Причини прокисання супу
- Каструля з супом довго остигає. …
- Ще однією причиною псування першої страви може бути сира вода. …
- Зелень та спеції. …
- Мало солі. …
- А ця причина неочевидна, зверніть на неї особливу увагу. …
- Якщо ви скуштували ложкою суп і сунули її назад, то, цілком можливо, це спричинить скисання.
Збережена копія
За якими ознаками можна зрозуміти, що суп чи борщ зіпсувалися?
- Страва має кислий смак та запах.
- На поверхні утворюється пінка або бульбашки.
- Страва змінює колір: рідина стає темнішою.
Збережена копія
Достатньо перемішати суп ложкою, на якій є бактерії, щоб суп швидко прокис.. 4. Намагайтеся попередньо обробити зелень під час додавання до страви. Якщо її не прокип'ятити хоча б 1-2 хвилини, суп прокисне.