Що таке флористика

Флористика – це поєднання дизайну та декоративно-ужиткового мистецтва. В основі полягає створення квіткових композицій із трав, квітів, листя, декору. Флористика зародилася у Стародавньому Єгипті, звідки перейшла до Стародавню Грецію та Рим. На той час квіткові композиції робили для спортивних змагань та релігійних обрядів. У 15 столітті у Франції з’являється саме поняття букета, як оберемки квітів, які перев’язали стрічкою. У 17 столітті починають використовувати великі букети та композиції для прикраси палаців, створювати бутоньєрки – невеликі букетики, що кріпилися на одяг. Квіти вибирали сильно пахнуть, тому що одне з призначень композиції було в тому, щоб заповнювати приміщення ароматом і маскувати неприємні запахи.

Трохи пізніше з’явилася традиція дарувати квіти. Хорошим тоном вважалося володіння мовою рослин та розуміння символіки кольору. У цей же період починає розквітати мистецтво флористики в американських штатах Вірджинії та Меріленді, багато чого запозичуючи із традицій Англії. Часто плутають флористику та квітковий дизайн, який зосереджений на створенні композицій у кулях, вазах, кошиках та букетах із зрізаних квітів. На відміну від флористики, це комерційний напрямок. Флористика – це насамперед творче заняття, культивування квітів, вдумливе створення мистецьких композицій.

Флорист – професія (хто він, що робить і що має знати)

Флорист – це той, хто займається флористикою. Напрямків, у яких спеціалізуються, кілька.

Від флориста вимагається розуміння природи рослин, знання сортів, правил догляду та вирощування. Він повинен знати основи композиції, вміти правильно оформляти букети, розміщувати в інтер’єрі, розуміти принципи колористики. Корисними будуть бізнес-навички: вміння спілкуватися з клієнтами та органами, що перевіряють, приймати замовлення, організовувати роботу колективу, займатися роздрібною торгівлею.

До додаткових навичок належать:

1. Почуття стилю
2. Вироблений авторський стиль
3. Креативність
4. Комунікабельність
5. Витривалість
6. Прагнення зростання
7. Швидкість роботи

З перерахованих характеристик найважливіша – постійне прагнення особистісного та кар’єрного зростання. У флористиці постійно з’являються нові тренди, сорти квітів, матеріали та стилі. Щоб бути потрібним, потрібно йти в ногу з часом. Для цього регулярно переглядають публікації всесвітньо відомих флористів, читають блоги та дивляться відео, часто іноземною мовою.

Цікавий факт! Зараз актуальна доставка квітів Лодзь . Подаруйте рідним та близьким шматочок радості та щастя на відстані разом з AnnetFlowers

Де навчаються на флориста та його кар’єрні перспективи

Переважно флористів готують на спеціальних курсах, що знайдуться у великому місті.

Там вивчають:

• Квітознавство (основи вирощування та догляду за квітами, збереження, обробка)
• Флористичні матеріали, техніка, інструменти.
• Комерцію (маркетинг, канали постачання, мерчендайзинг)
• Квітковий дизайн (фірмовий стиль, світові тренди)
• Колористика (гармонійне поєднання кольорів, символіка кольору)
• Композиція (складання букетів із живих, сухих, штучних рослин)

Окрім курсів, знання дають студії та школи флористики, спеціалізовані семінари. Школи флористів бувають національного та міжнародного рівня. Переважно вибирати курси, де у вартість включені витратні матеріали. Не менш важливий і комерційний аспект, якщо в планах використовувати флористику як джерело заробітку. На таких курсах можуть додатково навчати збереження композицій, переробки непроданих букетів. Іноді квіткові магазини готові брати непідготовлених людей без сертифікатів та дипломів, навчаючи їх тонкощам професії практично.

Однак, освіта буде необхідною, якщо людина бажає вийти за межі маленького квіткового магазинчика, самому зайнятися бізнесом або освоїти нові напрямки. У цій сфері небагато можливостей для кар’єрного зростання. Працівники переходять з одного квіткового магазину до іншого, займаються оформленням заходів в однотипних фірмах. Тому щоб вийти на новий рівень, потрібно використовувати креативність, постійно навчатися. Ця професія потрібна і немає передумов до того, що вичерпається попит на букети або квіткове оформлення. Флористи мають попит у світі шоу-бізнесу та моди, вони співпрацюють зі стилістами, дизайнерами та арт-директорами.

Робота квітковою феєю – чари чи реальність?

Робочий день починається рано з поливання квітів та збирання засохлого листя, бутонів. Змінюється вода у готових букетів. Флорист дістає та сортує квіти, розгортає папір, у який вони були упаковані під час транспортування, відправляє у холодильник наповнюватися вологою. Квіти, які вже напилися вологою, виставляються на вітрину. Це робиться до приходу відвідувачів. Протягом дня флорист складає композиції, спілкується з відвідувачами, містить у чистоті робочий простір. За день доводиться піднімати багато важких речей – короби з квітами, ємності з водою. Ще один недолік роботи – холодне повітря у приміщенні. Труднощі компенсується непоганою зарплатою, задоволеними клієнтами, їх усмішками та радістю побачивши гарних букетів.

Флорист

Флористом є фахівець, який займається упорядкуванням оригінальних букетів та ексклюзивних композицій з квітів.

Історія професії

З давніх-давен люди декорували приміщення або площі різними рослинами. Тому можна припустити, що професія флорист з’явилася у V ст. до н.е. У ході археологічних розкопок було знайдено ємності для вирощування квітів, насіння, записи з правилами догляду за рослинами.

На території Стародавнього Риму та Греції квітами прикрашали не лише статуї та зали, а й вбрання. У Японії створювали ікебани – композиції із рослин, сухих гілок та квітів.

У сучасному розумінні ця професія сформувалася наприкінці XX століття, незважаючи на той факт, що флористика була дуже популярним та затребуваним напрямом.

Особливості професії

У діяльності флористів прийнято розрізняти 3 основних напрямки:

• Упорядкування букетів – робота виключно з квітами без додавання додаткових рослин. Переважно такі фахівці займаються оформленням свят: весіль, урочистих заходів та ін.
• Ландшафтний дизайн. Флористи зазначеного напряму, крім роботи з квітами, займаються розробкою проектів дизайну зелених зон з нуля. У цій сфері вони співпрацюють із додатково запрошеними фахівцями.
• Декор інтер’єру включає створення різних композицій з квітів: бутоньєрок, арок, скульптур та ін.

Професія флорист має такі переваги:

• високий попит на послуги спеціалістів;
• відсутність рутини;
• можливість розкрити свій творчий потенціал;
• відвідування цікавих заходів;
• гідний заробіток;
• можливість відкрити власний квітковий магазин чи салон.

• значна конкуренція;
• велика відповідальність;
• емоційні навантаження;
• необхідність постійно стежити за актуальними трендами.

Обов’язки

Флорист – це професія, що має на увазі наступне:

• складання та подальший продаж букетів або квіткових композицій;
• консультування клієнтів щодо догляду за купленими квітами;
• прикраса приміщень та торгово-виставкових площ квітами відповідно до побажань замовника;
• забезпечення правильного догляду за свіжозрізаними квітами та рослинами у горщиках;
• підтримання порядку на робочому місці;
• ведення облікової документації.

Важливі якості

Необхідні якості, якими повинен мати флорист:

• відповідальність;
• уважність;
• почуття стилю;
• творче мислення;
• інтерес до природи;
• чудова пам’ять;
• витривалість;
• відсутність алергії на квітковий пилок;
• терплячість;
• пунктуальність;
• акуратність;
• працездатність;
• розвинена дрібна моторика;
• ввічливість;
• комунікабельність;
• стресостійкість.

Навички та знання

Флорист повинен вміти виграшно комбінувати квіти різних відтінків, створювати оригінальні квіткові композиції відповідно до заданої замовником тематики. У роботі не обійтися без уміння використовувати різні техніки: спіральну, змішану, клейову тощо. Фахівець зобов’язаний знати основи колористики, квітництва та дизайну, правила догляду за зрізаними квітами та рослинами горщиків.

Велику роль відіграють бізнес-навички: вміння оформляти замовлення, знаходити спільну мову з представниками органів контролю, здійснювати торгівлю оптом та в роздріб.

Перспективи та кар’єра

Флорист – це професія, яка передбачає можливість працевлаштування в квітковий магазин, салон або event-агентство. Деякі майстри працюють у тандемі з організаторами весіль або віддають перевагу фрілансу.

Першою сходинкою кар’єрних сходів для новачків є посада помічника. Після цього можна отримати підвищення до флориста і старшого флориста, який займається збиранням дизайнерських букетів та інтер’єрним оформленням. За наявності стартового капіталу та великого портфоліо досвідчені працівники можуть відкрити свій салон.

Навчання

Для того, щоб стати флористом, необхідно здобути середню спеціальну освіту за напрямом «Флористика». Також при великих магазинах у ряді випадків відкривають флористичні школи чи організовують профільні курси. Для вдосконалення професійних навичок доречно відвідувати майстер-класи та семінари.