Осот (лат. Sonchus) рід трав'янистих рослин сімейства Астрові або Складноцвіті (Asteraceae). Однорічні, дворічні або багаторічні трави, що іноді деревні біля основи.
Осот польовий Листя, що обрамляє все стебло, ланцетно-перисте з трикутними лопатями, по краю листа з шипиками.. Така «колючість» є важливою відмінністю від кульбаби.
Осото огородний (лат. Sonchus oleráceus) однорічна трав'яниста рослина сімейства Астрові, або Складноцвіті (Asteraceae). Народні назви рослини: молочник, жовтушник, зайчик, молочак, заячий салат.
Рослина застосовують як вітамінний, регулюючий обмін, тонізуючий, стимулюючий кровотворення, протиглистовий, лактогенний, протизапальний, легкий проносний засіб. Хороші результати дає застосування осота при геморої, хворобах печінки, подагрі, порушення менструального циклу, пародонтозі.