Батьківщиною цукру вважається Індія. В Європі його використовували ще римляни. Перша згадка про цукор на території сучасної України датується 1273 роком, його ввезли тоді вперше «із заморськими товарами».
Як з’явився цукор?
Батьківщина цукру — Індія, де його навчилися виготовляти з соку цукрової тростини у I столітті до н. е. Індійською за походженням є й сама назва цукру — від санскритського «саркара» — «пісок», «гравій». В Європі цукор був відомий ще римлянам.
Коли з’явився цукор в Україні?
200 років тому, в 1822 році, в Україні виготовили перший цукор. Галузь дуже стрімко розвивалася.
Чому шкідливо їсти цукор?
Прийом великої кількості цукру може привести до збільшення ваги і розвитку ожиріння. Зайва кількість цукру може підвищити рівень цукру в крові, що може призвести до розвитку діабету. Надмірне споживання цукру може також призвести до проблем зі здоров'ям зубів, таких як карієс.
Цукор — Вікіпедія
У повсякденній мові слово «цукор» переважно застосовують до сахарози (C 12 H 22 O 11 ), яка виробляється промисловим способом з цукрового буряка (31 % світового виробництва), цукрової тростини (69 % світового виробництва) [2] або, значно рідше, з цукрового клена, соку пальми чи сорго.