Також називається мексиканська вулична кукурудза, elote є мексиканським приготуванням кукурудза в качанах. Кукурудзяні качани смажать на грилі, потім змащують майонезом або кремом і, нарешті, посипають лаймом, чилі та мексиканським сиром, таким як Котіха. Елот, який зазвичай продають вуличні торговці в Мексиці, є чудовою закускою.
Світове «elote» іспанською означає «кукурудзяний качан». Мексиканський Elote — це смажена кукурудза в качанах, змащена майонезним вершковим соусом і прикрашена порошком чилі, сиром і лаймом.
Інгредієнти Elote і як виготовляється вулична кукурудза Зазвичай його готують на грилі до обвуглення, що підкреслює солодкість і додає аромат диму. Майонез: цим намазують смажену на грилі кукурудзу, щоб додати крему. У деяких варіаціях замість цього може використовуватися мексиканська вершка, яка трохи гостріша за майонез.
Elote — це мексиканська кукурудза в качанах, смажена на грилі та заправлена маслом, майонезом і подрібненого сиру котія. Цей рецепт дав мені мій друг-мексиканець. Вуличні торговці там продають так приготовлену кукурудзу.
Перейти до вимови. Це elotes, ви можете почути, як деякі люди вимовляють це ELO test, але це неправильно, два e мають однаковий звук ELO test смачно. тут