Як правило, готувати його починають за 10-12 днів до подачі столу. Варити саме варення не так довго, як підготовчі процедури. Горіхи потрібно попередньо вистояти у вапняній воді. А процес варіння розтягується ще на три доби.
З кінця червня до середини липня – Ось, коли збирати зелені горіхи для варення найкраще. Готувати цю смакоту можна лише з горіхів молочної зрілості, коли середина вже сформована, але шкаралупа ще м'яка. Зазвичай перед тим, як робити варення, горіхи вимочують у вапняній воді. Збережена копія
Варення з волоського горіха: користь і шкода підвищує імунітет та полегшує самопочуття при застуді. Користь горіхового варення особливо помітна при захворюваннях щитовидної залози. Також таке варення покращує потенцію у чоловіків. Горіхове варення шкідливе при діабеті, надмірній вазі та надлишку йоду в організмі. Збережена копія