Порто і Мадейра також є різними винами кількість цукру. Ця характеристика визначається моментом, коли бродіння переривається для збільшення дистиляту, відомого як фортифікація. Чим коротший час бродіння, тим солодше вино.
Портвейн 2. Яке вино замінює мадеру? «Коли ми говоримо про вино Мадейра, це вино з острова Мадейра в Португалії. Щоб замінити, спробуйте a портвейн.');})();(функція(){window.jsl.dh('-GvsZrGaOMT10PEPpqeJ0Qs__40','
Вино Madeira, враховуючи його складність ароматів і органолептичних характеристик, можна вживати в будь-який час дня і ночі. За столом Madeira Wine має кілька варіантів супроводу відповідно до 4 сортів вина. Madeiras Seco чудово підходять для аперитиву.
Єдина надійна відповідь буде у виробника, на веб-сайті та в технічному паспорті вина, якщо ця інформація вказана чітко..
В даний час найбільш використовувані сорти винограду для виробництва вина Мадера: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Terrantez і Tinta Negra. Однак існують інші рекомендовані та дозволені різновиди.