Для сушки потрібно обрати стиглі та непошкоджені фрукти. Абрикоси та сливи варто розрізати на половинку та витягнути кісточки, персики нарізати скибками і також витягнути кісточки. Звичайно, можна сушити фрукти просто на відкритому повітрі, але простим та швидким цей спосіб не назвеш, тож обійдемось без нього.6 серп. 2022 р.
Як правильно сушити персики?
Сушимо персикові чіпси в електросушарці Персики для засушування відбирайте ще тверді й цілі. Порозрізуйте їх половинками і повиймайте кісточки. Плоди ріжте пластинками та зразу ж викладайте в один шар на піддони. Електросушарку поставте на температуру +70 градусів та зоставте сушитись близько 2-х годин. Кеш
Як дозріти персики?
Щоб дозріти персики вдома, рекомендуємо обережно покласти їх плодоніжкою вниз у коричневий паперовий пакет, а потім закрити отвір. Закриття мішка затримує природний газ етилен, який виділяє персик під час дозрівання, прискорюючи процес.
Чому корисні персики?
Склад та харчова цінність персика І водночас персик дуже корисний продукт, багатий вітамінами й мінералами. Найбільше у складі персика вітамінів А, С, Е, групи B, бета-каротину, таких мінералів як кальцій, кремній, магній, натрій, фосфор, залізо, йод.
Як сушити персики в домашніх умовах
Деякі люди досі не знають, чи можна персики сушити, і як взагалі відбувається процес. Ароматні плоди заготовляють декількома способами – за допомогою духовки, аерогрилю, спеціальної електросушарки. Або вибрати найпростіший метод – в’ялити продукцію на повітрі. Для процесу потрібно нарізати плоди на тонкі пластини.