1 Беремо 5-6 молодих кольрабі (діаметр до 5 см, зеленого кольору, тверді) і стільки ж великих морквин. Відварюємо. Час їхнього варіння приблизно однаковий. близько півгодинищоб не до каші.
Кольрабі любить освітлені місця та родючу, легку землю. Її можна висаджувати туди, де раніше росли картопля, цибуля, помідори чи бобові. Щоб рослина не захворіла, не варто поміщати її на місце хрестоцвітих. Перед безпосереднім посівом насіння або висаджуванням розсади землю удобрюють компостом з гною.
Капусту цього сорту вирощують двома способами:
- Сіють насіння прямо на грядку – можна робити це у квітні-травні, залежно від погоди.
- Сіють насіння на розсаду – проростання триває до 10 днів. Від перших сходів до висаджування молодих рослин у відкритий ґрунт проходить близько 50-55 днів.