Люди з целіакією можуть їсти всі види непромислових харчових продуктів (м'ясо, яйця, овочі, фрукти) так як в своєму натуральному складі вони не містять глютену.
НАТУРАЛЬНІ ФРУКТИ дуже важливі, оскільки це природне джерело мікроелементів, вітамінів і мінералів, а також вживання натуральних фруктів запобігає карієсу. Кома яблука, банани, мандарини, апельсини, грейпфрути, виноград, сливи, персики, манго, вишні, вишні, полуниці, дині, кавуни, фініки, ананас.
5 видів хліб без глютену
- Хліб гречана крупа. Гречка – це те, що ми зазвичай використовуємо в ресторані. …
- Хліб кукурудзи. …
- Хліб рису. …
- Хліб пшона. …
- Хліб сорго.
Миска зернових пластівців, мюслі або гранола: Рисові, кукурудзяні пластівці або пластівці кіноа є хорошою альтернативою вівсяним пластівцям, їх можна приготувати таким же чином і змішати з фруктами, горіхами, насінням, йогуртом тощо. Чіа-пудинг: дуже ситний сніданок, ідеальний для покращення роботи кишечника.
Як правило, хворим на целіакію можна вживати як м’ясо, так і яйця, хоча їм слід звернути особливу увагу на їх похідні. М’ясо, яке можна їсти целіакії: яловичина, птиця, свинина, баранина, кролик, риба, молюски тощо..