За його оцінками, протягом типового сезону від з жовтня по червень, середнє виробництво сягає приблизно 25 лакх тонн при зважуванні на стадії повної стиглості. «Щодня 1000 тонн невеликих сирих джекфрутів доставляється на різні ринки Індії з Керали протягом приблизно 100 днів за сезон. 7 травня 2024 р.
Період плодоношення триває близько 4 місяців Січень-лютий – травень-червень. Середня врожайність з одного дерева становить близько 50-100 плодів на рік.
Плід дозріває в сезон дощів з з липня по серпень. Бобоподібні сім'янки джекфрута вкриті твердою жовтуватою оболонкою (насіннєва оболонка, м'якоть), яка має інтенсивний солодкий смак у період зрілості плоду.
Джекфрут – це поживний фрукт, який можна вживати в в будь-який час доби, в тому числі і ввечері. Однак важливо врахувати вашу індивідуальну травну систему та будь-яку потенційну чутливість до певних продуктів, перш ніж їсти велику або важку їжу перед сном».
Ботанічно відомий як Artocarpus heterophyllus J-33 Керальський джекфрут це тропічне дерево, яке славиться своїми великими, солодкими та ароматними плодами. Рослини джекфруту J-33, що походять з Індійського субконтиненту, зокрема Керали, вирощують у тропічних регіонах по всьому світу завдяки своїм смачним і різноманітним плодам.
Хоча джекфрут вирощують у тропічних районах, він стає все більш доступним в інших частинах світу, включаючи США. Це сезон влітку. Частиною джекфрута, яку найчастіше споживають, є м’якоть або плодові стручки, які їстівні як у стиглому, так і в незрілому вигляді.
Athelia rolfsii, ґрунтовий грибковий патоген, є основною загрозою для кількох культур і був виявлений у зразках джекфрутів, зібраних у трьох районах.