У будь-якому вигляді базилік використовують для приготування соусів, кетчупів, підлив, різноманітних заправок. Цю приправу додають до омлетів, салатів.
Що можна зробити з базиліком на зиму?
Як заготовити базилік на зиму в морозилці Ще один спосіб заморожування базиліка – з водою. Подрібніть вимиту пряність і розкладіть по невеликих ємностях (можна використовувати форми для льоду) і залийте водою. Заморозьте. Готові кубики перекладіть у пакети, які потім зберігайте у морозильній камері холодильника.
Для чого використовують базилік?
Як приправу базилік додають в овочеві салати, м'ясні (свинячі котлети, кнелі з печінки) і рибні страви, а також для ароматизації овочевих консервів, солінь і ковбасних виробів.
Куди можна кидати базилік?
Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави». Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок. Кеш
Базиліка — Вікіпедія
Базилі́ка (бази́ліка, лат. basilica від грец. βασιλικη — «царський дім») — прямокутна у плані споруда, розділена всередині рядами колон або стовпів на 3—5 частин — нав. Середня нава, найвища, освітлюється крізь вікна над дахами бічних нав і зазвичай закінчується півкруглим виступом — …