Високий вміст білка в сирі здебільшого походить від казеїну, який, оскільки він повільно засвоюється, може наростити м'язи так само, як і сироватковий протеїн. Здоров'я щитовидної залози. Сир є чудовим джерелом селену, необхідного мікроелемента, який відіграє важливу роль у роботі щитовидної залози.13 березня 2023 р.
Сир і збільшення м’язової маси Завдяки високому вмісту білка, це чудова їжа, яку можна включити у свій раціон, якщо ви хочете наростити м’язову масу. У поєднанні з силовими тренуваннями дієта, що включає продукти з високим вмістом білка, може допомогти вам збільшити м’язову масу (16).
«Дослідження показують, що під час відновлення після тренування важливо поповнювати свої запаси поживних речовин джерелом білка та вуглеводів», — ділиться вона. «Сир може бути чудовим доповненням до вашої їжі після тренування, допомагаючи покращити відновлення м’язів завдяки вмісту білка.”
Доцент кафедри дієтології, харчування та фізичних вправ Майкл Ормсбі та колишня аспірантка колишнього Радянського Союзу Саманта Лей виявили, що споживання 30 грамів білка приблизно за 30 хвилин до сну позитивно впливає на якість м'язів, метаболізм і загальний стан здоров'я.
Білок у сирі – це в основному білок казеїн, який є повільніше засвоюється, ніж сироватковий білок, і, у свою чергу, може краще сприяти насиченню.
Він сказав, що хоча більшість сирів, включаючи сир, містить такі поживні речовини, як вітаміни та кальцій, вони також можуть мати високий рівень натрію та жиру, тому він рекомендує їсти його в помірних кількостях.