Вирощування болгарського перцю – подробиці догляду, починаючи посівом на розсаду, завершуючи підготовкою до плодоношення

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Правки: 11 серпня 2023 Перша редакція: 04 серпня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 4 хвилини 👀 4697 разів 💬 0 коментарів

Всім привіт! Друзі, сьогодні я розповім про тонкощі вирощування болгарського перцю.

Вирощування розсади перцю

Посів насіння

Оскільки ми живемо в кліматі, який не зовсім підходить для цієї культури, доводиться вирощувати перець розсадним способом.

Насіння перед посівом пророщувати необов’язково. Сіяти його бажано в магазинний ґрунт для розсади, але можна використовувати й суміш рівних частин піску і перегною, яку слід попередньо пропарити або пролити розчином марганцівки.

Посів перцю на розсаду я здійснюю в загальну ємність: не все насіння дає сходи, і висіваючи його по окремих стаканчиках, можна даремно витратити час.

Пікірування та підживлення

В окремі стаканчики сіянці потрібно розсадити, як тільки на сходах розправляться сім’ядолі, а коли розвинеться перша пара справжніх листочків, потрібно підживити розсаду азотним добривом.

Я використовую для цього дріжджовий розчин: розпускаю 30-40 г сухих дріжджів в 1 л води і додаю 3-4 столові ложки цукру. Через 3-4 години починається інтенсивне бродіння з виділенням піни. Розвівши суміш водою у співвідношенні 1:5, я поливаю розчином рослини під корінь.

За 2-3 дні до висаджування в ґрунт я роблю друге підживлення розсади трав’яним настоєм. Можна замість органіки використовувати аміачну селітру – це за вашим бажанням. Але якщо у вас поживний, добре збалансований ґрунт, підживлення перцю можуть взагалі не знадобитися. Визначати, чи потрібні сіянцям добрива, ви можете за їх зовнішнім виглядом.

Освітлення

Що стосується штучного освітлення, то перець, посіяний наприкінці березня, досвічувати не потрібно, проте якщо ви почали вирощувати розсаду в кінці лютого, то їй знадобиться штучне освітлення, інакше сіянці почнуть витягуватися.

Перець у відкритому ґрунті

Пересаджування

Розсадний період перцю триває 75-80 днів. Перетримувати розсаду не можна: сіянці потім довго приживатимуться і хворітимуть. До моменту пересаджування в ґрунт коренева система перцю має освоїти всю земляну грудку.

Я вирощую сіянці у стаканчиках з відрізків поліетилену, скріплених збоку та знизу скотчем. Перед висаджуванням я просто знімаю скотч та розгортаю поліетилен, не травмуючи коріння рослин.

Висаджувати перець на грядку слід лише тоді, коли ґрунт прогріється як мінімум до 12 ⁰C, інакше перець не ростиме: він замре в очікуванні тепла, а потім зростатиме слабким, і в результаті його врожайність не буде високою.

Перед висаджуванням я додаю в кожну луночку по пів відра перегною і змішую його з ґрунтом. Оскільки я щороку заорюю в ґрунт стару солом’яну мульчу, де її переробляють черв’яки, спочатку живлення саджанцям для нарощування стебла та листя буде більш ніж достатньо, але коли рослини приживуться і почнуть розвиватися, потрібно починати регулярне внесення підживлень кожні 15 днів.

Формування перцю та мульчування

Якщо ви хочете, щоб плоди перцю були такими великими, як заявлено в сортовій характеристиці виробниками насіння, потрібно видалити першу квітку, яка з’являється в розгалуженні каркасних пагонів. Таким чином ви ненадовго затримаєте початок плодоношення, зате дасте можливість розвинутися скелетним пагонам, інакше надалі рослині буде складно витримати плодове навантаження.

Після видалення першої квітки рослина почне нарощувати листову масу та розвивати каркасні пагони, яких може бути від двох до п’яти. На цих пагонах і здійснюватиметься плодоношення, і ви зможете зібрати непоганий урожай. І не забувайте, що чим частіше ви знімаєте дозрілі плоди, тим швидше формуватимуться нові.

Слід видаляти з кущів всі пасинки, які з’являються нижче за розгалуження каркасних пагонів. Прикореневу ділянку перцю бажано замульчувати. Так ви перешкодите надто швидкому випаровуванню вологи з ґрунту. Крім того, мульча надійно захистить кореневу систему від перегріву.

Ось начебто й усі секрети гарного плодоношення перцю. Якщо ви виконуватимете мої рекомендації, то завжди будете з хорошим урожаєм.

Секрети вирощування болгарського перцю у відкритому грунті

Мабуть, болгарський перець відноситься до найбільш поширених овочів серед вітчизняних садівників. Його активно висаджують як у відкритому грунті, так і в теплицях. Догляд за ним не можна назвати делікатних, однак деякі базові принципи та агротехнічні особливості все ж треба розглянути детальніше.

Будучи готовим до процесу вирощування перцю болгарського у домашніх умовах, ви зможете досягти видимих результатів.

Підготовка землі

Дуже часто саме вибір оптимальної земельної ділянки для посадки болгарського перцю стає цілою проблемою. Багато фермерів вважають, що для цієї мети підійде і город: земля регулярно удобрюється, при цьому досить пухка. Однак є один суттєвий мінус. Як правило, город – територія відкрита, там постійно дмуть вітри, а рослини захистити від нього ніяк не виходить. Подібні умови не вважаються оптимальними у випадку з болгарським перцем. Тому намагайтеся посадити цю овочеву культуру в місці, захищеному від сильних протягів. До того ж дуже важливо, щоб воно добре освітлювалося.

Перш ніж висаджувати болгарський перець у відкритому грунті, слід здійснити певні процедури по підготовці ґрунту.

• готуватися до посадки цієї культури, втім, як і більшості овочів і коренеплодів, потрібно ще з осені. Для цього землю на городі або садовій ділянці орють, а потім розпушують. Завершальним етапом осінньої підготовки ґрунту є її підживлення мінеральними добривами. Особливо варто приділити увагу сумішам, що містять калій і фосфор – ці речовини більш за все необхідні перчику;
• у весняний період до того, як ви почнете посадку овочів, варто ще раз здійснити підживлення грунту. В грунт вноситься аміачна селітра з розрахунку 40 г на один квадратний метр;
• фінальний етап підготовки грунту – насичення розчином мідного купоросу. Необхідно додати 1 ст. л. цієї речовини в відро води.

Рекомендується звернути увагу ще на один нюанс, перш ніж ви, нарешті, здійсните посадку перцю на своєму городі. Припустимо, ви хочете розвести відразу кілька сортів перцю. В такому випадку краще посадити паростки подалі один від одного.

Вся справа в тому, що дана агрокультура може в процесі дозрівання переопилитися. Є ризик, що в результаті ви отримаєте не той результат, на який розраховували. Однак вихід із ситуації є.

Розділіть домашню плантацію з декількох сортів перчика більш високорослими рослинами (кукурудзою, помідорами або соняшником). Таким чином, ви зможете без особливих зусиль виростити на городі відразу кілька різновидів болгарського перцю.

Підживлення розсади

Підгодовувати перчик необхідно, однак потрібно чітко розуміти, з яким грунтом ви маєте справу. Від його особливостей повинен залежати і ваш вибір добрив. Припустимо, ви вирішили посадити перчик в теплиці і набрали туди звичайної городньої землі. В такому випадку будьте готові до того, що підживлювати грунт необхідно буде через кожні 10 днів. Якщо ж ви підійшли до цього питання більш грунтовно, використавши спеціально підготовлену земляну суміш для висадки в ній розсади болгарського перцю, досить буде в подальшому здійснити не більше трьох етапів внесення добрив.

Як виходять з положення досвідчені городники-садівники? Багато хто віддає перевагу виключно натуральним добривам. Між рядами з розсадою вириваються неглибокі траншеї, в які засипається гній або пташиний послід. Коли можна здійснити такого роду процедуру? Бажано зробити це після того, як на росточках розпуститься по 2-3 листки.

Коли розсада болгарського перцю помітно підростає, її необхідно пікірувати, а після цього провести наступний етап підживлення грунту. Можна використовувати як спеціальні комплексні суміші, так і суху золу або ж компостний чай.

Підживлення після висадки

Можна нескінченно довго визначатись з оптимальним місцем для посадки болгарського перцю. Але на цьому ваші зусилля по вирощуванню щедрого врожаю перцю закінчуватися не повинні. Особливу увагу варто приділити регулярному підживленню ґрунту мінеральними добривами. Причому робити це необхідно не одноразово, а протягом розвитку рослини дозрівання плодів. Які саме добрива підійдуть для болгарського перцю, і в яких пропорціях їх потрібно додавати в грунт?

Серед різноманіття сучасних добрив найбільше для цієї агрокультури виділяють сечовину і фосфати. Але і це не все.

На сьогоднішній день багато дачників використовують в цілях підживлення калійні і фосфорні добрива, а також народні засоби (коров’ячий гній або пташиний послід). Найкраще підгодовувати перчик натуральними сумішами.

Приміром, коров’ячий гній рекомендують розводити водою у співвідношенні 1:10. Що ж стосується пташиного посліду, тут пропорції складуть 1:12. Дані види підгодівлі вважаються найбільш універсальними для болгарського перцю.

Якщо ви вважали за краще підгодовувати овочеву рослину в якості профілактики хвороб та з метою зміцнення вегетативної частини агрокультури, можна спокійно використовувати універсальні добрива. Однак якщо ви з якоїсь причини своєчасно не підживлювали ґрунт, або робили це, але помітили певні погіршення у зовнішньому вигляді розсади болгарського перцю, необхідно відразу ж діяти. Для початку визначте проблему і після цього оперативно виправляйте її. Наприклад, якщо ваша рослина недостатньо насичується азотом, з часом вегетативна маса починає жовтіти. У тому разі, коли на краях листя розсади з’являються опіки, причиною в більшості випадку вважається дефіцит калію в ґрунті. Трапляється, що кущі болгарського перцю набувають фіолетового відтінку: це означає, що необхідно внести в субстрат фосфорні добрива.

Стимуляція плодоношення

Щоб не допускати виникнення таких проблем, варто підтримувати розсаду на всіх етапах її розвитку. Для цього є універсальні натуральні добрива, серед яких виділяється кропив’яний чай. Як його приготувати?

Необхідно подрібнити стебла цієї рослини, а потім заповнити ними якусь бочку або ж ємність (приблизно на 2/3). Зелень заливається водою. Отриману суміш бажано залишити в темному місці для результативного бродіння.

По закінченні процесу, а піде на це близько тижня, розчин використовують для підживлення грунту, перш розбавляючи його водою у співвідношенні 1:10. При бажанні підживити ґрунт для отримання більш щедрого врожаю болгарського перцю можна за допомогою високої концентрації кропив’яного розчину. Для цього в нього потрібно додати кульбабу, мокрицю, подорожник та інші трав’яні рослини.

Стимуляція плодоношення – річ непогана, однак і перестаратися з нею небажано. При надмірно великих обсягах добрив і занадто частих підгодівлях гілляста частина болгарського перцю може задеревеніти. До того ж інколи можна отримати зворотний результат: при перенасиченні ґрунту добривами, плоди виростають практично порожні всередині, опадають задовго до закінчення періоду дозрівання.

Особливості поливу

Сорти болгарського перцю для відкритого ґрунту не вимагають дуже ретельного догляду. Однак що стосується зволоження, помилка в цій справі неприпустима, так як може вам дорого обійтися. Що цікаво, поливати розсаду перчика рекомендується регулярно, не можна, щоб земля підсихала. Але і розводити надмірну вогкість також не варто.

• як тільки зазеленіли паростки, рекомендується поливати їх щодня;
• неодмінно використовуйте теплу і відстояну заздалегідь воду для поливу – недотримання подібних рекомендацій загрожує виникненням захворювань у рослини;
• важливо, щоб вода не потрапляла безпосередньо на листя перчика;
• на дні ємності розсади обов’язково повинен бути присутнім дренаж. Таким чином, зайва волога буде своєчасно випаровуватися.

При виконанні ключових рекомендацій врожай болгарського перцю вас неодмінно порадує. До того ж догляд за ним не вимагає вкладання величезних коштів і зусиль.