Щоб застуда не застала зненацька: основні ознаки нестачі вітаміну С

Організм людини більш схильний до простудних захворювань і вірусів, якщо у нього є брак вітамінів і зокрема – вітаміну С.

Які ознаки вказують на нестачу цього вітаміну, розповіла лікар-терапевт Тіана Фіалкова.

Вашому організму не вистачає вітаміну С, якщо:

• Кровоточать ясна
• На шкірі є червоні крапки (петехії)
• З’являються яскраво-червоні волосяні фолікули (перифолікулярний крововилив), особливо на ногах.
• У вас суха, груба, шкіра, що лущиться.
• На стегнах і сідницях “гусяча” шкіра, на руках із червонуватим відтінком (фолікулярний кератоз)
• Часта кровотеча з носа
• Повільно гояться рани, довго “сидять” плями постакне

Як зазначає фахівець, всі ці симптоми можуть вказувати не лише на нестачу вітаміну С, оскільки вони неспецифічні. Вони також можуть сигналізувати про інші проблеми в організмі.

“До речі, за хімічною структурою молекула вітаміну С дуже схожа на молекулу глюкози. І якщо ви вживаєте багато цукру, то засвоюватись організмом насамперед буде глюкоза. Тому у людей, які їдять багато солодкого, зазвичай є дефіцит вітаміну С”, – підкреслила лікар.

Вона зазначила, що курці мають дефіцит вітаміну С майже завжди.

“Вітамін С у великій кількості знаходиться у надниркових залозах і витрачається на виробництво стресових гормонів. Також вітамін С вкрай важливий для вироблення імунних клітин лейкоцитів, для синтезу колагену, для стінок капілярів. Натуральний вітамін С – найпотужніший антиоксидант”, – пояснила Фіалкова.

За її словами, аскорбінова кислота аптечного випуску – це синтетична форма, яка не є повноцінним вітаміном С. Найчастіше такий вітамін роблять із сірчаної кислоти та кукурудзяного крохмалю.

У природі аскорбінова кислота немає сама собою, вона лише частина комплексу вітаміну С. І вилікувати, наприклад, цингу, звичайної аскорбінової кислотою неможливо.

Аскорбінова кислота підвищує в організмі вільнорадикальне окислення, а значить може лише посилювати можливі запальні стани.

Фахівець рекомендує при нестачі цього вітаміну налягати не на препарати з аптеки, а на продукти, багаті на вітамін С. І до списку таких продуктів входять не тільки цитрусові, а ще:

• Шипшина
• Білокачанна капуста, в тому числі й квашена
• Брюссельська капуста
• Зелень – цибуля, кріп, петрушка
• Ягоди – чорна смородина, полуниця, обліпиха, червона смородина, малина, журавлина, калина
• Болгарський перець
• Броколі
• Ківі, манго, ананас
• Цибуля

8 ознак, які вказують на дефіцит вітамінів

Раціон з недостатнім вмістом вітамінів і мінералів може бути причиною декількох симптомів.

Якщо ви зауважуєте ці ознаки в себе, зверніться до лікаря.

Він допоможе скоригувати ваш раціон і визначити, чи необхідно вам пити вітаміни додатково.

Ламке волосся і нігті

Безліч чинників можуть викликати ламкість волосся і нігтів. Одна з них – брак біотину.

Біотин, також відомий як вітамін B7, допомагає організму перетворювати їжу в енергію.

Дефіцит трапляється рідко, але коли він виникає, ламкість, стоншення або розшарування волосся і нігтів є одними з найбільш помітних симптомів.

Серед інших симптомів дефіциту біотину також хронічна втома, м’язові болі, судоми і поколювання в руках і ногах.

У вагітних жінок, завзятих курців або у тих, хто зловживає алкоголем, а також у людей з розладами травлення, наприклад, з хворобою Крона, великий ризик розвитку дефіциту біотину.

Також фактором ризику є тривале вживання антибіотиків і деяких протисудомних препаратів.

Вживання сирих яєчних білків також може викликати дефіцит біотину.

Це пов’язано з тим, що сирі яєчні білки містять авідин, білок, який зв’язується з біотином і може знизити його абсорбцію.

Продукти, багаті біотином, є в яєчних жовтках, субпродуктах, рибі, в м’ясі, в молочних продуктах, горіхах, в насінні, шпинаті, брокколі, в цвітній капусті, бататі, в дріжджах, цільному зерні і бананах.

Виразки в роті або тріщини в кутиках рота

Виразки в роті можуть частково бути пов’язані з недостатнім споживанням певних вітамінів або мінералів.

Наприклад, виразки в роті часто виникають через дефіцит заліза або вітамінів групи В.

В одному невеликому дослідженні йдеться, що люди з виразками в роті в два рази частіше мають низький рівень заліза.

Кутовий хейліт (заїди) можуть бути спричинені надмірним слиновиділенням або зневодненням.

Однак це також може бути викликано недостатнім споживанням заліза і вітамінів групи В, особливо рибофлавіну.

Птиця, м’ясо, риба, бобові, темна зелень, горіхи, насіння і цільнозернові продукти багаті на залізо.

Якщо ви відчуваєте ці симптоми, спробуйте додати в свій раціон зазначені вище продукти, щоб побачити, чи покращиться ситуація.

Іноді жорстка чистка зубів є причиною кровоточивості ясен, але причиною також може бути нестача вітаміну С.

Вітамін С відіграє важливу роль в загоєнні ран і зміцненні імунітету, він також діє, як антиоксидант, допомагаючи запобігти пошкодженню клітин.

Ваш організм не виробляє вітамін С сам по собі, тому єдиний спосіб підтримувати його достатній рівень – це харчування.

Дефіцит вітаміну С рідко зустрічається у людей, які споживають достатньо свіжих фруктів і овочів.

Ще один серйозний наслідок важкого дефіциту вітаміну С – це цинга, яка пригнічує імунну систему, послаблює м’язи і кістки, а також викликає у людей почуття втоми і млявості.

Інші загальні ознаки дефіциту вітаміну C включають утворення синців, повільне загоєння ран, суху шкіру і часті носові кровотечі.

Поганий нічний зір і білі нарости на очах

Харчування з низьким вмістом поживних речовин іноді може призвести до погіршення зору.

Наприклад, низьке споживання вітаміну А часто пов’язано із захворюванням, відомим як куряча сліпота, при якому у людей знижується здатність бачити при слабкому освітленні або темряві.

Це тому, що вітамін А необхідний для вироблення родопсину, пігменту в сітківці очей, який допомагає вам бачити вночі.

Без лікування куряча сліпота може прогресувати до ксерофтальмії – сухості рогівки, що в подальшому може призвести навіть до сліпоти.

Ще один ранній симптом ксерофтальмії – плями Біто. Це білі нарости, що виникають на кон’юнктиві або на білій частині ока.

Нарости можна видаляти, але вони повністю зникнуть тільки після лікування дефіциту вітаміну А.

При нестачі вітаміну А можна їсти м’ясні субпродукти, молочні продукти, яйця, рибу, темно-листову зелень і овочі жовто-оранжевого кольору.

Якщо дефіцит вітаміну А не діагностовано, варто уникати прийому добавок з вітаміном А. Це тому, що вітамін А – це жиророзчинний вітамін, який при надмірному споживанні може накопичуватися в жирових відкладеннях організму і ставати токсичним.

Симптоми отруєння вітаміном А можуть бути серйозними і включати нудоту, головний біль, подразнення шкіри, болі в суглобах і кістках, а в важких випадках навіть кому або смерть.

Серборейний дерматит і лупа

Себорейний дерматит і лупа є частиною тієї ж групи шкірних захворювань, які вражають ділянки тіла, що виробляють жир.

Їхні симптоми – свербіж, лущення шкіри. Лупа в основному вражає шкіру голови, в той час як себорейний дерматит також може з’явитися на обличчі, верхній частині грудей, на пахвах і в паху.

Дослідження показують, що обидва стани поширені. До 42% немовлят і 50% дорослих можуть в певний період страждати від лупи або себорейного дерматиту.

Лупа і себорейний дерматит можуть бути спричинені багатьма факторами, одним з яких є харчування з низьким вмістом поживних речовин.

Наприклад, низький рівень в крові цинку, ніацину (вітамін B3), рибофлавіну (вітамін B2) і піридоксину (вітамін B6) може бути одним із факторів.

Цільні зерна, птиця, м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, м’ясні субпродукти, бобові, зелені овочі, крохмалисті овочі, горіхи і насіння – це продукти, багаті ніацином, рибофлавіном і піридоксином.

Морепродукти, м’ясо, бобові, молочні продукти, горіхи і цільнозернові продукти – багаті на цинк.

Харчування, багате на такі поживні речовини, може допомогти запобігти або уповільнити випадіння волосся:

Залізо. Цей мінерал бере участь в синтезі ДНК, зокрема ДНК, яка присутня в волосяних фолікулах.

Нестача заліза може призвести до припинення росту або випадання волосся

Цинк. Цей мінерал необхідний для синтезу білка і ділення клітин – двох процесів, необхідних для росту волосся.

Лінолева кислота і альфа-ліноленова кислота. Ці незамінні жирні кислоти необхідні для росту волосся.

Ніацин (вітамін B3). Цей вітамін необхідний для збереження здоров’я волосся.

Алопеція, стан, при якому волосся випадає невеликими ділянками, є одним з можливих симптомів дефіциту ніацину.

Біотин (вітамін B7). Біотин – ще один вітамін групи В, дефіцит якого може бути пов’язаний з випадінням волосся.

М’ясо, риба, яйця, бобові, горіхи, насіння і цільні зерна – джерела заліза і цинку.

Продукти, багаті ніацином, місяться у м’ясі, рибі, молочних продуктах, цільнозернових зернах, бобових, горіхах, насінні і зелені.

Листові овочі, горіхи, цільне зерно і рослинні масла багаті на лінолеву кислоту, а волоські горіхи, насіння льону, насіння чіа і соєві боби багаті на альфа-ліноленову кислоту.

Червоні або білі гульки на шкірі

Волосяний лишай – це захворювання, при якому на щоках, руках, стегнах або сідницях з’являються гульки, схожі на мурашки на шкірі. Ці маленькі шишки також можуть супроводжуватися врослими волосками.

Захворювання часто з’являється в дитинстві і зникає в зрілому віці.

Причина його появи повністю не з’ясована, але ці гульки можуть з’явитися, коли в волосяних фолікулах виробляється занадто багато кератину.

Це захворювання може передаватися генетично. Тим не менш, волосяний лишай також спостерігали у людей з харчуванням з низьким вмістом вітамінів А і С.

Вітамінами А і С багаті м’ясні субпродукти, молочні продукти, яйця, риба, темно-листова зелень, овочі жовто-оранжевого кольору і фрукти.

Синдром неспокійних ніг

Синдром неспокійних ніг – це нервове захворювання, яке спричиняє неприємні або дискомфортні відчуття в ногах, а також непереборне бажання поворушити ними.

У більшості людей бажання рухатися посилюється, коли вони розслабляються або намагаються заснути.

Хоча точні причини синдрому неспокійних ніг повністю не вивчені, схоже, існує зв’язок між симптомами і рівнем заліза в крові людини.

Деякі дослідження також зазначають, що симптоми часто з’являються під час вагітності, коли рівень заліза у жінок може знижуватися.

Такі продукти, як м’ясо, птиця, риба, бобові, темно-листова зелень, горіхи, насіння і цільні зерна можуть бути корисним.

Але варто пам’ятати, що надзвичайно високий рівень заліза в деяких випадках може бути навіть фатальним, тому краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати які-небудь добавки.

Вас також може зацікавити:

Як відрізнити COVID-19 від грипу за першим симптомом. Схема

Синдром неспокійних ніг, хронічної втоми та ще 5, про які варто дізнатися

Вітаміни та біологічні добавки. Наскільки вони корисні та про що мовчать виробники?

У мене авітаміноз? Що ви знаєте про брак вітамінів. Пройдіть ТЕСТ

ПОДКАСТ: Чи є вітаміни у зимових овочах та фруктах. Пояснює біолог