати в відвар селери, кропу або петрушки.

Настій ягід, зроблений на основі спирту, здатний підвищувати тиск, а на воді його знижує. Тому при наявності проблем зі здоров’ям слід врахувати представлені застереження, а в особливо складних випадках радитися з лікарем.

Як зробити відвар з плодів шипшини?

Як правильно заварити шипшина, щоб зберегти вітаміни в напої. Ягоди шипшини, як правило, висушують, так він довше і краще зберігає свої корисні властивості.

Але для приготування відвару підійдуть і свіжі або заморожені плоди. Способів приготування відвару з шипшини існує багато, розглянемо деякі з них. Як приготувати відвар шипшини з сухих плодів в термосі. Сухі плоди мають всі корисні елементи в початковому вигляді, і тривала дія тепла на них розкриває їх повністю. Готується напій наступним чином:

Взяти 15 плодів і помити їх.
Ємність термоса обдати окропом і покласти в неї сировину.
Налити в термос півлітра окропу, закрити і укутати в теплий плед.
Дати постояти від 7 до 12 годин, зробити це краще з вечора.
Настій процідити.
Розділити готовий відвар на 5-6 частин і випивати в теплому або холодному вигляді за весь день.

Якщо заварювати напій в термосі, його не слід підсолоджувати медом або цукром. Але в деяких випадках – внаслідок своїх смакових переваг – можна додати підсолоджувач за бажанням.

властивості шипшини

Свіжі плоди можна використовувати в період його дозрівання. Тільки що достигли плоди вимагають акуратності в приготуванні, але, якщо слідувати інструкції, то вийде цілющий відвар з багатьма компонентами. Свіжі ягоди ніжні і швидко втрачають корисні компоненти, тому заварювати їх слід, дотримуючись правил:

Промити плоди під струменем теплої води.
Прибрати зовнішні волоски на ягодах, тому що вони, потрапляючи в горло, дратують слизову.
Очищені плоди розчавити виделкою.
Однорідну масу помістити в скляний посуд і влити води з температурою 60 градусів, більш висока почне руйнувати вітаміни.
Дати настоятися не менше 40 хвилин і процідити.
Поки настоюється, взяти ложечку ягід, влити до них 500 мл води і кип’ятити не менше 40 хвилин.
Відвар остудити і з’єднати з уже готовим настоєм. Можна пити в чистому вигляді або з медом.

Для лікування ГРЗ і підняття імунітету потрібно заварювати чай з шипшини. Захистити організм від бактерій і вірусів такий чай допоможе і дорослим, і дітям. Взяти 50 г плодів шипшини і залити їх гарячою кип’яченою водою в обсязі 500 мл. Прикрити посуд кришкою і дати постояти хвилин 15.

Дорослим покладається випивати по 400-500 мл чаю, а дітям дозволяється не більше 75 мл. У профілактичному плані чай потрібно пити 15-20 днів.

У перші дні застуди чай необхідно пити теплим, поклавши в нього трохи меду. Останній раз слід випити прямо перед сном. Чай із шипшини використовується для обробки очей при кон’юнктивіті і блефариті по 2 рази в день.

Вітамінний настій із шипшини з корицею – це простий напій, який є швидкодіючим засобом і підійде для підняття імунітету, лікування застуди та зігріє в холоди. Готується дуже легко. Для приготування потрібні 2 ложки плодів, 500 мл води, половина палички кориці, 3-4 зірочки бадьяна, лимон і імбир за смаком.

Приготування настою відбувається в наступній послідовності:

Помістити в термос плоди.
Бадьян і корицю залити окропом.
Дати постояти одну годину.
Потім напій процідити, покласти в нього часточку лимона і скибочку імбиру.

Настоянка готова, можна пити і насолоджуватися в зимову холодну пору. У холодному вигляді цей напій відмінно підходить для літньої спеки.

Приймати цілющі засоби з шипшини слід з обережністю, точно знаючи, як подіє воно на організм. Рослина може діяти на один орган по-різному: якщо пити зілля на основі ягід, то воно розслабляє кишечник, але відвар з його кореня зміцнює. Але шипшина широко застосовується в лікуванні і профілактиці різних захворювань. Користь рослини незаперечна в наступних ситуаціях:

Відновлення функції печінки при видаленні жовчного міхура або при холециститі.
Активація ферментативної роботи в шлунково-кишковому тракті, якщо знизилася вироблення жовчі або вона застоюється.
Надає позитивну дію на силу і витривалість серця, нормалізує кров’яний тиск.
Підвищує вироблення еритроцитів і рівень гемоглобіну, розчиняє атеросклеротичні бляшки на поверхні судин.
Знімає біль і зменшує відкладення солей при подагрі.
Нормалізує синтез інсуліну при цукровому діабеті.
Усуває вітамінну і мінеральну недостатність.
Знижує можливість застуд, усуває запалення в організмі, має противобактериальное властивість.
Підвищує тонус організму, розумову і фізичну роботу.
Виводить холестерин, прискорює процеси обміну.
Очищає організм від шлаків, допомагає скинути зайву вагу.
Нормалізує роботу сечостатевої системи.

Відвар шипшини корисний і універсальний, але і у нього є деякі протипоказання і побічні дії:

Не можна вживати при виразці шлунка і гастриті з підвищеною кислотністю внаслідок величезної кількості вітаміну С.
Наявність тромбофлебіту і схильності до тромбоутворення.
Запальні хвороби міокарда. При цьому слід приймати відвар з особливою обережністю.
Патологія печінки при великих дозах вітаміну С може спровокувати неінфекційну жовтяницю.
Алергія на що містяться в відварі шипшини речовини.
Не можна лікуватися шипшиною при нестабільному тиску.
З ушкодженнями зубної емалі теж не слід пити відвар, бо він ще більше її буде руйнувати, завдаючи різкий біль.

Перш ніж приступити до прийому коштів на основі шипшини, необхідно ретельно обстежитися і отримати дозволу лікаря. Інакше можна завдати собі великої шкоди і викликати небажані наслідки.

Відвар шипшини, користь і шкода для здоров’я людини доведені часом, слід приймати в розумних обсягах. Не потрібно збільшувати концентрацію плодів у відварі або настої, це може спровокувати недуги і посилити вже наявні захворювання. Щоб наситити вітаміном С організм, досить використовувати всього 10 плодів шипшини, пам’ятайте про це.

Реакції несприятливо впливу на організм засобами з шипшини бувають не часто. Зазвичай вони трапляються через неконтрольоване вживання засобів на основі шипшини:

Розлад кишечника – діарея або запор.
Безсоння.
Мляве стан організму.
Печія.
Алергічні прояви.

Щоб уникнути наведеної реакції, пити зілля потрібно згідно точної дозуванні і строго дотримуватися кількість прийомів, призначених лікарем.

Шипшина для вагітних

Протягом всього періоду виношування дитини, необхідно підтримувати організм матері корисними речовинами. Це допоможе нормальному розвитку плоду і зниження ризику розвитку патології у майбутньої матері. Відвар, настій, масло та інші засоби на основі плодів шипшини допоможуть в цьому.

Вагітній жінці потрібно 90 мг вітаміну С щодня. Але поставитися до прийому шипшини потрібно відповідально, тому що в раціоні майбутньої мами входять і інші продукти, що містять даний вітамін. А підвищений його вживання може призвести до побічних ефектів.

Чи можна пити шипшину при вагітності і для чого це потрібно:

Для зміцнення організму. Під час вагітності знижується імунітет і змінюється гормональний фон. На ранніх термінах шипшина підтримує імунну систему і нормалізує гормональний фон. Шипшина приймається в якості профілактики грипу, ГРВІ, ГРЗ. Якщо матуся захворіла, то відвар стимулює утворення антитіл, що сприяє усуненню спека і швидкому одужанню.
Тонізує організм. Слабкість і сонливість вагітних знімається за допомогою відвару шипшини. Він усуває втому і надає життєві сили.
Терапія пародонтозу та гінгівіту. Ці неприємні недуги часто переслідують майбутніх мам. Підвищується кровоточивість ясен і часто запалюється слизова. Аскорбінова кислота сприяє прискоренню регенерації тканин.
Неполадки в системі травлення. Шипшина корисний при патологіях ШКТ, печінки, жовчного міхура та його проток, селезінки. Кошти з ягід даного чагарнику нормалізують травлення, роботу кишечника, які часто виходять з ладу у вагітних.
Мають м`яку сечогінну дію. Якщо є запалення нирок і сечового міхура, напої з шипшини добре допомагають. Також слід пити відвар шипшини для усунення набряків, з акуратністю при діагностованому гестозе. При каменях у нирках пити тільки з дозволу лікаря, оскільки при наявності рухомих конкрементів збільшується ймовірність їх виходу. При діючому запальному процесі цей етап буде проходити з сильним больовим синдромом.

При вагітності часто виникають проблеми зі шкірою і волоссям – сухість, ламкість. Чай з шипшиною можна приймати в косметологічних цілях. Протипоказання для застосування шипшини вагітними ті ж, що і для людей в звичайному стані.

Годуючим мамам кошти на основі шипшини не протипоказане, навпаки, вітаються. Адже їм не можна приймати багато лікарських препаратів, а трав’яні засоби можуть стати порятунком від багатьох захворювань.

Правильне застосування засобів з шипшини годують мамами приносить користь: знижує ризик простудних захворювань, виводить надлишки рідини, підвищує згортання крові, припиняючи кровотечі.

Крім цього, шипшина стимулює процес лактації.

Важливо його правильно вживати, щоб не нашкодити малюкові. Шипшина вважається алергеном, який може проявитися алергією у дитини.

Тому відвар або компот з шипшини потрібно вводити в раціон мами обережно. Починати потрібно з чайної ложки і збільшувати поступово до максимальної межі в 1 літр.

Якщо у малюка почалися свербіж, висип або він неспокійно став поводитися, то від напою слід відмовитися. Повернутися до цього можна через 2 місяці. Самому грудничку в перші місяці життя давати шипшина категорично заборонено. Він має сечогінну властивість, і у крихти може статися вимивання корисних речовин.

Кущі шипшини ростуть всюди, де тільки можна, часом непомітні для людини. Деякі навіть не підозрюють, що поруч знаходиться джерело цілющих засобів. Як їм правильно скористатися з користю для здоров’я і не нашкодити собі, повинен знати кожен.

Яка шипшина вважається лікарською