Дослідження показують, що регулярне вживання індички може допомогти знизити рівень холестерину та покращити здоров’я серця, допомагаючи регулювати рівень кров’яного тиску в організмі. Це може призвести до зниження ризику серцевих захворювань або інсульту з часом.
Однак, коли справа доходить до індички, набрати кілька зайвих кілограмів — не єдина проблема; з високим вмістом жиру м’ясо птиці сприяє діабету та розвитку раку підшлункової залози більше, ніж інші продукти тваринного походження, потенційно підвищуючи ризик раку підшлункової залози на 72% на кожні 50 г щоденного збільшення м’яса птиці…
Добре їсти курку та індичку 3 або більше разів на тиждень. Будьте обережні з їжею смаженої курки з ресторанів. Він може містити нездорові транс-жири та багато солі.
«Я б радив їсти м’ясні нарізки не частіше пари разів на тиждень", – каже Ларгеман-Рот. Ось як правильно включити нарізку у свій раціон: купуйте нарізку зі зниженим або низьким вмістом натрію: це зменшить ваше щоденне споживання натрію. Крім того, Ларгеман-Рот каже: "Шинка та індичка дуже нежирні. .
Ось що вони сказали, у порядку від найздоровішого до найменш здорового: риба/морепродукти/молюски: Дикий аляскинський лосось, устриці та сардини мають найбільший вміст корисних жирів; біла риба, така як тріска або камбала, як правило, нежирна. Індичка: біле м’ясо містить трохи менше насиченого жиру, ніж темне.