Часникова олія: корисні властивості та застосування

Протягом століть часник був ліками від безлічі недуг. Ще Піфагор – знаменитий вчений – називав часник «королем приправ». Сучасна наука провела величезну кількість досліджень, присвячених коренеплоду, і підтвердила його унікальні властивості. Часник не тільки надає стравам пікантний смак, але і є компонентом багатьох лікувальних рецептів. Однією з найбільш ефективних методик лікування організму визнана олія на основі часнику. Як правильно застосовувати часникову олію, користь якої підтверджена сучасними дослідженнями і віковим досвідом поколінь, розповімо в цій статті.

Користь часникової олії

Часниковою олією називають будь-яку олію рослинного походження, настояну на часнику (найчастіше використовується оливкова або соняшникова). Сам коренеплід містить занадто мало жиру, щоб з нього можна було зробити рослинну олію. Часникову олія можна приготувати самостійно або купити готовий продукт у формі капсул.

Часникова олія та її корисні властивості:

• успішно використовується при паразитарних захворюваннях;
• перешкоджає розмноженню патогенних мікробів в організмі;
• відновлює мікрофлору кишечника, позбавляючи від дисбактеріозу, кишкових інфекцій, гастроентероколіту, запорів;
• очищає судини від холестеринових утворень;
• має сечогінну дію, не допускає розвитку сечокам’яної хвороби;
• покращує склад крові;
• стимулює утворення нових еритроцитів;
• ефективна при запалених суглобах, артриті, остеохондрозі, радикуліті;
• застосовується для профілактики і лікування простудних захворювань і вірусних інфекцій;
• лікує шкірні хвороби, усуває вугровий і алергічний висип;
• стимулює апетит, допомагає при нестачі сил;
• загоює рани, невеликі опіки, тріщини та укуси комах, прискорюючи процеси регенерації;
• зміцнює волосяні цибулини, усуває підвищену ламкість і сухість волосся.

Часникова олія з успіхом застосовується в лікуванні і профілактиці онкологічних хвороб. У часнику містяться особливі біологічно активні речовини – фітонциди. Вони пригнічують ракові клітини, тим самим запобігаючи утворенню пухлин.

Застосування часникової олії

Слов’янські знахарі здавна відзначали бактерицидну і загальнозміцнюючу дію часнику. Наукові дослідження з’ясували, що часник – це джерело корисних інгредієнтів, що підтверджує його сильний терапевтичний ефект.

В біохімічному складі коренеплоду присутні:

• вітаміни А, С, Е, К, РР, компоненти групи В;
• комплекс мінералів – калій, натрій, йод, кальцій, селен, магній, кремній, фосфор, рідкісний елемент германій, залізо, марганець).

Олія на основі часнику показана для лікування та профілактики багатьох хвороб, широко використовується в народній медицині і косметології. Прийом масляної настойки дуже корисний при відновленні після травм, під час стресів, коли організм піддається високим фізичним і психічним навантаженням.

Часникова олія – ​​дієва профілактика тромбозу, атеросклерозу, захворювань дихальних органів, хвороб чоловічої сечостатевої системи. Часник підвищує опірність організму інфекціям, активізує працездатність, поліпшує фізичні показники сили і витривалості.

Часникова олія для імунітету

Часник надійно захищає організм від вірусних хвороб. Коренеплід дуже багатий фітонцидами, які знищують токсини, вбиваючи навіть надзвичайно стійкі стафілококи і дизентерійну паличку. У складі часнику присутня речовина алліцин. Вона блокує утворення ферментів, за допомогою яких патогени проникають в організм.

Часникова олія для імунітету підтримає в період сезонних гострих респіраторних захворювань. Засіб незамінний при ослабленому імунітеті – він сприяє виробленню антитіл, підвищуючи захисні функції організму. Завдяки бронхолітичним властивостями продукт розріджує і виводить слиз із органів дихання, сприяючи швидкому відновленню.

Часникова олія для судин

Олія не тільки надає загальнозміцнюючу дію організму, але і сприятливо впливає на здоров’я серця і судин. До унікальних властивостей часнику відносяться здатність розширювати судини і підвищувати амплітуду серцевих скорочень. Підтверджено, що регулярний прийом часникової олії усуває спазми судин головного мозку і серцеві спазми.

При регулярному використанні олія часнику:

• знищує атеросклеротичні бляшки на стінках судин;
• попереджає хвороби серця;
• розширює судини;
• бореться зі шкідливим холестерином;
• позбавляє від задишки;
• відновлює венозний тонус;
• зміцнює судинні стінки;
• є хорошим профілактичним засобом від склерозу;
• покращує пам’ять і інші когнітивні властивості.

Додаючи в раціон часникову олію, можна позбутися від холестеринових нашарувань на стінках судин. В біохімічному складі часнику присутній елемент ахоен, який пригнічує ріст бляшок на стінках судин і стабілізує артеріальний тиск.

Часникова олія – ​​чудова профілактика тромбозу. Вчені довели, що прийом часнику пригнічує процес активного злипання еритроцитів, тобто утворення тромбів. Причина цього – сірковмісні мікрокомпоненти, якими дуже багатий цілющий коренеплід. Вони підвищують фібролітінову активність, а також відповідають за розсмоктування внутрішньосудинних тромбів.

Часникова олія для шкіри

Масляна настоянка часнику добре підходить для догляду за шкірою. Завдяки наявності фітонцидів продукт запобігає розвитку меланоми (раку шкіри). Часникова олія для шкіри обличчя діє як антиоксидант, наповнює шкірні покриви вітамінами, омолоджує і насичує вологою.

У народній медицині олія використовується в лікуванні таких шкірних недуг і дефектів, як псоріаз, екзема, бородавки і мозолі. Позитивний ефект досягається завдяки протизапальним і протигрибковим властивостями часнику. Щоб оздоровити шкіру, необхідно змочити ватний диск часниковою олією і протирати уражене місце два-три рази на день.

Масляна витяжка чудово зарекомендувала себе при лікуванні вугрової висипки і вугрів-комедонів. Засіб заспокоює запалені ділянки шкіри, дезинфікуючи їх і перешкоджаючи рецидивам, розчиняє чорні цятки. Для цього невелику кількість часникової олії нанести на уражену область за допомогою ватного диска і залишити на 10 хвилин. Залишки, що не вбралися, видалити. Процедуру слід повторювати щодня до повного зникнення прищів.

Часникова олія для волосся

Олія часнику дарує локонам густоту, силу і здоровий блиск. Засіб запускає відновлювальні процеси, очищає пори волосистої частини голови, стимулює циркуляцію крові. Часникова олія для волосся рекомендується при алопеції (облисінні). Продукт забезпечує приплив крові до волосяних цибулин, що сприяє швидкому росту волосся і не допускає його випадання.

Невелику кількість масляної настоянки втерти в шкіру голови масажними рухами. Потім рівномірно розподілити її по всій довжині волосся, надіти поліетиленову шапочку і утеплити голову рушником. Компрес тримати протягом години, після чого змити теплою водою з м’яким шампунем. Людям, що страждають від облисіння, такі компреси слід робити на ніч.

Олія часнику позбавляє від лупи, запобігаючи її повторній появі, і добре заспокоює подразнену шкіру голови. При митті волосся кілька крапель часникової олії можна додавати в шампунь. Це зміцнить локони, зробить їх гладкими, здоровими і доглянутими.

Як приймати часникову олію

Стандартне дозування оздоровчого препарату – по 2 капсули за один прийом. Приймати його слід перед їдою 3 рази на день. Однак дозування може варіюватися в залежності від виробника, тому перед вживанням продукту слід ознайомитися з інструкцією.

Якщо ж ви робили ліки самостійно, вам знадобляться рекомендації, як приймати часникову олію при різних хворобах:

1. При лікуванні серцево-судинної системи вживати засіб по 1 десертній ложці вранці і ввечері перед прийомом їжі. Лікувальний курс – 3-4 місяці.
2. Для підвищення імунітету та профілактики ГРВІ ефективна суміш меду і часникової олії (щоб приготувати ліки, будуть потрібні 4 частини меду і 1 частина масла).
3. Швидко одужати при гострому респіраторному захворюванні допоможе чай, якщо до нього додати кілька крапель часникової олії. Пити напій рекомендується через кожні 2-3 години.
4. Щоб зміцнити ясна і позбутися від пародонтозу, можна робити полоскання, додавши кілька крапель цілющої олії до склянки теплої води.

Застосування часникової олії корисно і при захворюваннях опорно-рухового апарату. Часникова олія для суглобів володіє лікувальними і знеболюючими діями. Натуральні ліки стимулюють кровообіг в області хворого суглоба, запускаючи процес відновлення. Олія починає діяти з перших днів застосування, повертаючи рухливість і еластичність суглобу і зменшуючи больовий синдром. Для цього потрібно втерти засіб в область хворого суглоба, утеплити поліетиленом і теплою тканиною, залишивши компрес на ніч. Повноцінний курс лікування часниковою олією триває два місяці.

У чому може бути шкода часникової олії

В користі часникової олії не доводиться сумніватися, але іноді використання цього продукту може нашкодити.

Вживати часникову олію всередину протипоказано при:

• гострому гломерулонефриті;
• виразках шлунково-кишкового тракту;
• панкреатиті, гепатиті;
• грудному вигодовуванні.

Говорячи про користь і шкоду часникової олії, потрібно згадати, що часник стимулює роботу травлення. Це може негативно позначитися на слизових оболонках травних органів (при високій кислотності шлунка). В цьому випадку мінімізувати подразнюючу дію часнику допоможуть капсули.

При наявності будь-яких хронічних захворювань, цукрового діабету, а також під час вагітності перед прийомом препарату потрібно проконсультуватися з лікарем. Оскільки часникова олія підвищує апетит, від її прийому також слід відмовитися людям з надмірною масою тіла.

Висновок

Часникова олія має виражені антисептичні та протигрибкові властивості. Завдяки унікальному біохімічному складу часнику, олія підвищує імунітет і захищає від безлічі серйозних захворювань – в тому числі онкологічних. Препарат добре зарекомендував себе в боротьбі з інфекціями в період сезонних ГРВІ. Часникова олія зміцнює імунні сили організму, захищає серце і судини, допомагає в лікуванні шкірних хвороб і нейтралізує безліч хвороботворних мікробів.

Мед з часником користь та шкода: мед, часник і лимон чарівна настоянка, часник з лимоном для очищення судин

Люди високо цінують лікувальні властивості комбінації часнику з медом, її використовують для очищення судин, профілактики і лікування простудних захворювань. У складі цих продуктів зосереджено безліч цінних вітамінів і мікроелементів, які благотворно впливають на організм, забезпечуючи загальнозміцнюючий ефект. При мінімальних зусиллях і витратах можна створити корисний засіб в домашніх умовах.

Мед з часником: користь і шкода

Потрібно вивчити, збираючись приготувати народні ліки на основі меду із часником, користь і можливі протипоказання до вживання продуктів. Популярна спеція відрізняється високим вмістом вітамінів A, B, D, C, PP, мінеральних речовин (натрій, фосфор, залізо, кальцій), антиоксидантів, фітостеринів, ефірних масел і біоактивних добавок. Ще часник багатий вуглеводами і білками.

Склад бджолиного продукту:

1. Натуральні цукри (сахароза, фруктоза, глюкоза та інші).
2. Білки.
3. Амінокислоти.
4. Ферменти.
5. Алкалоїди.
6. Вітаміни.
7. Мінеральні елементи.

Беручи спільно часник з лимоном і медом, можна зміцнити функції імунної системи, очистити судини та кров від шлаків і токсинів, підняти загальний тонус і налагодити роботу внутрішніх органів і систем.

Ще такі ліки сприяють збалансованому кровопостачанню, забезпечують антибактеріальний, знеболюючий і сечогінний ефект.

Жінки цінують часникові настоянки за їх здатність розщеплювати і спалювати жирові відкладення під шкірою. А зміст у складі меду натуральних цукрів робить можливим вживання таких домашніх засобів навіть при проходженні курсу схуднення.

Комбінація рослинних продуктів корисна для шкірних покривів, оскільки сприяє:

1. Поліпшення відтінку шкіри.
2. Вирівнювання тону.
3. Згладжування зморшок.

Маски для волосся застосовують для боротьби з лупою, додання волоссю пишності й густоти. Подібний вплив обумовлено високим вмістом у складі мікроелементів і вітамінів.

Наявність тіаміну позитивно позначається на стані нервової системи, допомагає впоратися з розладами, депресивними станами і проблемами зі сном.

Чоловіки можуть вживати настоянку меду, лимона і часнику для посилення потенції, попередження онкологічних захворювань передміхурової залози, простатиту і чоловічого безпліддя, викликаного статевими інфекціями.

Часник збагачений селеном, який запускає синтез тестостерону (ключового чоловічого гормону), а аденозин і алліцин позитивно впливають на функціональність кровоносної системи в області малого тазу.

Часник вважається сильним афродизіаком, підвищує потяг до протилежної статі, поліпшує якість насінної рідини.

Загальна користь часнику полягає в наступному:

1. Зняття спазмів, розслаблення судин і підвищення еластичності їх стінок.
2. Зниження показників артеріального тиску.
3. Зниження негативної навантаження на серцевий м’яз.
4. Боротьба з проникненням у кров шкідливих мікроорганізмів.
5. Зниження рівня холестерину в крові.
6. Профілактика захворювань серця, інфаркту та судин.
7. Попередження можливих атеросклерозних утворень або боротьба з наявними патологіями.

Лимон здатний виводити з крові токсини, шлаки і продукти обмінних процесів, зміцнювати працездатність серцево-судинної системи, а ще розщеплювати холестерин, не допускаючи підвищення його рівня.

Крім того, фрукт виводить ліпідні відкладення і перешкоджає прогресуванню атеросклерозу.

Негативний вплив ліків з часнику і лимона, суміщених з медом, проявляється тільки при наявності таких протипоказань:

1. Індивідуальна непереносимість продуктів або окремих речовин з їх складу.
2. Хвороби органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту (виразкові ураження, гастрит, підвищена кислотність шлунку, панкреатит).
3. Проблеми з нирками.
4. Прояви епілепсії.
5. Підвищений рівень цукру в крові.
6. Надлишкова маса тіла.

Дивіться також Доместос від грибка нігтів: правила використання та відгуки про лікування

Ще не рекомендується пити настоянки під час виношування дитини при грудному вигодовуванні.

Оскільки бджолиний продукт відноситься до сильних алергенів, використовувати його для створення домашніх ліків можна лише після ретельної перевірки реакції організму на мед.

Якщо упустити це, можна зіткнутися з такими побічними ефектами:

1. Сверблячі висипання на шкірі.
2. Симптоми ГРЗ (чхання, нежить, першіння в горлі).
3. Почервоніння очей.
4. Сильна сльозотеча.
5. Набряк губ і язика.
6. Блювотний рефлекс, мігрень, хронічна втома.

Щоб оцінити, як впливає мед на організм, потрібно нанести його на внутрішню частину зап’ястя або ліктя. Якщо протягом 5 хвилин не проявилася негативна реакція (почервоніння, висип), то продукт безпечний для пацієнта.

Аналогічні симптоми проявляються при алергічної реакції на часник. Ще гостріша спеція може викликати здуття живота, метеоризм і нудоту.

Якщо після вживання настоянки часнику і лимона з’явилися які-небудь побічні ефекти, курс лікування слід припинити.

Вживання часнику з медом натщесерце

Вживання часнику з медом натщесерце — хороший спосіб зміцнити імунну систему і виключити безліч захворювань. Ці компоненти мають потужні антибіотичними властивостями і підвищують захисні функції організму, особливо в період сезонних алергій або простудних захворювань.

Якщо з’їдати або випивати засоби на основі часнику і меду на голодний шлунок, можна наситити організм всіма корисними речовинами і при цьому запобігти набір зайвої ваги. Часник запускає процес синтезу шлункового соку, який забезпечує нормальне засвоєння заліза організмом. Ще спеція містить мінерали і вітаміни, необхідні для збагачення крові.

Ранковий прийом лимона з часником чистить судини, знижує рівень холестерину в крові і перешкоджає застою крові. Такий ефект дозволяє скоротити ризик прогресування захворювань серцево-судинної системи.

Відновлювальні та антиоксидантні властивості роблять часник корисним для шкіри. Регулярне вживання продукту з медом натщесерце позитивно вплине на стан шкірних покривів.

Чищення судин часником і лимоном

Стінки судин поступово накопичують солі та інші шкідливі опади, які призводять до появи атеросклеротичних бляшок. Незабаром вони втрачають еластичність, що приводить до розвитку небезпечних захворювань. Фахівці рекомендують після 30 років проводити глибоку чистку судин часником і лимоном (відгуки лікарів про цю процедуру тільки позитивні).

Перевагою цих продуктів є високий вміст спеціальних речовин, які розчиняють бляшки холестерину і борються з відкладеннями солей.

Настоянка часнику і лимона

Щоб приготувати ефективний засіб в домашніх умовах, достатньо підготувати 4 лимона і 4 великих головки часнику. Лікувальна суміш сприяє зниженню артеріального тиску, чистить судини головного мозку.

1. Цитруси ретельно промити водою і розрізати на 8 частин.
2. Часник слід очистити від лушпиння і розділити на зубчики.
3. Всі інгредієнти подрібнити в блендері або електричній м’ясорубці, а потім помістити в 3-літрову банку з скла.
4. Залити окропом і закрити кришкою.
5. Три доби наполягати, щоденно перемішуючи. Після цього суміш потрібно процідити через марлю.
6. Настій можна зберігати в холодильній камері.

Пити по 100 г тричі на день під час їжі. 3 л вистачить на 10 діб. Потім готують нову порцію, т. к. курс триває 40 днів.

Після проходження курсу судини очистяться від холестерину, зникнуть постійні головні болі, показники артеріального тиску будуть відновлені, організм отримає запас енергії. При наявності протипоказань засіб вживається по 1-2 ст. л. 2-3 рази на добу.

Відгуки лікарів

Щоб переконатися в ефективності настоянки для чищення судин, слід ознайомитися з відгуками лікарів.

Олена Максимівна Абрамова, невролог, Самара

Часник — чарівний продукт з масою позитивних властивостей. А якщо додати до нього трохи лимонного соку, його користь тільки посилюється. Тому настоянка з цих компонентів — гарне народний засіб, яке забезпечує глибоке чищення судин від соляних відкладень холестерину. Рекомендую всім, хто страждає головними болями або має проблеми з серцево-судинною системою.

Михайло Олександрович Пушина, кардіолог, Іркутськ

Вважаю настоянку з часнику для чищення судин — потужним засобом, що корисніше багатьох аптечних препаратів. Регулярне вживання народного ліки сприяє зміцненню стінок судин і підвищення їх еластичності. У результаті пацієнт зміцнює свій імунітет і запобігає розвиток небезпечних хвороб.

Очищення судин часником, лимоном і медом

Бляшки холестерину можуть накопичуватися в судинах серця, головного мозку, печінки та інших важливих органів. Вони можуть викликати ряд проблем зі здоров’ям і навіть приводити до летального результату. При відсутності хорошого лікування атеросклеротичні освіти збільшуються в розмірах, а потім відриваються і переносяться з кровотоком. Це підвищує ризик закупорки просвіту артерій, з-за чого орган перестає отримувати потрібну кількість кисню.

В результаті кисневого голодування трапляється некроз тканин. Очисник з часнику, меду та лимона ефективно усуває холестеринові бляшки і попереджає їх появу. Ключовим компонентом цього ліки є часник, в складі якого міститься алліцин. Хімічне з’єднання усуває бляшки в судинах, а мед і лимон забезпечують організм поживними елементами і вітамінами. Вони потрібні для збалансованої роботи серця та інших органів.

Мед, часник, лимон — чарівна настоянка

Щоб приготувати народний засіб, використовуючи мед, лимон і часник, досить керуватися наступним рецептом:

1. 5 лимонів поділяють на 4 частини і очищають від кісточок. Шкірку можна не зчищати, однак вона має гіркуватим смаком.
2. 5 великих часникових головок очищають від лушпиння і поміщають в блендер або м’ясорубку.
3. Після ретельного подрібнення, інгредієнти потрібно перекласти в ємність і розбавити 500 мл меду (краще брати рідкий склад, а не розтоплювати твердий, т. к. він втрачає свої властивості після нагрівання).
4. Суміш ставлять у темне місце на 1 ніч, прикривши марлевою серветкою. Готовий продукт краще тримати в холодильнику, щільно закритою кришкою.

Приймати настоянку потрібно за такою інструкцією:

1. Вранці на голодний шлунок.
2. Через годину після вечері.

Перед вживанням склад розбавляється 1 ст. л. води. При лікуванні заборонено пити алкогольні напої або пити міцний чай. Курс лікування триває 2 тижні з паузою в 6 місяців. Настоянка виконує як лікувальний, так і профілактичний ефект.

Дивіться також Ведмежий жир: лікувальні властивості і протипоказання

Серед протипоказань до застосування настоянки:

1. Період виношування дитини.
2. Епілепсія.
3. Ниркова недостатність.
4. Хвороби органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
5. Алергічна реакція на компоненти.

Мед, часник і яблучний оцет

Лікувальну настоянку з яблучного оцту, часнику і меду вважають універсальною. Вона насичує організм нутрієнтами і сприяє зміцненню імунітету. Спільне використання цих продуктів посилює їх позитивний ефект.

Щоб приготувати хороший засіб, потрібно підготувати якісну сировину, яке вирощувалося в екологічно чистому середовищі без внесення хімікатів. Не рекомендується застосовувати китайський часник або мед сумнівної якості.

Що стосується яблучного оцту, то він повинен бути живим, а не отриманими в процесі тривалого бродіння або термообробки. Створити такий продукт можна з сезонних фруктів своїми руками. Якщо доводиться вибирати магазинний оцет, краще віддати перевагу нефільтрованим видами з 5-6% концентрацією. В їх складі мають бути присутні тільки органічні компоненти.

Наявність осаду підтверджує натуральність оцту, а присутність ароматизаторів і яблучної есенції — ознака дешевого продукту.

Для приготування настою потрібно взяти такі інгредієнти:

• 5% яблучний оцет — 200 мл;
• 6 зубчиків часнику;
• чистий кипяченная вода — 200 мл

1. Зубчики часнику очистити від луски.
2. Далі часник і оцет поміщають в блендер і подрібнюють до однорідної консистенції.
3. До інгредієнтів додають воду і ретельно перемішують.
4. Склад переливається в ємність з темного скла, закривається кришкою і настояти 5 доби в холодному місці.
5. Зберігати засіб краще в холодильнику.

Щоб поліпшити ефективність настойки, можна з’єднати її з іншими корисними компонентами. Можна внести до складу лимон, оскільки він містить багато аскорбінової кислоти, або імбир, забезпечує зігріваючу дію і запускає обмінні процеси в організмі.

Мед не можна розтоплювати на великому вогні, т. к. в процесі прогрівання він позбавляється багатьох корисних властивостей. Краще обережно і ретельно розмішати твердий мед, ніж плавити його. Не можна проводити процедуру в посудині з металу. Щоб отримати оптимальну консистенцію, слід скористатися кип’яченою водою кімнатної температури.

Настоянка володіє потужним лікарським ефектом, однак їй властиві і деякі побічні ефекти. Вони з’являються при наявності індивідуальної непереносимості компонентів. Тому перед вживанням слід визначити і користь, і шкоду продукту.

Щоб виключити такі прояви, треба дотримуватися допустимої дозування. Краще почати курс з 1/2 ч. л. і поступово збільшувати дозу.

Відгуки фахівців

Фахівці добре відгукуються про часниково-медової настоянці з яблучним оцтом:

Вікторія Маслова, терапевт

В народній медицині використовуються різні засоби для очищення судин. Але настоянка з меду, часнику і цитрусового плоду — кращий засіб при проблемах з серцево-судинною системою. Якщо дотримуватися правил вживання, можна захистити свій організм від шлаків і зберегти еластичність судин.

Святослав Говорів, невролог/p>

Рекомендую настоянку людям з високим артеріальним тиском, з ризиком утворення тромбів. Засіб забезпечує очищаючий ефект і зміцнює стінки судин.

Як приготувати часникову олію в домашніх умовах

Часникова олія є чудодійним засобом, який легко витримує різке підвищення температури і при цьому не втрачає свої неймовірні властивості для організму людини. У цій статті ми детальніше розповімо, як можна приготувати часникову олію в домашніх умовах.

Останнє оновлення: 04 травня, 2019

Часник є дещо більшим, аніж просто корисним натуральним овочем, а часникова олія є справді незамінним для організму продуктом. Усім відомо, що часник здатний не тільки надати звичним стравам свіжого та пікантного смаку, але і зміцнити імунну систему людини.

У цілому, часник можна вважати воістину феноменальним протигрибковим агентом. Саме тому цей продукт широко використовували ще багато століть тому, задовго до становлення сучасної медицини. До того ж до складу свіжого часнику входять корисні елементи, які при потраплянні в організм перетворюються на натуральні противірусні агенти.

Якщо надворі морозна та сувора зима, радимо неодмінно зробити часник невіддільною частиною свого щоденного раціону на цей період. Не варто забувати, що часник та натуральні засоби на його основі мають здатність посилювати захисні механізми та захищати організм від різних бактерій та вірусів, що можуть викликати грип чи інші застудні захворювання.

Утім, чи відомо вам, чому часникова олія є не менш корисним продуктом, аніж натуральний свіжий часник?

Однією з головних переваг часникової олії є те, що цей продукт має рідку консистенцію. Саме тому цю олію дуже легко використовувати для приготування різних страв та лікувальних засобів.

Ми пропонуємо вашій увазі простий рецепт часникової олії, який допоможе вам підсилити неймовірні властивості часнику. До того ж, якщо ви скористаєтеся запропонованими нами пропорціями, у вас вийде досить велика кількість олії. Зберігати часникову олію можна досить довго, адже цей продукт не псується та не втрачає свої неймовірні властивості впродовж тривалого періоду.

Утім, якщо ви страждаєте на шлунково-кишкові грижі або гастрит, цей продукт може вам зашкодити. Неодмінно порадьтеся з лікарем, перш ніж зробити часникову олію частиною щоденного меню.

Як приготувати часникову олію та якими корисними властивостями володіє цей продукт?

Використання часникової олії у косметології

Ні для кого не таємниця, що натуральна часникова олія є основним інгредієнтом багатьох домашніх засобів для догляду за шкірою. До того ж цей продукт дуже часто використовують для виготовлення ефективних протигрибкових препаратів.

Повернувшись додому після прогулянки на пляжі в розпал спекотного літа чи відвідин громадського басейна разом із друзями, ви можете помітити появу невеликих плям на обличчі. Вірте чи ні, але за допомогою часникової олії вам вдасться швидко позбутися цієї проблеми природним шляхом.

Часник як натуральний лікувальний засіб

Як ми вже згадували раніше, чималій кількості людей вже давно відомо про лікувальні властивості часнику, завдяки яким цей продукт часто використовують при вірусних захворюваннях дихальних шляхів середньої складності.

Як свіжий часник, так і олія, настояна на цьому овочі, діють як натуральні відхаркувальні та противірусні засоби. При цьому ці продукти не викликають запаморочення чи інших побічних ефектів.

Часник як вітамінна харчова добавка

Вірте чи ні, але часник є особливо корисним продуктом у процесі лікування того захворювання, яке може призвести до серйозних ускладнень в разі невчасно наданої допомоги. Йдеться про гемофілію.

• Всього кількох крапель часникової олії на день буде достатньо для того, щоб прискорити процес відновлення ослабленого організму.
• Ви також можете регулярно вживати невелику кількість часникової олії із профілактичною метою.

Рецепт натуральної часникової олії

Далі ми пропонуємо вашій увазі прості рекомендації, за допомогою яких ви з легкістю зможете приготувати часникову олію всього з кількох доступних інгредієнтів.

Оскільки тепер вам відомо про неймовірні властивості часнику, настав час приготувати натуральні лікувальні засоби на його основі. Таким чином ви зможете урізноманітнювати смак звичних страв або використовувати часникову олію як натуральний засіб для лікування згаданих вище захворювань.

Інгредієнти:

• 6 цілих зубків часнику
• 2 склянки оливкової олії першого віджиму (500 мл)
• 1/2 склянки лимонного соку (100 мл)

Необхідне приладдя:

Спосіб приготування:

1. Перш за все необхідно ретельно помити зубки часнику у великій кількості теплої води.
2. Після цього потрібно залишити зубки часнику щонайменше на 20 хвилин для повного висихання.
3. Щойно часник висохне, очистіть всі зубки від лушпини.
4. Опісля помістіть очищені зубки часнику на невелике деко. Форму для запікання покладіть у розігріту до 180°C духовку.
5. Запікайте часник впродовж 15 хвилин, після чого залиште його охолоджуватися.
6. Налийте у глибоку посудину лимонний сік та додайте туди запечений часник.
7. Після цього вилийте в посудину оливкову олію першого віджиму та ретельно перемішайте всі інгредієнти.
8. Помістіть посудину назад у духовку та підігрівайте суміш 5 хвилин на тій самій температурі.
9. Через 5 хвилин вийміть посудину з часниковою олією з духовки. Зачекайте, доки суміш охолоне, та процідіть її.
10. Коли олія буде готова, необхідно перелити її в скляну пляшку.

Лимон допоможе нейтралізувати сильний аромат часнику, а також підсилить готовий продукт своїми неймовірними властивостями.

• Bayan L, Koulivand PH, Gorji A. Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna J Phytomed. 2014;4(1):1–14.
• Morales-González JA, Madrigal-Bujaidar E, Sánchez-Gutiérrez M, et al. Garlic (Allium sativum L.): A Brief Review of Its Antigenotoxic Effects. Foods. 2019;8(8):343. Published 2019 Aug 13. doi:10.3390/foods8080343
• Tsai, C. W., Chen, H. W., Sheen, L. Y., & Lii, C. K. (2012). Garlic: Health benefits and actions. BioMedicine (Netherlands). https://doi.org/10.1016/j.biomed.2011.12.002
• Rana, S. V., Pal, R., Vaiphei, K., Sharma, S. K., & Ola, R. P. (2011). Garlic in health and disease. Nutrition Research Reviews. https://doi.org/10.1017/S0954422410000338
• Amagase, H., Petesch, B. L., Matsuura, H., Kasuga, S., & Itakura, Y. (2001). Intake of Garlic and Its Bioactive Components. The Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1093/jn/131.3.955s

Цей текст надається лише для інформаційних цілей і не замінює консультацію з фахівцем. У разі сумнівів проконсультуйтеся зі своїм фахівцем.