Чому гниють помідори: стебла, кінчики, плоди

Над питанням, чому гниють помідори, ламають голову багато садівники. Гниль може занапастити весь урожай. Помідори є досить химерними рослинами, за якими потрібен «око та око», інакше вони швидко заразяться одним з багатьох вірусних захворювань. Дуже часто дачники вибирають сорт помідорів, якій абсолютно не підходять кліматичні умови регіону. Другою проблемою і найголовнішою є неправильний догляд.

Захворювання, що викликають гниття

Помідори гниють під впливом грибкових спор, які можуть переноситися вітром або потрапляти на плоди з грунту. Спори різних грибків можуть знаходитися в грунті протягом тривалого часу, а при сприятливих умовах вони починають активно розмножуватися. За рахунок розмноження патогенних мікроорганізмів, порушується біосинтез білка і клітини плоду починають розкладатися.

Найчастіше, поява гнилі викликано такими вірусними хворобами:

• фітофтороз;
• альтернаріоз;
• вершинна гниль;
• некрози;
• чорна гниль.

Фітофтороз помідорів

Головна небезпека, яка підстерігає городників – це фітофтороз помідорів. Сплеск вірусної інфекції припадає на другу половину літа, коли починаються перепади температур і випадає багато опадів. Грибок фітофтори може зберігатися в грунті всю зиму. Спочатку недуга вражає нижні яруси листя, а потім поширюється на самі плоди, при чому вражає і зелені, і вже достигли. Хвороба прогресує дуже швидко і вбиває практично 70% рослин.

Не рекомендується висаджувати помідори в безпосередній близькості від картопляних грядок, і в тих місцях, де торік росла картопля. Саме на коренеплодах фітофтороз селиться найчастіше. Спори грибка не переносять прямого сонячного світла. При недоліку освітлення і підвищеної вологості спори починають поширюватися.

Головними методами боротьби з фітофторою є профілактика і правильний вибір культур. Щоб не зіткнутися з захворюванням, рекомендується віддавати перевагу скоростиглих сортів помідор. Чим далі будуть посаджені помідори один від одного, тим менше ймовірність поширення вірусу. Якщо захворювання тільки початок себе проявляти, рекомендується видалити уражені кущі і знищити їх. Для обробки здорових томатів в цілях профілактики досвідчені садівники радять використовувати розчин мідного купоросу.

Вершинна гниль

Позбутися від проблеми легше в тепличних умовах

Гниють помідори не лише у відкритому грунті, але й в тепличних умовах. Хвороба може вражати і тепличних представників, але впоратися з ним в парнику набагато простіше, адже тут садівник може самостійно відрегулювати вологість і температуру. В умовах теплиць часто гниють зелені помідори на кущах. Головна причина – вершинна гниль.

При дозріванні, на ще зелених плодах, з’являється бура пляма, яка збільшується у міру розвитку плоду. Внутрішність зеленого помідора буде вся гнила. В кінцевому підсумку гниль поширюється на плодоніжки і овочі падають ще недоспевшими. Захворювання не відноситься до вірусних. Причин появи гнилі може бути кілька:

• нерегулярний полив;
• підвищена температура повітря;
• підвищена кислотність у ґрунті;
• нестача кальцію;
• підвищений вміст у ґрунті азоту.

Альтернаріоз

Другим недугою, від якої загнивають зелені плоди, є альтернаріоз. Найчастіше зустрічається у південних регіонах з посушливим кліматом або в парниках. Захворювання вірусне. Грибок альтернаріозу відчуває себе привільно при температурі від 25 до 30 ° с і вологості близько 70 %. У плодоніжки, в районі попки з’являються плями темно-коричневого кольору. Підвищена вологість сприяє швидкому утворенню нових суперечка, в результаті чого на поверхні плодів з’являється пушок.

Крім плодів гниють ще й листя. В кінцевому підсумку захворювання призводить до атрофії частини листяної і обпадання помідорів. Метод боротьби – знищення уражених кущиків на ранніх етапах, а також профілактика грибкових інфекцій.

Некроз і чорна гниль

Некроз вражає стебла. На верхівці зелених плодів біля плодоніжки з’являються чорні кільця, а нутро перетворюється в каламутну рідину. При найменшому торканні або подиху вітру плоди падають з кущів. Листяна частина починає в’янути з верхівки, не змінюючи колір. На відстані приблизно 20 см від кореня, на стеблі проглядаються мокрі темні плями.

Ще один різновид некрозу – некротична смугастість або стрик. Це вірусне захворювання, яке пошкоджує кущі у відкритому грунті і в тепличних приміщеннях. Стебла і черешки покриваються смужками коричнево-червоного кольору. Часто спостерігається повна атрофія верхівки рослини. На плодах теж з’являються бурі плями, які згодом розтріскуються і стають розсадником всіляких грибів.

Чорна гниль

З часом стебла тріскаються і з них виливається слиз. Чорна гниль може з’явитися на помідорах, вирощуваних у відкритому грунті і на тих, що ростуть в теплиці. Спочатку на листках з’являються темно-зелені цятки, які розростаються і стають темнішими. Потім вірус поширюється на плоди.

Помідори покриваються блискучими чорними довгими плямами. Підвищена вологість сприяє прискореному розмноженню і поширенню грибкових спор.

Нестача і надлишок вітамінів

На здоров’я рослини впливає і кількість вітамінів

Крім вірусних захворювань гниють помідори при авітамінозах і при надлишку вітамінів. В основному, про нестачу мінералів говорить розсада.

Надлишок поживних речовин призводить до опіків кореня або його загнивання. Як при недоліку, так і при надлишку мінералів, коренева система припиняє поширювати по рослині поживні речовини. Коли грунт перенасичена мінералами, рослина просто не може втягнути в себе стільки поживних речовин, тому листяна частина починає в’янути і скручуватися, а самі плоди загнивати.

Неправильний догляд

Томати досить вибагливі рослини і вимагають постійної уваги. Загнивання плодів спостерігається навіть в тепличних умовах при нестачі або надлишку вологи. Кінчики помідорів починають чорніти, якщо садівник не дотримується режим поливу. Наприклад, поїхав на кілька днів, а потім залив весь город.

Спочатку на кущі з’являються темні цятки, які розростаються по мірі зростання самого плоду. Серцевина томатів твердіє і стає твердою. Якщо більша частина томатів лежить на вологому грунті, суха гниль перетворюється на мокру. Спека і підвищена вологість стимулює поширення верхівкової гнилі.

Почорніння покривів помідорів відбувається з-за того, що волога не доходить до них, а залишається в листяної частини. В таких умовах плід дозріває дуже швидко. Якщо не дотримується режим поливу на стадії запилення квітки опадають з гілок і кущ може взагалі не дати плодів.

Профілактичні заходи

Гнилі зсередини томати – головна проблема для багатьох городників. Якщо томати загнили знизу, це може бути перший симптом вірусного захворювання, під назвою фитоспороз, яке прогресує в середині літа, при наявності сприятливих умов. Вірус швидко поширюється по всьому кущу, а спори грибка переносяться вітром на сусідні кущики. Крім вірусних захворювань, причиною може стати банальний брак або надлишок вологи і вітамінів.

Сьогодні існує безліч методів позбутися від грибкових захворювань за допомогою хімічних речовин, але краще почати профілактику ще з моменту підготовки посівного матеріалу. Все насіння, навіть куплені в магазині, слід протруювати, попередньо замачівая їх в розчині перманганату калію. Щоб не виникло проблем з нестачею мінералів, після пікіровки потрібно кілька разів внести добрива в грунт для забезпечення повноцінного розвитку кореневої системи і надземної частини.

Важливо пам’ятати, що грибок селиться в корені, а потім поширюється по всій рослині, тому не зайвим буде при пересадці оглянути кореневища всіх паростків і відразу видалити пошкоджені. Якщо ви помітили, що підгнивають листя томатів на ранній стадії зростання, краще позбутися пошкоджених паростків відразу, а решта обробити спеціальним складом або поливати ледь рожевим розчином марганцю. Режим поливу – це найважливіша частина догляду за помідорами. Слід проливати тільки грунт, стежити, щоб бризки не потрапляли на листяну частина. Якщо стоїть волога погода, рекомендується робити проріджування листя нижній частині.

Добрива слід вносити в строк і в певній кількості. Їх надлишок також може стати причиною гниття овочів. В якості профілактики фітофторозу рекомендується вибирати ранньостиглі або фіолетові сорти помідорів, стійких до грибкових захворювань.

Чому помідори гниють на кущах: причини і методи вирішення проблеми

Городники, піклуючись про майбутнє врожаю томатів, приділяють чимало уваги догляду, боротьбі з хворобами і шкідниками. До поширених проблем з помідорами відноситься гниль, яка може зашкодити не тільки рослинам, але й самим плодам, а також заразити грунт збудниками тих чи інших хвороб.

Чому помідори гниють на кущах

• фітофтороз;
• альтернаріоз;
• мокра гниль;
• вершинна гниль.

Практично всі перелічені види вражають плоди, але деякі з них можуть пошкоджувати також листя і стебла. Грибки поширюються по грядках і потрапляють на рослини з грунту під впливом вітру і опадів.

Сприятливі умови для розвитку хвороб виникають при нестачі поживних речовин і неправильному догляді.

У відкритому грунті

Помідори на грядці в основному піддаються впливу фітофторозу (бурої гнилі), який викликається грибком фітофтори. Хвороба проявляється у вигляді сіро-бурих плям і поширюється на плоди і листя.

На початку розвитку захворювання на нижній частині томату з’являється пляма коричневого кольору, розміри яких поступово збільшуються. Через час пляма стає чорною, а всередині починається гниття плода.

Шкода, яку може завдати фітофтороз і швидкість його поширення сильно залежить від погодних умов. Виникненню хвороби можуть сприяти тумани, дощі і високий відсоток вологості навколишнього повітря. Висока температура хоч і може призупинити розвиток фітофтори, але при її появі все ж варто вжити заходів і обприскати кущі фунгіцидами.

При ураженні томатів фітофторою на них з’являються сіро-бурі плями, які з часом призводять до гниття плодів.

Ще одним захворюванням, при якому плоди гниють на кущах, є альтернаріоз. Виявляється у вигляді темно-коричневих плям на томатах біля плодоніжки. Плід покривається оксамитовим нальотом із спорами грибка.

Сприяють розвитку хвороби висока вологість (близько 70%) і температура (+25–30С). Захворювання пошкоджує не тільки плоди, а й листя рослин: на них спершу з’являються темні плями, після чого листя опадає.

Альтернаріоз на томатах проявляється у вигляді темно-коричневих плям на томатах біля плодоніжки

При ураженні томатів мокрою гниллю плоди починають буріти і стають м’якими. Зараження відбувається через тріщинки в помідорах. Буквально через кілька днів від плоду залишається одна шкірка. Розвитку хвороби сприяють різкі температурні зміни, висока вологість і температура понад +30С.

Томати, уражені мокрою гниллю, буріють і стають м’якими

В теплиці

В умовах закритого грунту томати хоч і уражені фітофторозом, але більш поширеним захворюванням є вершинна гниль. Варто відзначити, що хвороба вражає також овочі на грядках. Основними причинами виникнення є підвищена кислотність або засоленість грунту, а також нестача кальцію.

Проявляється хвороба у вигляді утворення бурих плям невеликого розміру на верхівках ще незрілих плодів, поступово збільшуються в розмірах. Структура томата під шкіркою стає м’якою, а після згниває. Плоди опадають з кущів ще до того, як дозріють або залишаються пошкодженим на рослинах.

Якщо переслідується мета зібрати з томатів Насіння, то при ураженні вершинною гниллю насіннєвий матеріал буде неякісним.

Засоби для боротьби із загниванням томатів

Заходи, що вживаються з метою боротьби з тією чи іншою хворобою цілком зрозумілі, адже кожен городник прагне врятувати і зберегти майбутній урожай. Один з варіантів — зібрати всі плоди, нехай і недозрілі, і віднести їх на дозрівання в сухе місце, де немає прямих сонячних променів. Але далеко не кожного такий варіант влаштовує, оскільки помідори вже не будуть такими пахучими, як на грядці.

Фітофтороз

Якщо фітофтора була тільки виявлена, можна вдатися до обробки кущів 1%-й бордоською рідиною згідно з інструкцією. Також можна використовувати Оксіхом (2 таблетки на відро води) або Хом (40 г кошти на той же обсяг води). Два останніх препарати використовують для обробок мінімум за 3 тижні до збирання врожаю. Бордоську суміш можна застосовувати за 10 днів.

Альтернаріоз

Лікування проводять також бордоською рідиною. Цього захворювання вдається уникнути при дотриманні сівозміни і своєчасного видалення бур’янів.

Досвідчені городники рекомендують використовувати для посадок сорти, стійкі до альтернаріозу: Лана, Новинка Придністров’я, Земляк.

Вершинна гниль

Із захворюванням досить ефективно можна боротися 0,4%-м розчином кальцієвої селітри. Протягом сезону проводять 3-4 обробки з інтервалом в тиждень. На 10 м2 томатних грядок витрачають 0,5 л речовини. Крім цього, непогані результати показує обприскування сульфатом кальцію (8 г речовини на 10 л води).

Додатково рекомендується видаляти пасинки і здійснювати поливи відповідно до погодних умов. При явному розвитку хвороби необхідно негайно видалити плоди з кущів, а самі рослини обприскати бордоською рідиною. Плюс до всього рекомендується видалити частину листя з куща, що забезпечить краще надходження кальцію до помідорів.

Зі стійких до захворювання сортів слід виділити Зірочку, Моравське диво, Лакомку.

Мокра гниль

Плоди з уражених кущів видаляють, а самі рослини поливають під корінь розчином Фітолавіна. Для цього 20 мг речовини розводять в 10 л води. Витрата робочого розчину становить 200 мл на кущ. Також можна використовувати біопрепарат Фітоспорин згідно з інструкцією.

Щоб уберегти урожай помідорів від різних гнилей, необхідно регулярно оглядати насадження і вживати відповідних заходів по боротьбі з ними при виявленні перших ознак. На початку кожного нового сезону буде незайвим проявляти інтерес до нових препаратів, які здатні ефективно захищати томати від різних проблем.