Насамперед слід перебрати виноград, відбракувавши недостиглі й пошкоджені ягоди. Потім їх потрібно почавити, робити це найкраще руками, проте можна й за допомогою товкача або спеціального преса.13 жовт. 2020 р.
Чому не дозріває виноград?
Якщо на кущах велика кількість зав'язей, винограду може не вистачити поживних речовин для розвитку. Якщо це станеться, частина грон почне активно засихати і почнеться процес скидання зайвих ягід. Як правило, зав'язі починають засихати до дозрівання, але бувають винятки.
Чому опадає виноград?
Одна з головних причин опадання зав'язі винограду, крім хвороб і шкідників – недостатньо вологи в ґрунті у період цвітіння рослини. Щоб усунути цю проблему, потрібно поливати виноград. Але не можна робити це методом дощування, бо такий полив порушить процес запліднення.
Чому тріскаються ягоди винограду?
Різка зміна режиму вологості. Це найпоширеніша передумова розтріскування ягід винограду. І самим простим методом уникнути цього явища після дощів вважають правильно організований полив протягом усього терміну дозрівання.
Кислий і незрілий виноград можна швидко зробити солодким