Типовий чизбургер швидкого харчування вагою 4 унції містить приблизно 300 калорій (розмір дитячої страви), але більшість ресторанних чизбургерів мають 8 унцій і починаються з 800-900 калорій і підніміться звідти.
Типовий гамбургер містить близько 4 унцій яловичого фаршу, що, згідно з USDA, є 375 калорій. Для тих, хто любить великі бургери, додайте додаткові 94 калорії на кожну унцію. Наприклад, гамбургер вагою 6 унцій буде мати 563 калорії лише з яловичини. Традиційна біла булочка для гамбургерів додасть 145 калорій.
Бургерна котлетка сама по собі калорійна. Начинки та приправи можуть завищити кількість жиру та калорій. Відмовтеся від бекону, майонезу, соусу барбекю та навіть кетчупу, якщо хочете гамбургер із меншою кількістю калорій, жиру та цукру. Якщо ви замовляєте бургер у ресторані, попросіть приправи збоку.
Американський гамбургер на 10 унцій, один (Denny's), містить 820 калорій. Макронутрієнти складаються з 25% вуглеводів, 55% жирів і 20% білків. Це хороше джерело білка (73% вашої добової норми).
Харчова цінність
| Поживна речовина | Значення |
|---|---|
| Калорії | 1200 |
| Жири | 63г |
| Насичені жири | 16г |
| Транс-жири | 2г |
Відповідно до звіту Business Insider, підхід «два гамбургери замість гамбургера та картоплі фрі» також стосується фаст-фуду. "Замінивши картоплю фрі на другий гамбургер, ви майже подвоюєте споживання білка, одночасно зменшуючи кількість споживаних жирів і вуглеводів.”, – йдеться у повідомленні.